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26 NORMAS LEGALES Viernes 12 de julio de 2019 / El Peruano en su versión 2019 y dejar sin efecto las correspondientes versiones anteriores; De conformidad con lo dispuesto en la Ley N° 30224, Ley que crea el Sistema Nacional para la Calidad y el Instituto Nacional de Calidad; el Decreto Supremo Nº 004-2015-PRODUCE, Reglamento de Organización y Funciones del INACAL, modi fi cado por Decreto Supremo N° 008-2015-PRODUCE; SE RESUELVE:Artículo 1.- Aprobar las siguientes Normas Técnicas Peruanas en su versión 2019: NTP 204.062:2009 (revisada el 2019) BLOQUE DE PESCADO EN FILETES Y CARNE PICADA CONGELADO. Requisitos. 1ª Edición Reemplaza a la NTP 204.062:2009 (revisada el 2014) y a la NTP 204.062:2009 (revisada el 2014)/COR 1:2014 NTP-ISO 6497:2014 (revisada el 2019) Alimentos para animales. Muestreo. 1ª Edición Reemplaza a la NTP-ISO 6497:2014 NTP 211.007:2014 (revisada el 2019) ALCOHOL ETÍLICO PARA BEBIDAS ALCOHÓLICAS. Alcohol etílico. Recti fi cado, neutro (recti fi cado fi no), extraneutro (recti fi cado extra fi no). Requisitos. 4ª Edición Reemplaza a la NTP 211.007:2014 NTP 211.049:2014 (revisada el 2019) BEBIDAS ALCOHÓLICAS. Metales pesados. Requisitos. 2ª Edición Reemplaza a la NTP 211.049:2014 NTP 210.026:2007 (revisada el 2019) BEBIDAS ALCOHÓLICAS. Sidra. Requisitos. 2ª Edición Reemplaza a la NTP 210.026:2007 (revisada el 2014) NTP 210.024:2014 (revisada el 2019) ALCOHOL ETÍLICO PARA BEBIDAS ALCOHÓLICAS. Alcohol etílico. Destilado (no-recti fi cado). Requisitos. 3ª Edición Reemplaza a la NTP 210.024:2014 NTP 209.501:2004 (revisada el 2019) ALIMENTOS IRRADIADOS. Etiquetado. 1ª Edición Reemplaza a la NTP 209.501:2004 (revisada el 2014) NTP 209.510:2009 (revisada el 2019) CÓDIGO DE BUENAS PRÁCTICAS DE IRRADIACIÓN PARA LA DESINFESTACIÓN DE INSECTOS DE FRUTAS SECAS Y FRUTOS SECOS (NUECES). 1ª Edición Reemplaza a la NTP 209.510:2009 (revisada el 2014) NTP 209.511:2009 (revisada el 2019) CÓDIGO DE BUENAS PRÁCTICAS DE IRRADIACIÓN PARA EL CONTROL DE LA MICROFLORA EN PESCADO, ANCAS DE RANA Y CAMARONES. 1ª Edición Reemplaza a la NTP 209.511:2009 (revisada el 2014) NTP-ISO/ASTM 51539:2014 (revisada el 2019) GUÍA PARA EL USO DE INDICADORES SENSIBLES A LA RADIACIÓN. 1ª Edición Reemplaza a la NTP-ISO/ASTM 51539:2014 NTP 209.508:2008 (revisada el 2019) CÓDIGO DE BUENAS PRÁCTICAS DE IRRADIACIÓN PARA EL CONTROL DE PATÓGENOS Y/O PROLONGAR LA VIDA ÚTIL DE CARNES DE AVES Y CARNES EMPACADAS. 1ª Edición Reemplaza a la NTP 209.508:2008 (revisada el 2014) NTP 209.509:2008 (revisada el 2019) CÓDIGO DE BUENAS PRÁCTICAS DE IRRADIACIÓN PARA LA DESINFESTACIÓN DE INSECTOS EN PESCADO SECO Y PESCADO SECO SALADO. 1ª Edición Reemplaza a la NTP 209.509:2008 (revisada el 2014) NTP 209.650:2009 (revisada el 2019) ETIQUETADO. Declaraciones de propiedades. 2ª Edición Reemplaza a la NTP 209.650:2009 (revisada el 2014) NTP 209.654:2006 (revisada el 2019) ALIMENTOS ENVASADOS. Etiquetado y declaración de propiedades de alimentos envasados para regímenes especiales. 1ª Edición Reemplaza a la NTP 209.654:2006 (revisada el 2014) NTP 209.258:2009 (revisada el 2019) ACEITUNA Y PRODUCTOS DERIVADOS. Aceite de oliva. Prueba espectrofotométrica en el ultravioleta. 1ª Edición Reemplaza a la NTP 209.258:2009 NTP 209.270:2009 (revisada el 2019) ACEITUNA Y PRODUCTOS DERIVADOS. Aceite de oliva. Determinación de índice de peróxidos. 1ª Edición Reemplaza a la NTP 209.270:2009 NTP 209.271:2009 (revisada el 2019) ACEITUNA Y PRODUCTOS DERIVADOS. Aceite de oliva. Análisis de los ésteres metílicos de los ácidos grasos mediante cromatografía de gases. 1ª Edición Reemplaza a la NTP 209.271:2009 NTP 209.272:2009 (revisada el 2019) ACEITUNA Y PRODUCTOS DERIVADOS. Aceite de oliva. Determinación de la composición y del contenido de esteroles mediante cromatografía de gases. 1ª Edición Reemplaza a la NTP 209.272:2009 NTP 209.273:2009 (revisada el 2019) ACEITUNA Y PRODUCTOS DERIVADOS. Aceite de oliva. Determinación del contenido de ceras mediante cromatografía de gases con columna capilar. 1ª Edición Reemplaza a la NTP 209.273:2009 NTP 209.275:2009 (revisada el 2019) ACEITUNA Y PRODUCTOS DERIVADOS. Aceite de oliva. Determinación del contenido de alcoholes alifáticos mediante cromatografía de gases con columna capilar. 1ª Edición Reemplaza a la NTP 209.275:2009 NTP 209.274:2009 (revisada el 2019) ACEITUNA Y PRODUCTOS DERIVADOS. Aceite de oliva. Determinación del contenido en eritrodiol y uvaol. 1ª Edición Reemplaza a la NTP 209.274:2009 NTP 333.800:2014 (revisada el 2019) PRODUCTOS DE JOYERÍA Y ORFEBRERÍA ARTESANAL. Filigrana. Terminología y clasi fi cación. 1ª Edición Reemplaza a la NTP 333.800:2014 NTP 333.801:2014 (revisada el 2019) PRODUCTOS DE JOYERÍA Y ORFEBRERÍA ARTESANAL. Filigrana. Requisitos. 1ª Edición Reemplaza a la NTP 333.801:2014 NTP 208.008:2014 (revisada el 2019) CONFITERÍA. Determinación de la humedad. 2ª Edición Reemplaza a la NTP 208.008:2014 NTP 208.100:2014 (revisada el 2019) CONFITERÍA. Caramelos blandos. Requisitos. 2ª Edición Reemplaza a la NTP 208.100:2014 NTP 208.101:2014 (revisada el 2019) CONFITERÍA. Caramelos duros. Requisitos. 2ª Edición Reemplaza a la NTP 208.101:2014 NTP 208.102:2014 (revisada el 2019) CONFITERÍA. Determinación de azúcares reductores y sacarosa. 1ª Edición Reemplaza a la NTP 208.102:2014