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PÆg. 244863 NORMAS LEGALES Lima, lunes 26 de mayo de 2003 4. En la (s) finca (s) o establecimiento (s) de proce- dencia de los animales de los que se obtuvo el producto,no se ha declarado ningún caso de FIEBRE AFTOSAdurante los 60 días anteriores a su salida ni en torno a dichos predios, en un radio de 25 Km, dentro de los 30 días anteriores a la salida. 5. El animal o los animales fueron transportados di- rectamente de la finca o establecimiento de origen almatadero, sin haber pasado por una feria o mercado,donde puedan haberse alojado animales que no reúnan idénticos requisitos y que el transporte se ha realizado en vehículos lavados y desinfectados, antes de ser car-gados los animales. 6. El matadero donde fueron faenados los animales está oficialmente autorizado por el SENASA y SENA-SAG, para exportar carne al Perú, con base en las nor- mas del CODEX ALIMENTARIUS FAO – OMS, sobre inspección y dictamen antemortem y postmortem deanimales para matanza y carnes respectivamente, porparte de un Médico Veterinario oficial.7. En el matadero donde fueron faenados los anima- les, y donde se obtuvo el producto, no se ha declaradoningún caso de FIEBRE AFTOSA durante los 60 díasanteriores a su salida ni en torno a dichos predios, en un radio de 25 Km, dentro de los 30 días anteriores a la salida. 8. El SESA cuenta con un sistema de control de Sa- nidad Animal sobre el ingreso de animales, productos ysubproductos de origen animal en la zona sujeta a con-trol preestablecido por el SESA 9. El animal o los animales han descansado en los corrales del matadero y fueron sometidos a inspecciónantemortem en las 24 horas anteriores al sacrificio acargo de un Médico Veterinario Oficial, y que incluyó elexamen de la boca y las pezuñas; sin hallarse ningúnsigno de enfermedad vesicular. 11. Fueron identificadas con el sello de la inspección aplicado con tinta atóxica, empacadas en cajas espe-ciales de primer uso con un rótulo que señale también elmatadero de origen de las mismas.