Norma Legal Oficial del día 26 de junio del año 2000 (26/06/2000)

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TEXTO DE LA PÁGINA 167

MORDAZA, lunes 26 de junio de 2000

NORMAS LEGALES

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29.5 DEPENDENCIAS PARA EL PERSONAL DE SERVICIO · Vestidores y banos: Seran independientes, de acuerdo a la cantidad de personal femenino y masculino, segun lo dispuesto en el Titulo X, acapite S.221.2, tabla 6, del Reglamento Nacional de Construcciones. · Area de control de empleados, vigilancia y seguridad. Articulo 30°.- APART-HOTEL MORDAZA "B", equivalente a la categoria "4" estrellas ante el MITINCI 30.1 INSTALACIONES DE USO GENERAL · Estacionamiento frontal para vehiculos en MORDAZA · Area de estacionamiento para huespedes y servicio · Ingresos: Uno principal y uno de servicio como minimo · Hall de ingreso:. Debe ser el nucleo de enlace o distribucion a las diferentes areas del establecimiento. Recepcion y Conserjeria: Servicios ubicados en el hall de recepcion que permita la presencia de no menos del 10% de la capacidad instalada de los huespedes del establecimiento. Alli se ubicara el registro de huespedes, el MORDAZA de equipajes, y porteria, que debera ser cerrado. La recepcion se ubicara en ambiente separado de la conserjeria. · Servicios Higienicos generales: Se dispondra de servicios higienicos separados para hombres y mujeres, dotados como minimo de aparatos sanitarios que indica el Titulo X del Reglamento Nacional de Construcciones (S.221.2 Tabla N°1). El area a considerar sera la correspondiente a la suma de las instalaciones de uso general, sin contar circulaciones. Podra definirse en varios nucleos de servicios higienicos segun las necesidades de los ambientes. · Sala de estar: Debe encontrarse en comunicacion directa con la recepcion. Superficie minima: 20m2 + 1.5m2 por cada departamento · Salon VIP : Debe incluirse un salon para servicios ejecutivos: computadoras, fax, copiadoras, TV, mini sala de reuniones y similares. · Cafeteria: El area techada total debera ser como minimo 1 m2 por el numero total de plazas para huespedes. No esta incluida el area de cocina. Debera incluir: - Nucleos de servicios higienicos diferenciados para el publico. - La cocinas de la cafeteria deben tener un area equivalente al 50% del area que sirven - Distribucion interna adecuada del oficio, almacen, bodega, camaras MORDAZA para verduras, carnes, lacteos y pescado. - La extraccion de humos y vahos estara garantizada en todo momento con campanas extractoras de MORDAZA inoxidable. - Comedor, vestuario y servicios higienicos con agua fria y caliente adecuado para el personal de servicio, segun lo dispuesto en el Titulo X, acapite S.221.2, tabla 8, del Reglamento Nacional de Construcciones. · Topico: Debera dar un servicio permanente de primeros auxilios para atencion de los huespedes. 30.2 AREA ADMINISTRATIVA · Oficinas para la Gerencia y/o Administracion ·· Oficinas para las diferentes jefaturas de area 30.3 UNIDADES HABITACIONALES · Numero de departamento: 6 como minimo · Los departamentos deben contar con: - Estar-Comedor : con capacidad para el numero de huespedes del departamento - Kitchenette: con equipamiento necesario - Un dormitorio o mas - Bano · Dimensiones minimas de los departamentos (incluyen en el area el closet o guardarropa) - Con 1 dormitorio integrado al estar-comedor y kitchenette y disponibilidad de servicios hasta 4 personas: 26 M2

- Con 1 dormitorio en ambientes separados del estarcomedor y kitchenette y disponibilidad de servicios hasta 4 personas: 28 M2 - Con dos dormitorios (uno integrado al estar-comedor y kitchenette y disponibilidad de servicios hasta 6 personas: 42 M2 - Con dos dormitorios en ambientes separados al estar-comedor y kitchenette y disponibilidad de servicios hasta 6 personas: 44 M2 El ancho minimo de las habitaciones sera de 3.10 mts y la altura minima de piso a techo sera no menor de 2.40 mts. Tendran un closet, cuyas dimensiones seran de 1.5 mts. de ancho por 0.70 mts de profundidad. Se incluira en las habitaciones alarma, detector y extintor de incendios. · Cuartos de bano: - Los departamentos de un dormitorio, contaran con un bano de 4.5 m2 como minimo e incluiran tina. - El departamento de dos dormitorios, contaran con un bano de 4.5 m2 como minimo con MORDAZA y ademas un ½ bano. Deberan tener las MORDAZA revestidas hasta 2.10m. de altura Las habitaciones y ambientes de uso general, deberan contar con sistema de aire acondicionado y calefaccion. 30.4 DEPENDENCIAS E INSTALACIONES DE SERVICIO · Oficios de Piso: Existiran en todas las plantas, dotadas de telefonos, botadero, depositos para ropa sucia, basura y closets para utensilios de limpieza y servicios higienicos para el personal. Ademas tendran un espacio acondicionado para la preparacion de cualquier servicio inmediato de atencion a los huespedes y estaran comunicados con la cocina por un sistema que permita rapidez en el servicio, como montacargas. · Escaleras y ascensores de servicio: Relacionaran todas las plantas de habitaciones y comunicaran con todos los oficios de pisos, debiendo estar senalizadas como salidas de emergencia y llegar a un hall o pasadizos que esten conectados directamente a una salida a la via publica. · Lavanderia: Debera tener un area de MORDAZA y planchado cuyas dimensiones dependeran del sistema implementado en el hotel. · Almacenes y depositos: Debe disponer de un almacen general para todas las areas del establecimiento, depositos de uso multiple: limpieza, mantenimiento, depositos de residuos solidos 30.5 DEPENDENCIAS PARA EL PERSONAL DE SERVICIO · Vestidores y banos: Seran independientes, de acuerdo a la cantidad de personal femenino y masculino, segun lo dispuesto en el Titulo X, acapite S.221.2, tabla 6, del Reglamento Nacional de Construcciones. · Area de control de empleados, vigilancia y seguridad. Articulo 31°.- APART-HOTEL MORDAZA C", equivalente a la categoria" "3" estrellas ante el MITINCI 31.1 INSTALACIONES DE USO GENERAL · Estacionamiento frontal para vehiculos en MORDAZA · Area de estacionamiento para huespedes y servicio · Ingresos: Uno principal y uno de servicio como minimo Uno principal · Hall de ingreso: Debe ser el nucleo de enlace o distribucion a las diferentes areas del establecimiento. · Recepcion y Conserjeria: Servicios ubicados en el hall de recepcion que permita la presencia de no menos del 10% de la capacidad instalada de los huespedes del establecimiento. Alli se ubicara el registro de huespedes, el MORDAZA de equipajes, y porteria, que debera ser cerrado. La recepcion se ubicara en ambiente separado de la conserjeria.