Norma Legal Oficial del día 17 de Octubre del año 2009 (17/10/2009)

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TEXTO DE LA PÁGINA 11

El Peruano MORDAZA, sabado 17 de octubre de 2009

NORMAS LEGALES

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b) Depilacion quimica con cal apagada o sulfuro de sodio. c) Fumigacion con formaldehido en un local hermeticamente cerrado durante 24 horas por lo menos; el procedimiento mas practico consiste en verter en recipientes - que NO MORDAZA de plastico ni de polietileno permanganato potasico y anadirle formol comercial; las cantidades de formol y de permanganato potasico son de 53 ml y 35 g respectivamente por m3 de local. d) MORDAZA industrial, que consiste en sumergir la lana en un detergente soluble en agua mantenido a una temperatura de 60-70ºC. e) Almacenamiento de la lana a 18ºC durante cuatro semanas, a 4ºC durante cuatro meses o a 37ºC durante ocho dias. Crines, cerdas, cuernos y pezunas: Para inactivar el virus presente en las crines y cerdas destinadas al uso industrial se debera utilizar uno de los procedimientos siguientes: a) Ebullicion durante una hora por lo menos. b) Inmersion, durante 24 horas por lo menos, en una solucion de formaldehido al 1%, preparada mediante la dilucion de 30 ml de formol comercial en un litro de agua. Cueros y pieles brutos: Para inactivar el virus presente en los cueros y pieles brutos destinados al uso industrial se debera utilizar el procedimiento siguiente: a) Salazon durante por lo menos 28 dias con sal MORDAZA que contenga un 2% de carbonato de sodio o; b) Fumigacion con formaldehido en un local hermeticamente cerrado durante 24 horas por lo menos. El procedimiento mas practico consiste en verter en recipientes - que NO MORDAZA de plastico ni de polietileno permanganato potasico y anadirle formol comercial. Las cantidades de formol y de permanganato potasico son de 53 ml y 35 g respectivamente por m3 de local. Leche y crema (nata) destinadas al consumo humano: Para inactivar el virus presente en la leche y la crema (nata) destinadas al consumo humano se debera utilizar uno de los procedimientos siguientes: a) Esterilizacion a una temperatura minima de 132ºC durante, por lo menos, un MORDAZA (ultra alta temperatura = UHT). b) Si el pH de la leche es inferior a 7, esterilizacion a una temperatura minima de 72ºC durante, por lo menos, 15 segundos (pasteurizacion rapida a alta temperatura [HTST]). c) Si el pH de la leche es igual o superior a 7, pasteurizacion rapida a alta temperatura dos veces consecutivas. Leche destinada al consumo animal: Para inactivar el virus presente en la leche destinada al consumo animal se debera utilizar uno de los procedimientos siguientes: a) Pasteurizacion rapida a alta temperatura dos veces consecutivas. b) Pasteurizacion rapida a alta temperatura combinada con otro tratamiento fisico que, por ejemplo: mantenga un pH 6 durante, por lo menos, una hora, o combinada con un tratamiento termico a por lo menos 72ºC por lo menos seguido de desecacion. c) Tratamiento UHT combinado con otro tratamiento fisico como se indica en el numeral 2 del punto anterior. Pieles y trofeos procedentes de animales salvajes susceptibles a la fiebre aftosa: Los procedimientos que garantizan la inactivacion de los virus presentes en las pieles y en los trofeos procedentes de animales salvajes susceptibles a la fiebre aftosa, MORDAZA de un tratamiento taxidermico completo, son los siguientes: a) Inmersion en agua hirviendo durante el tiempo necesario para la eliminacion de todas las materias que no MORDAZA huesos, cuernos, cascos, pesunos, cornamenta y dientes.

b) Irradiacion con una dosis de rayos gamma de 20 kiloGrey por lo menos, a temperatura ambiente (20ºC o mas). c) Remojo en una solucion de MORDAZA comercial (carbonato sodico - Na2CO3) al 4% (p/v) y de pH igual o superior a 11,5, durante 48 horas por lo menos y agitando la solucion. d) Remojo en una solucion de acido formico (100 kg de sal (NaCl) y 12 kg de acido formico por 1.000 litros de agua) y de pH inferior a 3,0, durante 48 horas por lo menos y agitando la solucion. Se pueden anadir humectantes y curtientes. e) En el caso de cueros brutos, salazon con sal MORDAZA que contenga un 2% de MORDAZA comercial (carbonato sodico - Na2CO3) durante 28 dias por lo menos. Intestinos de pequenos rumiantes y cerdos: Se utilizara uno de los procedimientos siguientes: Salazon durante, por lo menos, 30 dias con sal seca (NaCl) o con salmuera (Aw<0.80), o con una mezcla de sales de fosfato y cloruro de sodio, y conservacion a temperatura ambiente (20ºC aproximadamente) durante todo este tiempo. Harinas de sangre y de carne (de rumiantes y cerdos domesticos y salvajes): Los procedimientos de fabricacion de estos productos incluyo el calentamiento a una temperatura interna de 70ºC como minimo durante, por lo menos, 30 minutos. Paja y forraje: Fueron sometidos a uno de los tratamientos siguientes, el cual, si se trata de pacas o fardos, se ha demostrado que penetra hasta el centro de estos: a) A la accion del vapor de agua en un recinto cerrado, de modo que el centro de las pacas o fardos alcanzo una temperatura de 80ºC como minimo durante, por lo menos, 10 minutos, o b) A la accion de vapores de formol (gas formaldehido) producidos por su solucion comercial a 35-40% en un recinto cerrado durante, por lo menos, 8 horas y a una temperatura de 19ºC como minimo; o c) Permanecieron en un almacen 3 meses por lo menos MORDAZA de su movilizacion. Estiercol (guano) procedente de animales susceptibles a la fiebre aftosa: Cuando el estiercol (guano) se utilice como fertilizante, enmienda, mejorador de suelos o como parte del sustrato de cultivos agricolas, los tratamientos permitidos seran: a) Secado mediante MORDAZA termico que mantenga el estiercol (guano) durante un minimo de 15 minutos continuos a una temperatura igual o superior a 60ºC. Se podra disminuir el tiempo con el aumento de la temperatura. b) Peletizado con una temperatura de MORDAZA superior a 70ºC. c) Compostaje aerobico del estiercol (guano) o su mezcla con otros materiales, durante el cual se alcancen temperaturas superiores a 55ºC en forma continua por cinco dias minimo. d) Tratamiento con vapor de agua del estiercol o su mezcla con otros materiales a una temperatura minima continua de 105ºC durante 6 minutos minimo. e) Tratamiento de elevacion espontanea de la temperatura. Luego de que el estiercol (guano) ha sido conglomerado, debera humedecerse y cubrirse con plastico o MORDAZA, preferentemente de color negro, debiendo removerse periodicamente. El proposito sera que la temperatura ascienda en las excretas a 55ºC minimo, durante 3 a 5 dias continuos, dependiendo de las condiciones climaticas. Posteriormente se debera agregar alguna sustancia o realizar procedimientos que eviten la proliferacion de moscas. f) Otros tratamientos fisicos, quimicos o biologicos aprobados por el SENASA. ANEXO 3 PROCEDIMIENTO PARA LA MOVILIZACION DE PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS DE ESPECIES SUSCEPTIBLES A FIEBRE AFTOSA IMPORTADOS 1. Para la movilizacion de productos y subproductos de especies susceptibles a fiebre aftosa importados el administrado debera contar con: