Norma Legal Oficial del día 06 de noviembre del año 2002 (06/11/2002)

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TEXTO DE LA PÁGINA 9

MORDAZA, miercoles 6 de noviembre de 2002

NORMAS LEGALES

Pag. 232687

PRESENCIA AUSENCIA OBSERVACIONES

1. Personal autorizado por SENASA (*) 2. Aislamiento de granja (distancias) 3. Puesto de control (personal y vehiculos) 4. Uso de desinfectante 5. MORDAZA de vestidores (SSHH) 6. Duchas 7. Almacenamiento 8. Destino de la MORDAZA (guano) 9. Tiempo de descanso de galpones 10. Control de aves silvestres 11. Desinfeccion de huevos fertiles 12. Control de roedores 13. MORDAZA septico o incinerador 14. Registros de produccion INDICAR INDICAR INDICAR INDICAR INDICAR

17. Observaciones _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ Fecha: ________________ Firma: ___________________________ (Inspector Oficial/Autorizado) (*) La autorizacion se realizara luego de la publicacion de la MORDAZA respectiva que el SENASA elaborara.

SENASA FICHA DE EVALUACION TECNICO SANITARIA DE CENTRO DE ACOPIO (Formato CA)
De: ________________________________ Nº _________________ (Inspector Oficial/Autorizado) (de autorizacion) Empresa: ________________ Direccion: ______________________ Centro de Acopio: _______________ Nº de registro: _______________
APTO INAPTO OBSERVACIONES

15. Parametros Morbilidad% __________________ Mortalidad % ________________ Causas de Mortalidad/Morbilidad: ___________________________ 16. Programa Sanitario Actividad Producto Edad Observaciones

1. Uso de Certificado de Sanidad (*) 2. Sistema MORDAZA y desinfeccion de vehiculos 3. Limpieza y desinfeccion de ambientes 4. Uso de desinfectante 5. SSHH 6. Desratizacion ­ fumigacion 7. Sistema de eliminacion de desechos 8. Beneficio de aves INDICAR INDICAR

17. Monitoreo(s) (informe) Enfermedades monitoreadas Muestras Laboratorio

9. Parametros: Poblacion avicola promedio diaria comercializada: __________ ; tendencia: subir ( ) Bajar ( ) 10. Granjas proveedoras Granjas Nº registro Observaciones

18. Observaciones _________________________________________________________________________ Fecha: ________________ Firma: ___________________________ (Inspector Oficial/Autorizado) 11. Muestreo (si lo amerita)

SENASA FICHA DE EVALUACION TECNICO SANITARIA DE PLANTA DE INCUBACION (Formato PI)
De: ________________________________ Nº _________________ (Inspector Oficial/Autorizado) (de autorizacion) Empresa: ________________ Direccion: ______________________ Planta de Incubacion: _____________ Capacidad: _______________ Granja (s) proveedoras: ____________________________________
PRESENCIA AUSENCIA OBSERVACIONES

Controles microbiologicos

Muestras

Laboratorio

12. Observaciones _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ Fecha: ________________ Firma: ___________________________ (Inspector Oficial/Autorizado) (*) Opcional, en tanto se apruebe la MORDAZA que asi lo exija.

1. Personal autorizado por SENASA (*) 2. Aislamiento de granja (distancias) 3. Puesto de control (personal y vehiculos) 4. Uso de desinfectante 5. MORDAZA de vestidores (SSHH) 6. Duchas 7. Recepcion y almacenamiento de huevos 8. MORDAZA de embandejado 9. MORDAZA de incubacion 10. MORDAZA de nacimiento 11. MORDAZA de procesamiento y embarque 12. MORDAZA de MORDAZA y eliminacion de desechos 13. Registros de produccion INDICAR INDICAR

SENASA FICHA DE EVALUACION TECNICO SANITARIA DE CENTRO DE BENEFICIO (Formato CB)
De: ________________________________ Nº _________________ (Inspector Oficial/Autorizado) (de autorizacion) Empresa: ________________ Direccion: ______________________ Centro de Beneficio: _______________ Nº de registro: _____________
APTO INAPTO OBSERVACIONES

14. Parametros: Incubabilidad % ______ Nacimiento % ____________ 15. Programa Sanitario Actividad Producto Observaciones

1. Medico Veterinario del centro de benef. 2. Uso de Certificado de Sanidad (*) 3. Sistema MORDAZA y desinfeccion de vehiculos 4. Limpieza y desinfeccion de ambientes 5. Uso de desinfectante 6. SSHH 7. Sistema de beneficio a. personal INDICAR

16. Monitoreo(s) (informe) Controles microbiologicos Muestras Laboratorio

b. equipo c. instalaciones 8. Desratizacion ­ fumigacion 9. Sistema de eliminacion de desechos