TEXTO PAGINA: 8
/G50/GE1/G67/G2E/G20/G32/G38/G39/G34/G37/G34 /G4E/G4F/G52/G4D/G41/G53/G20/G4C/G45/G47/G41/G4C/G45/G53 Lima, martes 22 de marzo de 2005 1. Esterilización a una temperatura mínima de 132°C durante, por lo menos, un segundo (ultra alta tempe-ratura = UHT). 2. Si el pH de la leche es inferior a 7, esterilización a una temperatura mínima de 72°C durante, por lo menos,15 segundos (pasteurización rápida a alta temperatura [HTST]). 3. Si el pH de la leche es igual o superior a 7, pasteuri- zación rápida a alta temperatura dos veces consecuti-vas. Leche destinada al consumo animal Para inactivar el virus presente en la leche destinada al consumo animal se deberá utilizar uno de los procedi-mientos siguientes: 1. Pasteurización rápida a alta temperatura dos ve- ces consecutivas. 2. Pasteurización rápida a alta temperatura combi- nada con otro tratamiento físico que, por ejemplo, manten-ga un pH 6 durante, por lo menos, una hora, o combi-nada con un tratamiento térmico a por lo menos 72°C ydesecación. 3. Tratamiento UHT combinado con otro tratamiento físico como se indica en el numeral 2 del punto anterior. Pieles y trofeos procedentes de animales salva- jes susceptibles a la fiebre aftosa Los procedimientos que garantizan la inactivación de los virus presentes en las pieles y en los trofeos proce-dentes de animales salvajes susceptibles a la fiebre af-tosa, antes de un tratamiento taxidérmico completo, sonlos siguientes: 1. Inmersión en agua hirviendo durante el tiempo ne- cesario para la eliminación de todas las materias que nosean huesos, cuernos, cascos, pesuños, cornamenta ydientes. 2. Irradiación con una dosis de rayos gamma de 20 kiloGrey por lo menos, a temperatura ambiente (20°C o más). 3. Remojo en una solución de sosa comercial (carbo- nato sódico - Na2CO3) al 4% (p/v) y de pH igual o supe-rior a 11,5, durante 48 horas por lo menos y agitando lasolución. 4. Remojo en una solución de ácido fórmico (100 kg de sal (NaCl) y 12 kg de ácido fórmico por 1.000 litros de agua) y de pH inferior a 3,0, durante 48 horas por lomenos y agitando la solución. Se pueden añadir humec-tantes y curtientes. 5. En el caso de cueros brutos, salazón con sal ma- rina que contenga un 2% de sosa comercial (carbonato sódico - Na2CO3) durante 28 días por lo menos. Estiércol (guano) procedente de animales sus- ceptibles a la fiebre aftosa Cuando el estiércol (guano) se utilice como fertilizan- te, enmienda, mejorador de suelos o como parte del sus- trato de cultivos agrícolas, los tratamientos permitidosserán: 1. Secado mediante proceso térmico que mantenga el estiércol (guano) durante un mínimo de 15 minutos conti- nuos a una temperatura igual o superior a 60°C. Se podrá disminuir el tiempo con el aumento de la temperatura. 2. Peletizado con una temperatura de proceso supe- rior a 70°C. 3. Extrusado.4. Compostaje aeróbico del estiércol (guano) o su mezcla con otros materiales, durante el cual se alcan- cen temperaturas superiores a 55°C en forma continuapor cinco días mínimo. 5. Tratamiento con vapor de agua del estiércol o su mezcla con otros materiales a una temperatura mínimacontinua de 105°C durante 6 minutos mínimo. 6. Tratamiento de elevación espontánea de la tempe- ratura. Luego de que el estiércol (guano) ha sido conglo-merado, deberá humedecerse y cubrirse con plástico o lona, preferentemente de color negro, debiendo remover-se periódicamente. El propósito será que la temperaturaascienda en las excretas a 55°C mínimo, durante 3 a 5días continuos, dependiendo de las condiciones climáti-cas. Posteriormente se deberá agregar alguna sustan- cia o realizar procedimientos que eviten la proliferación de moscas. 7. Otros tratamientos físicos, químicos o biológicos aprobados por el SENASA. 05968 MINCETUR /G41/G75/G74/G6F/G72/G69/G7A/G61/G6E/G20/G76/G69/G61/G6A/G65/G20/G64/G65/G20/G72/G65/G70/G72/G65/G73/G65/G6E/G74/G61/G6E/G74/G65/G20/G64/G65/G6C /G4D/G69/G6E/G69/G73/G74/G65/G72/G69/G6F/G20/G61/G20/G41/G72/G67/G65/G6E/G74/G69/G6E/G61/G20/G70/G61/G72/G61/G20/G62/G72/G69/G6E/G64/G61/G72 /G61/G70/G6F/G79/G6F/G20/G79/G20/G73/G6F/G70/G6F/G72/G74/G65/G20/G74/GE9/G63/G6E/G69/G63/G6F/G20/G61/G20/G65/G78/G70/G6F/G73/G69/G74/G6F/G72/G65/G73/G71/G75/G65/G20/G70/G61/G72/G74/G69/G63/G69/G70/G61/G72/GE1/G6E/G20/G65/G6E/G20/G6C/G61/G20/G22/G46/G65/G72/G69/G61/G20/G49/G6E/G74/G65/G72/G6E/G61/G63/G69/G6F/G2D/G6E/G61/G6C/G20/G64/G65/G20/G41/G72/G74/G65/G73/G61/G6E/GED/G61/G73/G22 RESOLUCIÓN MINISTERIAL Nº 100-2005-MINCETUR/DM Lima, 18 de marzo de 2005 Visto el Memorándum Nº 283-2005-MINCETUR/VMT, del Viceministro de Turismo. CONSIDERANDO: Que, el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo formula, propone, dirige, ejecuta y evalúa la política dedesarrollo de la actividad turística y artesanal, y a través de la Dirección Nacional de Artesanía propicia el desa- rrollo de las inversiones y la competitividad en la activi-dad artesanal en el mercado local e internacional; Que, del 23 de marzo al 4 de abril de 2005 se llevará a cabo en la ciudad de Córdoba, República Argentina, la“Feria Internacional de Artesanías”, declarada por la Comunidad Iberoamericana de la Artesanía - CIART como la Feria Oficial del Año Iberoamericano de la Arte-sanía; Que, la participación en esta Feria tiene por objeti- vo propiciar el contacto directo de los artesanos na-cionales con el mercado y compradores extranjeros, por lo que el MINCETUR, a través de la Dirección Nacional de Artesanía apoyará la participación de unaselección de artesanos y empresas productoras deartesanía del país; Que, a tal fin el Viceministro de Turismo solicita se autorice el viaje del Sr. Raúl Solón Castañeda Ieva, profesional que presta servicios en la Dirección Nacio- nal de Artesanía para que en representación del MINCE-TUR asista y participe en dicho evento; De conformidad con lo dispuesto en la Ley Nº 27790 y su Reglamento aprobado por Decreto SupremoNº 005-2002-MINCETUR, la Ley Nº 27619 y su Regla- mento aprobado por Decreto Supremo Nº 047-2002- PCM, y el Decreto de Urgencia Nº 015-2004; SE RESUELVE:Artículo 1º.- Autorizar el viaje a la ciudad de Córdo- ba, República Argentina, del 20 al 28 de marzo de 2005, del señor Raúl Solón Castañeda Ieva, para que enrepresentación del Ministerio de Comercio Exterior yTurismo brinde apoyo y soporte técnico a los exposito-res peruanos que participarán en la “Feria Internacionalde Artesanías”, que se realizará en dicha ciudad. Artículo 2º.- Los gastos que irrogue el cumplimiento de la presente Resolución serán cubiertos por el PliegoPresupuestal del Ministerio de Comercio Exterior y Tu-rismo, de acuerdo al siguiente detalle: Pasajes : US$ 782,00 Viáticos (US$ 200,00 x 8 días) : US$ 1 600,00 Tarifa Corpac : US$ 28,24