Norma Legal Oficial del día 09 de Septiembre del año 2011 (09/09/2011)

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TEXTO DE LA PÁGINA 60

449698
Codigo de Infraccion INFRACCION Y/O SANCION

NORMAS LEGALES
CATEGORIA FACTOR APLICACION DE LA UIT VIGENTE S/. 3,600.00 Nivel I 1 UIT 50% UIT 1 UIT 1 UIT 40% UIT 1 UIT 50% UIT 1 UIT

El Peruano MORDAZA, viernes 9 de setiembre de 2011 MEDIDA COMPLEMENTARIA

01 - 807 01 - 901 01 - 902 01 - 903 01 - 904 01 - 905 01 - 906 01 - 907

Negarse a las inspecciones y a la toma de muestras No proteger o conservar de acuerdo a las normas sanitarias, los alimentos para su comercializacion Utilizar en la comercializacion y expendio de alimentos, sobras de menu o alimentos preparados en el dia o dias anteriores Almacenar productos de consumo humano junto a insecticidas, detergentes, herbicidas u otro producto contaminante No presentar comprobante de pago de menudencias o carcasas Comercializar carnes y/o menudencias en estado de descomposicion Comercializar carnes no beneficiadas en camal Comercializar raices, bulbos, tuberculos y frutas que contengan parasitos internos o externos, que presenten sustancias residuales provenientes de insecticidas o pesticidas Vender mezclas de bebidas alcoholicas o tragos preparados en condiciones antihigienicas Usar envases desechados en el expendio de alimentos Carecer de la guia de transportes de los productos alimenticios destinados a MORDAZA Beneficiar aves dentro de los puestos de venta Usar o agregar en la fabricacion de alimentos y/o bebidas materias perjudiciales para la salud o impropias para el consumo humano Muestras inaptas para el consumo humano o como insumo en general Comercializar alimentos, bebidas o productos de higiene personal sin la autorizacion sanitaria respectiva Comercializar productos adulterados o malogrados que atenten contra la salud Comercializar alimentos envasados sin etiqueta, autorizacion sanitaria, fecha de vencimiento, registro de fabricante y otros requisitos reglamentados Comercializar Productos con falta de peso Alterar el precio ofertado en el momento de la comercializacion Negarse a los decomisos de alimentos y/o bebidas en mal estado Comercializacion de medicamentos no autorizados o vencidos Venta ambulatoria de todo MORDAZA de carnes y menudencias sin autorizacion y control sanitario No identificar el lugar de procedencia o crianza de los animales (segun lo dispuesto en el Reglamento respectivo) Faenar y/o comercializar carnes sin contar con la guia respectiva otorgada por el camal No brindar una adecuada preparacion de los residuos de comida MORDAZA del tratamiento termico No contar con el equipo para el tratamiento termico de los restos de comida (pallas quemadores) Criar animales domesticos de trabajo, de exhibicion o silvestres que constituyan un peligro para la salud publica o circulen libremente en los puestos locales y de establecimientos de elaboracion o fabricacion de productos alimenticios y en los de atencion Criar o tener animales destinados al consumo humano en lugares , instalaciones con equipo y materiales inadecuados que atenten contra la salud humana y animal, o sin contar con la autorizacion respectiva. Alimentar a los cerdos con basura, alimentos insalubres y/o en basurales o sin previo tratamiento termico a 100o C por cinco minutos Movilizar a los cerdos de los parques porcinos sin la autorizacion municipal Por no contar con bebederos ni comederos Conducir el can sin MORDAZA en espacios publicos Conducir el can potencialmente peligrosos por la via publica sin MORDAZA y bozal No presentar el certificado Sanitario actualizado del can Permitir el ingreso de canes a los locales publicos

MG G MG MG L MG G MG

Clausura temporal en caso de reincidencia o reiterancia. Decomiso y Clausura temporal hasta que subsane la infraccion

HIGIENE Y CALIDAD DE LOS ALIMENTOS E INSUMOS

01 - 908 01 - 909 01 - 910 01 - 911 01 - 912 01 - 913 01 - 914 01 - 915 01 - 916

MG G MG L MG MG MG MG MG

1 UIT 50% UIT 1 UIT 40% UIT 1 UIT 1 UIT 1 UIT 1 UIT 1 UIT Decomiso y Clausura temporal hasta que se subsane la Infraccion Decomiso y Clausura temporal hasta que se subsane la Infraccion Decomiso y Clausura temporal hasta que se subsane la Infraccion Decomiso y Clausura temporal hasta que se subsane la Infraccion Decomiso y Clausura temporal hasta que se subsane la Infraccion Decomiso y Clausura temporal hasta que se subsane la Infraccion Decomiso Decomiso y Clausura temporal hasta que se subsane la Infraccion Decomiso y Clausura temporal hasta que se subsane la Infraccion Decomiso y Clausura temporal hasta que se subsane la Infraccion Decomiso y Clausura temporal hasta que subsane la infraccion

01 - 917 01 - 918 01 - 919 01 - 920 01 - 921

L L G MG MG

40% UIT 30% UIT 50% UIT 5 UIT 1 UIT

CRIANZA DE ANIMALES DESTINADOS AL CONSUMO HUMANO 02 - 11 02 - 12 02 - 13 02 - 14 02 - 15 L G G G G 40% UIT 50% UIT 50% UIT 50% UIT 50% UIT Clausura Temporal de 3 dias

02 - 16

MG

1 UIT

02 - 17 02 - 18 02 - 19 02 - 101 02 - 102 02 - 103 02 - 104

MG G G L G L L

1 UIT 50% UIT 50% UIT 40% UIT 50% UIT 40% UIT 20 % UIT

CRIANZA Y TENENCIA DE CANES