SUGERENCIAS DEL CHEF

Carne, pescado, carne de ave y carne de caza; extractos de carne; frutas y verduras, hortalizas y legumbres en conserva, congeladas, secas y cocidas; jaleas, confituras, compotas; huevos, leche y productos lácteos; aceites y grasas comestibles, banderillas (salchicha rebozada), barbacoa (carne preparada), birria (carne preparada), carne para hamburguesa, carnes frías, embutidos, salchichones, quesos, carnitas (carne de cerdo preparada), cecina (carne salada), chicharrón de cerdo, chiles rellenos, chilorio (plato mexicano preparado principalmente a base de carne con condimentos), carne de res deshebrada, cochinita pibil (carne adobada en achiote), guacamole (puré de aguacate), menudo (caldo principalmente a base de maíz y carne), mixiotes (carne enchilada cocida al vapor con salsa de achiote), mole de olla (caldo principalmente a base de carne y mezcla de chiles), pastel de pollo (embutido), barritas a base de pescado, picadillo (carne picada preparada), palomitas de pollo (croquetas de pollo), pechugas de pollo rellenas de jamón y queso, tenders (tiritas) de pollo empanizados, pechugas de pollo a la parrilla, pozole (caldo principalmente a base de maíz y carne), puchero (caldo principalmente a base de verduras y carne), romeritos preparados, sopa azteca, tortilla española (tortilla a base de patatas), croquetas, encurtidos, filetes de pescado, incluyendo comida preparada, refrigerada o congelada, a base de carne de aves, carne de res, carne de cerdo, carne de borrego, carne de cabrito, así como a base de pescados y mariscos.