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/G4E/G4F/G52/G4D/G41/G53/G20/G4C/G45/G47/G41/G4C/G45/G53/G50/GE1/G67/G2E/G20/G32/G35/G38/G39/G33/G38 Lima, viernes 2 de enero de 2004200 HIGIENE Y CALID AD SANIT ARIA DE LOS ALIMENT OS E INSUMOS 02.0201 Por tener y/o almacenar alimentos en contacto con el suelo sin tarima o parihuela L 0.05 0.06 02.0202 Alm acenar y/o comercializar cualquier producto envasado para consumo humano, cuyos envases estén deformados, G 0.50 0.80 con filtraciones, abollados, oxidados, rajados, trisados, rotos, sin sello o lacre de seguridad, con fecha de expiraciónvencida, o que no cuenten con todos los requisitos para su comercialización o que carezcan de Autorización o Registro Sanitario 02.0203 Por comercializar alimentos envasados sin rótulo, etiqueta, registro sanitario y fecha de vencimiento G 0.50 0.80 02.0204 Por volver a usar envases descartables para el expendio de alimentos G 0.50 0.80 Decomiso 02.0205 Por alm acenar productos para el consumo humano, junto a insecticidas, detergentes, herbicidas y otros elementos contaminantes. G 0.50 0.80 Decomiso 02.0206 Por no u tilizar cámara frigorífica para la conservación de carnes, pescado, etc. G 0.50 0.80 02.0207 Por v enta de productos de consumo humano envueltos en papel periódico en contacto directo. G 0.50 0.80 02.0208 U tilizar en la comercialización y expendio de alimentos sobras de menú o alimentos preparados del día o días anteriores G 0.50 0.80 Decomiso 02.0209 Comercializar raíces, bulbos, tubérculos y frutas que contengan parásitos internos o externos que presenten sustancias G 0.50 0.80 Decomiso residuales provenientes de insecticidas o pesticidas 02.0210 Usar o ag regar en la fabricación de alimentos y/o bebidas materias perjudiciales para la salud o impropias para el consumo humano G 0.50 0.80 Decomiso 02.0211 Muestras inaptas por todo concepto G 0.50 0.80 Decomiso 02.0212 Por emplear para la elaboración de alimentos o bebidas productos en descomposición no aptos para el consumo humano G 0.50 0.80 Clausura tr ansitoria 30 días / decomiso 300 HIGIENE Y CONSER VACIÓN DE LOS UTENSILIOS Y EQ UIPOS 02.0301 Por no prot eger de insectos, animales rastreros o roedores l os alimentos que en general se e xpenden o exhiben al público G 0.50 0.80 Decomiso 02.0302 Por encontr arse los restaurantes con la cocina y menaje en mal estado de conservación e higiene G 0.50 0.80 Decomiso 400 HIGIENE Y SANEAMIENT O DE LOCALES 02.0401 Por cr iar animales o permitir que circulen libremente en los establecimiento de elaboración, fabricación de alimentos y/o G 0.50 0.80 Clausura tr ansitoria atención directa al público 02.0402 Por extraer, el aborar, fabricar, expender alimentos, productos alimenticios o bebidas en locales inadecuados debido a L 0.05 0.06 deficiencias en su capacidad, construcción o acondicionamiento y/o reacondicionamiento 02.0403 Por no efectuar fumi gaciones y/o desinfecciones así como no contar con el respectivo certificado L 0.05 0.06 02.0404 Por usar vehículo de recepción, transporte o entrega de alimentos y bebidas sin el acondicionamiento adecuado que L 0.05 0.06 permita evitar el riesgo de contaminación y/o alterar los productos y/o alimentos 02.0405 Por te ner baños incompletos según lo dispuesto en el reglamento de restaurantes L 0.05 0.06 Clausura tr ansitoria hasta que se subsane la infracción 02.0406 Por no mantener permanentemente los servicios higiénicos en buen estado de funcionamiento y limpieza L 0.05 0.06TIPO DE MULTA FACTOR CÓDIGO INFRACCIÓN Y/O SANCIÓN INFRAC. APLICABLE A UIT VIGENTE MEDIDAS COMPLEMENTARIAS APLICABLES I II