TEXTO PAGINA: 70
Pág. 168068 glJ&uano c’Lmll:wwM~ Lima, miércoles 30 de diciembre de 1998 NTP 201.033: 1998 CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. Recuento de Clostridium pw/?rir~gens. 2” Edición. Reemplaza a la NTP 201.033: 19x2. NTP 201.034: 1998 CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. Metododel número más probable(NMP) para el aislamiento y enumeración de Staphylococcus aureus. 2” Edición. Re- NTP 201.036: 1998emplaza a la NTP 201.034: 1982. CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS.Detección d e Salmonella. Método de referencia. 2” Edición. Reemplaza a la NTP 201.036: 1982. NTP 201.047: 1998 CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. Método del número más probable (NMP) para Coliformes fecales y Escherichia coli. 1’ Edición. Reemplaza a la NTP 201.029: 19x2 ya la NTP 201.031: 1982 Segundo.- Dejar sin efecto la siguiente Norma Técnica Peruana: NTP 20 1.030: 1982 CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. Detección de microorganismosaerobios, anaerobios, hongos, levaduras y esca- pes de los productos envasados herm& ticamente cerrados y esterilizados, apa- rentemente no alterados. NTP 201.033: 1982 CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. NTP 201.034: 1982Recuento de Clostridium pwfrugens. CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. Recuento de estafilococos coagulasa po- NTP 201.036: 1982sitivos (Estafilococos patógenos). CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. Detección de Salmonella. NTP 201.029: 1982 CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. Enumeración deEschurichiacr,ii. NTP 201.031: 1982 CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS.Enumeración de Colifornes fecales. Regístresey publíquese. AUGUSTO RUILOBA ROSSEL Presidente de la Comisión de ReglamentosTécnicos y Comerciales 15187 RESOLUCION COMISIONDE REGLAMENTOS TECMCOS Y COMERCIALES N°0070-1998/INDECOPI-CRT Lima, 9 de diciembre de 1998 CONSIDERANDO: Que, conforme alo establecido en el Artículo 26”del Decreto Ley N°25868, Ley de Organización y Funciones del INDECOPI,modificado por el Decreto Legislativo N” 807, corresponde a la Comisión de Reglamentos Técnicos y Comerciales, en su calidad de Organismo Nacional dt> Normalización aprobar las Normas Técnicas recomendables para todos los sectores; Que, las actividades de normalización deben realizarse sobre la base del Código de Buena Conducta para la Adop-ción, Elaboración y Apruhación de Normas que figura como Anexo 3 del Acuerdo sobre Obstáculos Técnicos al Comercio de la OMC, que fuera incorporado a la legislación nacional mediante Resolución Legislativa N” 26407. Dicho acuerdo viene siend o implementado por la comisió n a través del Sistema Peruano de Normalización, del cual forman parte el Reglamento de Elaboración y Aprobación de Normas Técni- cas Peruanas y el Reglamento de Comités Técnicos de Nor- malizacrón , aprobados mediante Resolucione s N”s 031-9% INDECOPI/CNM y 033-93-INDECOPI/CNM. respectiva- mente: Que, toda vez que las actividades de elaboración de Nor- mas Técnicas Peruanas deben realizarse con la participackin de representantes de todos los sectores involucrados produc- cii,n, consumo y técnico, constituidos cn Comités Técnicos de Normalización, la comisión conformó el Comité Técnico Per- manente de Leche y Productos Lãcteos, de acuerdo a lo dispuesto en el Reglamento de Comités Técnicos de Norma- lización antes señalado; Que, el 24 de setiembre de 1998, el Comite’l’écnic~) Perma- nente dc Leche y Productos Lácteos presentó a la Secretaría Tecnica de la comisión 46 Proyectos de Normas Técnicas Perua- nas, los cuales fueron elaborados de acuerdo al Reglamento de Elaboración y Aprobación de Normas Técnicos Peruanas me- diante el Sistema Ordinario, y sometidos a Discusión Pública por un período de treinta días calendario, contador a partir del 5 de noviembre del ario en curso;Que, luego de la evaluación correspondiente, la Secretaría Técnica de la comisión recomendó la aprobación de los Proyectos de Normas Técnicas Peruanas antes señalados, como Normas Técnicas Peruanas; Estando a lo recomendado por la Secretarfa Técnica, de conformidad con el Decreto Ley N” 25868, el Decreto Legislativo N” 807 y la Resolución N” 031-93-INDECOPI/CNM, y con el acuerdo unánime de sus miembros, reunidos en su sesión defecha 9 de diciembre de 1998: RESUELVE: Primero.- APROBAR como Normas Técnicas Peruanas, las siguientes: NTP 202.001: 1998NTP202.132 :1998 NTP202.131 :1998 NTP202.130 :1998 NTP 202.129: NTP 202.128:998 998 NTP 202.127: 1998 NTP202.126 :1998 NTP202.125 :1998 NTP202.124 :1998 NTP202.123 :1998 NTP202.122 :1998 NTP202. I 3 1:1998 NTP 20 2.1l20: 1998 NTP 202 19:1998 NTP 202 NTP 20 2.118:1998 17:1998 NTP 202. I 16: 199X NTP 202.1 I 5: 1998LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS. Leche cruda. Requisitos de calidad, fisi- cos, químicos ymicrobiológicos. 2” Edición. Reemplaza ala NTP 202.001: 1991 LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS. Leche cruda. Determinación de preser- vantes. 1” Edición. LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS. De- terminación de gelatina. Análisis cuali- tativo. 1” Fdición. LECHE + PRODUCTOS LACTEOS. Leche cruda. Determinación de grasa,lactosa, proteína y sólidos en leche. Mé- todoespectroscópicoinfrarrojomedio. 1”Edición. LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS. Leche cruda. Determinación de grasa en leche. Método turbidimétrico automatizado 1.1” Edición.LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS. Leche cruda. Determinación de grasa.Método Babcock. 1° Edición. Reempla- za ala NTP 202.018: 1981 LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS. Leche cruda. Determinación de grasa en la leche. Método de extracción por éter. Mojonnier modificado.1” Edi- ción. LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS. Leche cruda. Grasa en la leche. Método Roese - Gottlieb. 1” Edición. LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS. Leche cruda. Determinación de lactosa en la leche. 1” Edición. LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS Leche cruda. Determinación de lactosa.Método gravimétrico. 1” Edición. LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS. Leche cruda. Determinación de lactosa. Método polarimétrico. 1” Edición. LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS. Ixche cruda. Determinación de albúmi- na. 1” Edición. LECHE Y PRODUCTOS I,ACTBOS. Leche cruda. Determinación de caseína. 1” Edición LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS. Leche cruda. Determinación de proteí-na. Método 1 de fijación de colorante. 1” Edición.LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS Leche cruda. Determinación de nitróge-no (total) en leche. Método de kjeldahl. 1” Edición. LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS. Leche cruda. Determinación de sólidostotales. 1” Edición. Reemplaza a la NTP 202.010: 1979 ya la NTP 202.01 1: 1986. LECHE Y PRODUCTOS LACTBOS. Leche cruda . Determinación de ácido Iríctico. Método espectrofotométrico. Ia Edición. LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS. Ixchc cruda. Determinación de acidez dc la leche. Método volumétrico. l’F,di- ción. Reemplaza a la NTP202.009: 198 1. LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS. Leche cruda. Preparación de la muestra. Proccdimicnto. la Edición.