Norma Legal Oficial del día 06 de mayo del año 2005 (06/05/2005)

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TEXTO DE LA PÁGINA 16

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NORMAS LEGALES

MORDAZA, viernes 6 de MORDAZA de 2005

Articulo 20º.- La designacion en el caso de la mezcla de arroz con cascara debera incluir: 20.1. Las letras PE (Peru). 20.2. El numero de grado. 20.3. La clase del grano. 20.4. El porcentaje de granos enteros de cada MORDAZA en el orden de predominancia. 20.5. El porcentaje de granos partidos de cada MORDAZA en el orden de predominancia. 20.6. Consignacion de la produccion pilada expresada en TM.

24.1. Las Letras PE (Peru). 24.2. El numero de grado. 24.3. La clase de grano. Articulo 25º.- La designacion en el caso de la mezcla de arroz descascarado debera incluir: 25.1. Las letras PE. 25.2. El numero de grado. 25.3. La clase de grano. 25.4. El porcentaje de granos enteros de cada MORDAZA en el orden de predominancia. 25.5. El porcentaje de granos partidos de cada MORDAZA en el orden de predominancia. 25.6. Porcentaje de semillas, material relacionado y no relacionado.

CAPITULO 3 ARROZ DESCASCARADO (ARROZ MORDAZA O ARROZ DE EMBARQUE)
Articulo 21º.- La Clasificacion de los granos de arroz por el tamano, para el MORDAZA grupo: Arroz descascarado (arroz MORDAZA o arroz de embarque) es como sigue: 21.1. Arroz descascarado de grano largo: consistente de arroz descascarado que contiene mas del 25% de granos enteros y no mas del 10% de granos medianos enteros o partidos de arroz descascarado mediano o granos enteros de arroz descascarado corto. 21.2. Arroz descascarado de grano mediano: consistente de arroz descascarado que contiene mas del 25% de granos enteros y no mas de 10% de granos enteros o partidos de grano de arroz descascarado largo o granos enteros de arroz descascarado corto. 21.3. Arroz descascarado de grano corto: consistente de arroz descascarado que contiene mas del 25% de granos enteros y no mas del 10% de grano entero o partido de arroz descascarado largo o granos enteros de arroz descascarado mediano. 21.4. Mezcla de arroz descascarado: consistente de arroz descascarado que contiene mas del 25% de granos enteros de arroz descascarado y no mas del 10% de otros tipos segun la definicion del punto 23.2. Articulo 22º.- Para los efectos de la clasificacion de la calidad de los granos de arroz descascarados, se entiende como: 22.1. Produccion pilada: Es un estimado de la cantidad de granos enteros y el total de arroz pilado (enteros y partidos) que son producidos del pilado del arroz descascarado en un grado de bien pulido. 22.2. Otros tipos: (1) granos enteros: (i) grano de arroz largo en granos de arroz mediano o corto y grano de arroz mediano en granos de arroz largo, (ii) grano de arroz mediano en granos de arroz largo o corto, (iii) grano de arroz corto en granos de arroz largo o mediano, y (2) granos de arroz largo partido en granos de arroz mediano o corto y granos partidos de arroz mediano o corto en grano de arroz largo. 22.3. Arroz Paddy: grano descascarado entero o partido y grano entero o partido al que se le ha removido una o varias partes de la cascara remanente, la cual cubre la mitad o mas del grano entero o partido. 22.4. Arroz rojo: grano entero o partido de arroz en el que el salvado es distinguiblemente MORDAZA en color. 22.5. Material relacionado: todos los productos derivados del arroz MORDAZA, como gluma, lema, palea, MORDAZA, embrion y capas de salvado. 22.6. Material no relacionado: todo material diferente al arroz, material relacionado y semillas. 22.7. Grano bien pilado: grano entero o partido de arroz en el que la cascara y practicamente todo el embrion y las capas del salvado han sido removidas. 22.8. Plato de 6: Plato constituido de una lamina de metal de 0.142 pulgadas de ancho, con una lamina superior de 0.051 pulgadas de ancho, perforada con filas de agujeros de 0.0938 (6/64) pulgadas de diametro y una lamina base de 0.091 pulgadas de ancho sin perforaciones. 22.9. Cernidor de 6 ½: un cernidor de metal de 0.032 pulgadas de ancho, perforada con filas de agujeros de 0.1016 (6 ½ /64) pulgadas de diametro. Articulo 23º.- Los MORDAZA y requerimiento por MORDAZA para el arroz descascarado se encuentran especificados en el Cuadro Nº 2. Articulo 24º.- La designacion de las clases de arroz descascarado, excepto para la mezcla de arroz descascarado, debera ser de la siguiente forma:

CAPITULO 4 ARROZ ELABORADO (ARROZ MORDAZA O PILADO)
Articulo 26º.- La Clasificacion de los granos de arroz por el tamano, para el tercer grupo: Arroz elaborado (arroz MORDAZA o pilado) es como sigue: Sobre la base en el porcentaje de grano entero y MORDAZA de arroz: 26.1. Arroz pilado de grano largo: consistente de arroz pilado que contiene mas del 25% de grano entero de arroz pilado y, para los MORDAZA 1 al 4, no mas de 10% de grano entero o partido de arroz pilado mediano y para los MORDAZA 5 y 6 no mas del 10% de grano entero de arroz pilado mediano o corto (no contiene grano partido). 26.2. Arroz pilado de grano mediano: consistente de arroz pilado que contiene mas del 25% de grano entero de arroz pilado y, para los MORDAZA 1 al 4, no mas de 10% de grano entero o partido de arroz pilado largo o corto y para los MORDAZA 5 y 6 no mas del 10% de grano entero de arroz pilado largo o corto (no contiene grano partido). 26.3. Arroz pilado de grano corto: consistente de arroz pilado que contiene mas del 25% de grano entero de arroz pilado y, para los MORDAZA 1 al 4, no mas de 10% de grano entero o partido de arroz pilado largo o grano entero de arroz pilado mediano y para los MORDAZA 5 y 6 no mas del 10% de grano entero de arroz pilado largo o mediano (no contiene grano partido). 26.4. Mezcla de arroz pilado: consistente de arroz pilado que contiene mas del 25% de grano entero de arroz pilado y mas del 10% de otros tipos como es definido en el punto 26.2.; para los MORDAZA 5 y 6 podran contener no mas del 10% de grano entero de arroz de otro MORDAZA (no contiene grano partido). Sobre la base de grano entero o partido de diferente tamano: 26.5. Arroz pilado de segunda: consistente de arroz pilado que contiene no mas de (a) 25% de grano entero, (b) 7.0% de grano partido extraido por un plato de 6, (c) 0.4% de arroz partido extraido por un plato de 5 y (d) 0.05% de grano partido pasado a traves de un cernidor de 4. 26.6. Arroz pilado de descarte: consistente de arroz pilado que contiene no mas de (a) 25% de grano entero de arroz pilado, (b) 10.0% de grano partido extraido por un plato de 5 y (c) 0.2% de grano partido pasado a traves de un cernidor de 4. 26.7. Arroz pilado para licor: consistente de arroz pilado que contiene no mas del 25% de grano entero de arroz pilado y no cumple con los requerimientos de tamano de grano de las clases MORDAZA y descarte. Articulo 27º.- Para los efectos de la clasificacion de la calidad de los granos de arroz pilado, se entiende como: 27.1. Material extrano: toda materia diferente al arroz y semillas. La cascara, germen y salvado que hayan sido separadas de los granos de arroz sera considerado como material extrano. 27.2. Otros tipos: (1) Grano entero de: (i) grano largo de arroz pilado en grano mediano o corto de arroz pilado, (ii) grano mediano de arroz pilado en grano largo o corto de arroz pilado, (iii) grano corto de arroz pilado en grano largo o mediano de arroz pilado, y; (2) granos partidos de arroz pilado largo en grano mediano o corto de arroz pilado y grano partido de arroz pilado mediano o corto en grano