Norma Legal Oficial del día 12 de agosto del año 1999 (12/08/1999)

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TEXTO DE LA PÁGINA 42

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3,011 3,012 3,013 3,014 3,015 3,016 3,017 3,018 3,019 3,020 3,021 3,022 3,023 3,024 3,025 3,026 3,027 3,028 3,029 3,030 3,031 3,032 3,033 3,034 3,035 3,036 3,038 3,039 3,040 3,041

NORMAS LEGALES
5 10 10 10 20 10 50 2 5 2 5 5 10 2 2 2 5 5 10 5 5 10 10 10 10 5 5 5 10 15 30 30 50 50 40 50 100 10 15 10 20 15 50 20 20 20 10 15 25 25 15 50 50 50 50 15 15 15 40

MORDAZA, jueves 12 de agosto de 1999
20 50 50 75 100 50 75 150 20 10 20 30 20 100 50 25 25 10 20 50 50 20 100 100 100 100 20 20 20 50 Decomiso Decomiso Decomiso Decomiso Decomiso Cada Trabajador

3,042 3,043 3,044 3,045 3,046 3,047 3,048 3,049 3,050 3,051 3,052 3,053 3,054

4,001 4,002 4,003 4,004 4,005 4,006 4,007

Tener los lavaderos sucios y antihigienicos Conectar el ducto o chimenea de la MORDAZA extractora al desague Mantener con hollin la chimenea Tener la MORDAZA extractora sucia, malograda o antihigienica Tener el servicio higienico en la cocina Tener los S.S.H.H. sucios, malogrados o antihigienicos Tener un solo servicio higienico para MORDAZA y caballeros (Restaurantes en General). Carecer de S.S.H.H. Carecer de tacho de basura o tener el tacho sin tapa Por comercializar productos toxicos o quimicos (detergentes, insecticidas, desinfectantes y otros) en el mismo ambiente destinados a los alimentos con riesgo de contaminacion Por crianza de animales domesticos en Restaurantes Por encontrarse los panificadores con el dorso descubierto en horas de labor en sala de elaboracion de pan Por no usar c/u de los trabajadores uniforme adecuado para el manipuleo directo de los alimentos preparados por cada persona Por no desinfectar los locales en los plazos requeridos, en General. Por no tener o conservar los alimentos en exhibicion para la venta al publico de acuerdo a las normas sanitarias Tener el uniforme y/o guardapecho de alimentos sucio y antihigienico Tener los implementos de elaboracion de alimentos sucios y antihigienicos No usar cucharon o tenazas para expendido de pan Arrojar agua hervida mal oliente a la via publica Carecer de S.S.H.H. en las playas de Estacionamiento para el publico. Por no tener los S.S.H.H. mayolicas, sin Deodorizantes, Desinfectantes; o utilizar como deposito Por exponer a la contaminacion los alimentos al transportarlos o almacenarlos Comercializar alimentos envasados y/o sin rotulo que indique centro de produccion procedencia, fecha de expedicion y/o autorizacion sanitaria Adulterar la calidad del producto Negarse a las inspecciones, a la toma de muestras o decomisos de alimentos o bebidas Por tener la vasija y utensilios de cocina en mal estado de descomposicion e higiene Por tener los sacos de harina en el suelo debiendo tenerlo en un tabladillo de 50 cm. de altura Por vender huevos sucios con excremento o en mal estado Por volver a usar envases desechables en el expendio de alimentos. Por distribuir, almacenar o expender conservas que presenten envases deformados con derrames o filtraciones, oxidacion externa, etc. envases de vidrios, risados o que tenga la fecha de caducidad vencida. Por vender carnes en estado de descomposicion Atender al publico y cobrar en MORDAZA la misma persona Tener tanques y cisternas infectadas Por encontrarse roedores o insectos en los locales comerciales que expenden alimentos Por usar cajones de MORDAZA para la fermentacion de masas, sin estar cubiertos internamente de una lamina metalica o ser estos, integramente de material inoxidable. Vender alimentos preparados, en establecimientos no afines Tener herramientas sucias y/o con oxido y antihigienico de manipuleo para despachar la carne. Ofertar carne molida en recipientes sin que lo solicite el Publico Vender patita coloreada Tener la masa y/o sobremasa sin proteccion del medio ambiente Carecer de chaqueta MORDAZA los repartidores de pan y/o emolienteros No cumplir con las reglas minimas de aseo personal (trabajador o propietario) Ocupacion de azotea para la crianza de animales domesticos (en perjuicio del ornato y/o terceros). COMERCIALIZACION Y PROMOCION DEL DESARROLLO ECONOMICO Funcionar el establecimiento comercial, industrial o servicios sin Licencia Municipal de Funcionamiento Por no colocar en lugar visible la autorizacion Municipal Por ampliar o cambiar el giro sin la respectiva Autorizacion Municipal Funcionar el Establecimiento sin Licencia Especial despues de las 23:00 horas. Tener juegos Mecanicos y/o electricos de esparcimiento, videos juegos y otros para alquiler sin Autorizacion Municipal Carecer de Autorizacion Temporal para la venta de helados Carecer de Licencia Municipal de funcionamiento las playas de Estacionamiento

Clausura Temporal

Clausura Temporal Clausura Temporal Clausura Temporal

Clausura temporal

10 5 10 5 2 10 2 10 2 1 2 5

50 5 30 50 15 10 30 10 20 10 2 10 15

100 10 50 100 20 15 50 20 30 15

Decomiso y denuncia Desinfeccion Clausura Temporal

Decomiso Decomiso de la Herramienta Decomiso

20 20

20 2 20 10 5 5

100 10 100 50 20 15 100

200 15 200 100 50 20

Clausura Definitiva Clausura Definitiva Clausura Temporal Clausura definitiva Regularizacion Clausura definitiva