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/G50/GE1/G67/G2E/G20 /G32/G37/G39/G39/G38/G31 /G4E/G4F/G52/G4D/G41/G53/G20/G4C/G45/G47/G41/G4C/G45/G53 Lima, martes 9 de noviembre de 2004 encuesta, cuyos resultados se harán de conocimiento del Comité de Administración. Artículo 61º.- Las representantes de la Organiza- ciones Distritales del Vaso de Leche alcanzarán sus pro-puestas de los insumos alimenticios al Comité de Admi- nistración del Programa, mediante acta debidamente suscrita por la representante de cada comité del Vaso deLeche. Previamente el comité de base en asamblea que cuente con la participación las madres representantes de los beneficiarios, elige el insumo alimenticio de supreferencia. Artículo 62º.- La fórmula de provisión de recursos alimenticios y costeo, será elaborada por el Comité deAdministración del Programa Vaso de Leche y deberá ceñirse a los costos referenciales proporcionados por la Subgerencia de Logística y a los valores nutricionalesque establece las normas emitidas por el Instituto Nacio- nal de Salud. Artículo 63º.- La Gerencia de Administración a tra- vés de la Subgerencia de Logística, es la encargada de efectuar la adquisición de los insumos alimenticios del Programa Vaso de Leche. Artículo 64º.- En caso de que el personal operativo del Programa hallase recursos alimenticios faltantes o en mal estado, la Subgerencia de Servicio Social y Co-munitario remitirá un memorando a la Subgerencia de Logística, a fin de que solicite al proveedor la reposición de los faltantes, cambiar los insumos en mal estado o ellote en caso de ser necesario. Artículo 65º.- En el contrato de adquisición de los productos alimenticios para el Programa del Vaso deLeche, se deberá establecer que es responsabilidad del proveedor considerar dentro del volumen contratado, una cantidad adicional para realizar los análisis que per-mitan determinar si el producto es apto para el consumo humano, de conformidad a lo señalado en el Decreto Supremo Nº 034-2002-PCM. La cantidad de la muestradebe corresponder a lo establecido en las Normas Téc- nicas Peruanas. TÍTULO III DE LOS ASPECTOS ESPECÍFICOS CAPÍTULO I DEL PROCEDIMIENTO DE ABASTECIMIENTO Artículo 66º.- Del Requerimiento: a) El Comité de Administración del Programa del Vaso de Leche elabora un Acta de Sesión, en la que establece el requerimiento de insumos alimenticios para el año si- guiente. b) La Subgerencia de Servicio Social y Comunitario, elaborará un Informe dirigido a la Gerencia de Adminis- tración, con copia a la Gerencia de Bienestar Social yDesarrollo Humano y, adjuntando copia del Acta de Se- sión del Comité. Artículo 67º.- De la Adquisición: a) La Gerencia de Administración, a través de la Sub- gerencia de Logística, efectuará la adquisición de los insumos alimenticios, en conformidad a las normas le- gales vigentes. Artículo 68º.- De la Recepción y Control: a) Los insumos alimenticios serán entregados en el Almacén Central de la Municipalidad conjuntamente con el certificado de calidad correspondiente. b) El Encargado de Almacén comunicará a la Sub- gerencia de Servicio Social y Comunitario el ingreso al Almacén Central de los insumos alimenticios soli-citados. c) El personal operativo del Programa del Vaso de Leche de la Subgerencia de Servicio Social y Comuni-tario, conjuntamente con un representante de la Sub- gerencia de Logística, realizará el muestreo de los in- sumos alimenticios recibidos, llenando el formato deActa de Muestreo de Despacho (Anexo I) y la Ficha de Muestreo (Anexo II), verificando la cantidad recibida, los atributos de calidad, como el peso de las bolsas ysacos, sellado de las envolturas, entre otros aspectos que determinará la Subgerencia de Servicio Social y Comunitario.d) Como parte del proceso de verificación de la Mu- nicipalidad, se tomarán muestras de los insumos ali- menticios por cada entrega que haya sido recibidos en el almacén, los que deberán ser enviados a la Subge-rencia de Sanidad para realizar el examen microbiológi- co respectivo y el examen físico-químico en un labora- torio externo. e) De estar conformes los exámenes realizados por la Subgerencia de Sanidad, la Subgerencia de Servicio Social y Comunitario, firmará el Pedido de Comprobantede Salida (PECOSA) correspondiente. f) De no estar conformes los exámenes realizados, notificará los hechos a la Subgerencia de Logística paraque ejecute las acciones pertinentes de acuerdo a lo establecido en el contrato de adquisición. g) El Comité de Administración podrá supervisar de manera inopinada el Almacén Central, donde se recibe y guarda los recursos alimenticios del programa, con la presencia del personal operativo del Programa. Artículo 69º.- De la Distribución y Control: a) La Subgerencia de Servicio Social y Comunitario, elaborará un requerimiento semanal de los insumos ali- menticios, los cuales serán dirigidos a la Subgerencia deLogística para la autorización del retiro del recurso a entregar. b) Se realiza el llenado correspondiente en los Reci- bos de Entrega de Recurso (Anexo III) y en las Hojas de Redistribución (Anexo IV) de manera semanal. Sólo el primer documento será firmado por el Subgerente deServicio Social y Comunitario y, por la Presidenta de la Organización Distrital; los documentos serán entrega- dos, el día de reparto, a las Coordinadoras responsa-bles de recepción de los recursos en cada Comité. c) Los días de reparto, serán establecidos a partir de las coordinaciones que la Subgerencia de Servicio So-cial y Comunitario realice con la Organización Distrital y los Comités de Base del Vaso de Leche. La Subgerencia de Servicio Social y Comunitario, coordinará con las uni-dades orgánicas que se requiera, a fin de dotar los re- cursos necesarios, para la eficiente distribución de los insumos alimenticios. d) Los insumos alimenticios, serán entregados a las Coordinadoras responsables de la recepción, quienes firmarán y completarán los datos necesarios en el Reci-bo de Entrega de Recurso y en la Hoja de Redistribu- ción. e) Las Coordinadoras remitirán los Recibos de En- trega y las Hojas de Redistribución debidamente llena- das, a la Subgerencia de Servicio Social y Comunitario, con un máximo de tres (3) días calendario luego de larecepción, bajo responsabilidad. f) Los beneficiarios firmarán semanalmente en el cua- derno de control, como conformidad de haber recibido laración alimenticia durante los siete (7) días de la sema- na. TÍTULO IV DE LAS DISPOSICIONES FINALES Artículo 70º.- La Gerencia de Bienestar Social y De- sarrollo Humano, a través de la Subgerencia de Servicio Social y Comunitario, es la encargada de velar por elcumplimiento de lo dispuesto en el presente Reglamen- to. Artículo 71º.- La Oficina de Control Institucional será la responsable de cautelar el correcto cumplimiento del presente Reglamento. TÍTULO V ANEXOS Anexo I: Acta de Muestreo de Despacho Anexo II: Ficha de Muestreo Anexo III: Recibo de Entrega de RecursosAnexo IV: Hoja de Redistribución de Recursos Ali- menticios Anexo V: Doc.PVL01 Relación de Personas Benefi- ciarias del Programa del Vaso de Leche Anexo VI: Doc.PVL02 Resumen de Empadronamien- to Local Anexo VII: Doc.PVL03 Resumen de Empadronamiento Distrital de los Beneficiarios del Programa del Vaso de Leche