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El Peruano Jueves 18 de diciembre de 2014 540073 cívica como para la misa predomina la formalidad en el vestir; los hombres lucen terno, corbata y un sombrero de ala ancha, y las mujeres lucen el traje tradicional de la zona, vestidos de vistosos bordados y encajes, y llevan también un sombrero de ala ancha de paja; Que, se da inicio a la procesión, encabezada por la imagen de San Lorencito de K’oto, que representa a la parcialidad de urinsaya y es llevada por mujeres jóvenes. Detrás de esta imagen va la de San Lorencito de Purmarka, llevada también por mujeres jóvenes, y luego el anda mayor sobre la cual van dos imágenes de San Lorenzo, en representación de urinsaya y anansaya. Cada anda va precedida por sus respectivos mayordomos portando grandes cirios, las mujeres llevan sahumerio humeando, en la parte posterior las bandas de los diversos cargos tocan de manera alternada y los demás asistentes llevando velas se ubican en dos columnas separadas hacia cada lado, una de hombres y otra de mujeres. Los negros organizan a la concurrencia vestidos de militares o de alguna autoridad que exprese mando u orden, y por delante los danzantes del inti tusuy le abren paso a la procesión; Que, luego de la procesión el sacerdote bendice las capas y enjalmas entregadas por los aynis, o colaboradores, a los mayordomos y al torero, las cuales posteriormente son exhibidas en la plaza de Huambo, donde los mayordomos realizan un brindis. En el atrio de la iglesia aynis, familiares y amigos les entregan a los mayordomos los llamados ramos –arreglos fl orales adornados con panes que tienen formas de frutas y dulces-; pan de ramo o pan grande que se coloca el mayordomo en el pecho, o dinero que se coloca en el sombrero del mayordomo, todos ellos como símbolo de adhesión, reconocimiento y ofrenda. Los mayordomos dan una vuelta a la plaza con sus ramos, capas y enjalmas saludando a los presentes y luego invitan a los asistentes un almuerzo en sus casas, donde se comparten platos típicos de la zona como el caldo de maíz pelado o sarapela, chicharrones, asado de carne, soltero de queso, cuy chactado, entre otros; Que, por la tarde se realiza el ritual andino llamado saludo al toril o challar el toril, al ser el toril la plaza de toros donde se realiza el toropuqllay -palabra en quechua que en castellano signifi ca juego con el toro, y actividad que consiste en una corrida de toros bufa, en la cual no se mata al toro ni se le lastima de ninguna forma. Para este ritual cada barrio tiene su sector dentro del toril y hace su propio saludo ritual. Los mayordomos llevan chicha, vino y coca acompañados de una tonada emblemática llamada torero y de esta forma desean éxitos a lo que vendrá en la festividad; Que, por la noche se realiza un gran baile general por las calles del pueblo, en el que sobresalen las huayllachas, canciones ejecutadas por los músicos de instrumentos de cuerda con letra de coplas improvisadas, que son generalmente dedicadas a los altareros. Durante la noche destaca también el ofrecimiento, por parte de las mujeres del pueblo, de bebidas tradicionales de la zona como son warmimunachic –a base de chocolate, jugo de limón, canela, cáscara de naranja, azúcar, mandioca y pisco-; pasñacha –a base de chicha de maíz, coca y albahaca-; challasca –bebida con copal, llamada también wayrajampi o remedio del viento-jampi -–o bebida que cura, a base de hierbas silvestres de la zona-; café de cebada; entre otras; Que, el día 11 de agosto, desde muy temprano, mayordomos y torero recorren con sus bandas las calles del pueblo y realizan el tradicional saludo a San Lorenzo tocando las campanas de la iglesia. Comparten un desayuno ofrecido por algún ayni o colaborador y luego se visitan en casa de cada uno para beber chicha de maíz y aguardiente de caña. Luego de compartir un almuerzo invitado por algún ayni, todos se dirigen bailando con las bandas de músicos hacia el toril, para presenciar el toropuqllay. Mayordomos y torero ingresan en comparsa a la plaza y le dan la vuelta portando sus sombreros de paja y luciendo las enjalmas y los ramos; las mujeres llevan su colorida vestimenta tradicional y se les suman los demás allegados. Cada negro va por delante de la comparsa de su parcialidad o barrio, saludando y haciendo gala de su mando. Luego se inicia la corrida bufa con toros, vacas y terneras y las personas que ingresan a jugar con el animal lo hacen con algún poncho o capa mostrando su valor y destreza ante el público que es animado por los negros. Los barrios compiten entre sí por cuál de los animales que los representan juega mejor. Mientras tanto los negros realizan invocaciones a la pachamama o madre tierra para que su ganado juegue bien y que el del otro barrio se opaque y no responda a las expectativas de la población. Luego del toropuqllay todos regresan bailando a la plaza del pueblo, donde celebran hasta pasada la medianoche; Que, el día 12 de agosto nuevamente se realiza el tradicional saludo, siempre compitiendo por cuál de los mayordomos o torero llega primero y toca antes la campana con sus respectivos negros y bandas. A las 11 de la mañana una vez más se dirigen al toril para realizar otro toropuqllay donde como es tradición compiten ambas parcialidades. Los mayordomos invitan el almuerzo y al fi nalizar el juego las comparsas ingresan a la plaza para despachar al ganado hacia sus pastizales. Toda la comitiva recibe hojas de coca y chaguasanco –elemento ritual para despachar el ganado a base de harina cruda de maíz o trigo, humedecido con chicha y mezclado con hojas de coca- y se realiza un ritual de agradecimiento a la pachamama en el cual los mayordomos y negros sahúman los arcos de entrada al toril con incienso y le echan chicha y vino. Ponen en el lomo de los animales el chaguasanco en señal de agradecimiento a los mismos y deseando por su reproducción y bienestar, las puertas del toril son abiertas para que los animales salgan hacia sus pastizales; Que, la comparsa de cada parcialidad acompaña a su respectivo ganado bailando hasta una apacheta de su barrio -urinsaya o anansaya- en la cual los mayordomos sahúman con incienso para que los apus, o montañas consideradas divinidades protectoras, acojan a los animales nuevamente y estos puedan llegar bien a su destino. Luego las comparsas retornan al pueblo y se concentran en la plaza para realizar las elecciones de los mayordomos, torero y altareros para la fi esta del próximo año. Los nuevos cargos elegidos son paseados en hombros alrededor de la plaza y los cargos salientes les colocan sus capas para fi nalizar con un gran baile; Que, el día 13 de agosto se realiza el tradicional convido en el cual todo el pueblo y en especial los aynis o colaboradores visitan la casa de los cargos salientes y se les invita un sustancioso almuerzo en agradecimiento por su apoyo. Los días 14 y 15 de agosto se realiza una pausa para celebrar la fi esta de la Virgen Asunta en Huambo. El día 16 de agosto por la tarde se ensaya el tradicional ritual conocido como despacho en la plaza de Huambo con músicos de instrumentos de cuerda que acompañan un gran baile hasta la noche; Que, el día 17 de agosto desde el mediodía los cargos salientes se visitan unos a otros en sus domicilios, recorriendo las calles del pueblo con música, siendo agasajados en cada casa con hojas de coca, vino, chicha, trozos de queso y cañazo o licor de caña de azúcar. Por la tarde se realiza el ritual del despacho dentro de cada casa de quienes han asumido los cargos, en la habitación donde una semana antes de la fi esta se construyó un altar; Que, es también tradición en Huambo que durante la festividad de San Lorenzo se realicen matrimonios, especialmente de quienes asumen los cargos. Es así que en la entrada al cuarto donde se ha construido el altar, se tiende una frazada tejida o chuse sobre la cual se arrodilla el cargo y su pareja, junto con sus familiares y los demás visitantes, para recibir el sango –dulce a base de maíz, trigo o cebada cuyos granos son tostados, luego molidos y hervidos con leche, canela y vainilla-, la coca y el queso, y beber la chicha y el vino en una copas amarradas llamadas challchas para que la pareja no se separe; Que, los recién casados van en una comitiva con personajes disfrazados de turistas, negritos, militares, doctores, brujas y cualquier otro personaje que no sea del lugar, llevando en burros maletas llenas de regalos que los lugareños le hacen a la pareja y despachando así, o despidiendo, la fi esta de San Lorenzo hasta el año siguiente. A partir de las seis de la tarde, tanto los pobladores de urinsaya como de anansaya, realizan también sus rituales de despacho en cada una de sus parcialidades. En las apachetas de cada parcialidad, los respectivos mayordomos, altareros, el torero y la población de cada barrio, tienden una frazada tejida o lliclla para recibir de rodillas chicha, coca, sango, vino y cañazo. Luego bailan en el lugar al son de la banda y antes de retirarse dejan en la apacheta sus ramos y demás elementos rituales relacionados a la fi esta; el negro deja su disfraz y se despinta la cara; de esta manera se despacha o despide la fi esta hasta el próximo año;