Norma Legal Oficial del día 26 de junio del año 2000 (26/06/2000)

Si dese vizualizar el documento entero como pdf click aqui.

TEXTO DE LA PÁGINA 168

Pag. 188734

NORMAS LEGALES

MORDAZA, lunes 26 de junio de 2000

· Servicios Higienicos generales: Se dispondra de servicios higienicos separados para hombre y mujeres, dotados como minimo de aparatos sanitarios que indica el Titulo X del Reglamento Nacional de Construcciones (S.221.2 Tabla N°1). El area a considerar sera la correspondiente a la suma del area de las instalaciones de uso general, sin contar circulaciones. Podra definirse en varios nucleos de servicios higienicos segun las necesidades de los ambientes. · Sala de estar: Debe encontrarse en comunicacion directa con la recepcion. Superficie minima: 12m2 + 1.5m2 por cada departamento · Cafeteria: El area techada total debera ser como minimo 0.75 m2 por el numero total de plazas para huespedes, no esta incluida el area de cocina. Debera incluir: - Nucleos de servicios higienicos diferenciados para el publico. - La cocinas de la cafeteria deben tener un area equivalente al 50% del area que sirven - Distribucion interna adecuada del oficio, almacen, bodega, camaras MORDAZA para verduras, carnes, lacteos y pescado. - La extraccion de humos y vahos estara garantizada en todo momento con campanas extractoras de MORDAZA inoxidable. - Comedor, vestuario y servicios higienicos con agua fria y caliente adecuado para el personal de servicio, segun lo dispuesto en el Titulo X, acapite S.221.2, tabla 8, del Reglamento Nacional de Construcciones. 31.2 AREA ADMINISTRATIVA · Oficinas para la Gerencia y/o Administracion 31.3 UNIDADES HABITACIONALES · Numero de departamentos: 6 como minimo · Los departamentos deben contar con: - Estar-Comedor : con capacidad para el numero de huespedes del departamento - Kitchenette: con equipamiento necesario - Un dormitorio o mas - Bano · Dimensiones minimas de los departamentos (incluyen en el area el closet o guardarropa) - Con 1 dormitorio integrado al estar-comedor y kitchenette y disponibilidad de servicios hasta 4 personas: 24 M2 - Con 1 dormitorio en ambientes separados del estarcomedor y kitchenette y disponibilidad de servicios hasta 4 personas: 26 M2 - Con dos dormitorios (uno integrado al estar-comedor y kitchenette y disponibilidad de servicios hasta 6 personas: 38 M2 - Con dos dormitorios en ambientes separados al estar-comedor y kitchenette y disponibilidad de servicios hasta 6 personas: 40 M2 El ancho minimo de las habitaciones sera de 3.10 mts y la altura minima de piso a techo sera no menor de 2.40 mts. Tendran un closet, cuyas dimensiones seran de 1.2 mts. de ancho por 0.70 mts de profundidad. · Cuartos de bano: - Los departamentos de un dormitorio, contaran con un bano de 4 m2 como minimo e incluiran tina. - El departamento de dos dormitorios, contaran con un bano de 4 m2 como minimo con MORDAZA y ademas un ½ bano. Deberan tener MORDAZA revestidas hasta 1.80m. de altura 31.4 DEPENDENCIAS E INSTALACIONES DE SERVICIO · Oficios de Piso: Existiran en todas las plantas, dotadas botadero, depositos para ropa sucia, basura y closets para utensilios de limpieza y servicios higienicos para el personal. Ademas tendran un espacio acondicionado para la preparacion de cualquier servicio inmediato de atencion a los huespedes y estaran comunicados con la cocina por un sistema que permita rapidez en el servicio (montacargas).

· Escaleras y ascensores de servicio: Relacionaran todas las plantas de habitaciones y comunicaran con todos los oficios de pisos, debiendo estar senalizadas como salidas de emergencia y llegar a un hall o pasadizos que esten conectados directamente a una salida a la via publica. · Lavanderia: Debera tener un area de MORDAZA y planchado cuyas dimensiones dependeran del sistema implementado en el hotel. · Almacenes y depositos: Debe disponer de un almacen general para todas las areas del establecimiento, depositos de uso multiple (limpieza, mantenimiento, depositos de residuos solidos). 31.5 DEPENDENCIAS PARA EL PERSONAL DE SERVICIO · Vestidores y banos: Seran independientes, de acuerdo a la cantidad de personal femenino y masculino, segun lo dispuesto en el Titulo X, acapite S.221.2, tabla 6, del Reglamento Nacional de Construcciones. · Area de control de empleados, vigilancia y seguridad. CAPITULO IV NORMAS ESPECIFICAS PARA HOSTALES Articulo 32°.- HOSTAL MORDAZA "C", equivalente a la categoria "3" estrellas ante el MITINCI 32.1 INSTALACIONES DE USO GENERAL · Ingresos: Uno que debe ser lo suficientemente amplio para el MORDAZA de huespedes y personal de servicio · Recepcion y Conserjeria: Servicios ubicados en el hall de recepcion que permita la presencia de no menos del 10% de la capacidad instalada de los huespedes del establecimiento. Alli se ubicara el registro de huespedes, el MORDAZA de equipajes, y porteria, que debera ser cerrado. · Servicios Higienicos generales: Se dispondra de servicios higienicos separados para hombres y mujeres, dotados como minimo de aparatos sanitarios que indica el Titulo X del Reglamento Nacional de Construcciones (S.221.2 Tabla N°1). El area a considerar sera la correspondiente a la suma del area de las instalaciones de uso general, sin contar circulaciones. Podra definirse en varios nucleos de servicios higienicos segun las necesidades de los ambientes. · Sala de estar: Debe encontrarse en comunicacion directa con la recepcion. Superficie minima: 1.5 m2 por el numero total de habitaciones · Cafeteria: El area techada total debera ser como minimo 1m2 por el numero total de plazas de huespedes, no esta incluida el area de cocina. Deberan incluir: - Nucleos de servicios higienicos diferenciados para el publico. De encontrarse la cafeteria cercana a los servicios higienicos generales la cantidad de aparatos necesarios para la cafeteria podra ser adicionados a los servicios higienicos generales. - Las cocinas de los comedores y cafeteria deben tener un area equivalente al 40% del area que sirven, no se incluye en este porcentaje a los almacenes, bodegas y camaras frias. - Distribucion interna adecuada del oficio, almacen, bodegas. - La extraccion de humos y vahos estara garantizada en todo momento con campanas extractoras de MORDAZA inoxidable. 32.2 AREA ADMINISTRATIVA · Oficinas para la Gerencia y/o Administracion 32.3 UNIDADES HABITACIONALES · Numero de Habitaciones: 06 como minimo · Dimensiones minimas de las habitaciones: incluyen en el un area de closet o guardarropa (no incluye banos) - Simples : 11 m2 - Dobles : 14 m2