Norma Legal Oficial del día 30 de agosto del año 2017 (30/08/2017)
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TEXTO DE LA PÁGINA 66
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NORMAS LEGALES
Miércoles 30 de agosto de 2017 /
El Peruano
10-03 BUENAS PRÁCTICAS DE MANIPULACIÓN Multa en % UIT Código Infracción Por no contar con manipuladores registrados ante la administración del mercado de abasto. Se elimina Zona Urbana 10% Centro Histórico 20% MEDIDA COMPLEMENTARIA TIPO
10-0301 10-0302 (...) 10-0316 (...) 10-0318 (...)
Leve
Por no aplicar cadena de frio para las carnes de animales que se exhiben
40%
60%
Grave
Por comercializar carne de animales de abasto, sin identificar y de procedencia NO autorizada
80%
100%
Grave
10-04 ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS AGROPECUARIOS PRIMARIOS Y PIENSOS Multa en % UIT Código Infracción Zona Urbana Centro Histórico MEDIDA COMPLEMENTARIA TIPO
(...) 10-0407 (...) 10-0411 (...) 10-0413 Por almacenar carne de animales de abasto sin identificación. 100% 150% Clausura Temporal Grave Por no colocar las carcasas en ganchos y en rieleria a 0,3 m. del piso y 0,3 m. entre piezas. 40% 60% Grave Por registrar temperaturas superiores de 5ºC en caso de cámaras de refrigeración y -18ºC en el caso de cámaras de congelación, en el centro de las piezas. 40% 60% Grave
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10-06 MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS AGROPECUARIOS PRIMARIOS Y PIENSOS Multa en % UIT Código Infracción Zona Urbana Centro Histórico MEDIDA COMPLEMENTARIA
TIPO
10-0601 (...) 10-0608 10-0609 (...) 10-0611 (...)
Se elimina
Por transportar carcasas con carnes congeladas. Por transportar carcasas con carnes refrigeradas.
50% 50%
50% 50%
Grave Grave
Por transportar alimentos de origen animal con alimentos de origen vegetal.
50%
50%
Grave
1560098-1