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PÆg. 292085 NORMAS LEGALES Lima, viernes 6 de mayo de 2005 Cuadro Nº 1 GRADOS Y REQUERIMIENTOS POR GRADO DE ARROZ CON CÁSCARA Límites máximos de .... Semillas y granos dañados por calor Arroz rojo y Arroz tizoso Total Granos dañados por Granos granos dañados En granos de En granos de arroz Otros tipos1 Requerimiento de Color Grado(simple o calor y semillas dañados por (simple o arroz largo medianos y cortos (porcentaje) combinado) objetables (simple o calor (Número combinado) (porcentaje) (porcentaje) (Número en combinado) en 500 gr.) (porcentaje) 500 gr.) (Número en 500 gr.) PE 1 4 3 1 0.5 1.0 2.0 1.0 Debe ser blanco o cremoso. PE 2 7 5 2 1.5 2.0 4.0 2.0 Puede ser ligeramente gris. PE 3 10 8 5 2.5 4.0 6.0 3.0 Puede ser gris claro. PE 4 27 22 15 4.0 6.0 8.0 5.0 Puede ser gris o ligeramente rosado. PE 5 37 32 25 6.0 10.0 10.0 10.0 Puede ser gris oscuro o rosado. PE 6 75 75 75 15.0 15.0 15.0 10.0 Puede ser gris oscuro o rosado. 1Este Límite no aplica a la clase de mezcla de arroz con cáscara. NOTA: 1. La determinación de semillas, semillas objetables, granos dañados por calor, arroz rojo, granos dañados, desperdicios de granos, otros tipos y color de arroz cáscara será sobre la base los granos enteros o partidosde arroz pilado que son producidos del arroz con cáscara a un grado de bien pilado. Cuando se determine la clase, el porcentaje de (a) grano entero de arroz con cáscara será determinado sobre la muestra original y (b) los tipos de arroz pueden ser determinados sobre la base de granos enteros o partidos de arroz pilado queson producidos en el pilado de arroz con cáscara a un grado de bien pilado. 2. La muestra para la determinación del grado será de arroz con cáscara que: (a) no cumple con los requeri- mientos de alguno de los grados del 1 al 6, inclusive; (b) contiene más de 14.0% de humedad; (c) está mohosoo rancio o quemado; (d) tiene un olor extraño comercialmente objetable; o, (e) es distinguiblemente de menor calidad. Cuadro Nº 2 GRADOS Y REQUERIMIENTOS POR GRADO DE ARROZ DESCASCARADO Limite Máximo de ...... Granos paddy Semillas y granos dañados por calor Grado Porcentaje Número en 500 gr. Total (simple o combinado) (número en gramos) Granos dañados por calor (número en 500 gr) Semillas objetables (número en 500 gr.) Arroz rojo y granos dañados (simple o combinado) (porcentaje) Arroz tizoso (porcentaje) Granos rotos removidos por un plato de 6 o un cernidor de 6 ½ (porcentaje) Otros tipos1 Granos bien pilados (porcentaje) PE 1 --- 2.0 10 1 2 1.0 2.0 1.0 1.0 1.0 PE 2 2.0 --- 40 2 10 2.0 4.0 2.0 2.0 3.0 PE 3 2.0 --- 70 4 20 4.0 6.0 3.0 5.0 10.0 PE 4 2.0 --- 100 8 35 8.0 8.0 4.0 10.0 10.0 PE 5 2.0 --- 150 15 50 15.0 15.0 6.0 10.0 10.0 1Este Límite no aplica a la clase de mezcla de arroz con cáscara. NOTA: 1. Todos los requerimientos serán sobre la base de una muestra original. La medición de los granos será de forma manual. 2. La muestra para la determinación del grado será de arroz descascarado que: (a) no cumple con los reque- rimientos de alguno de los grados del 1 al 5, inclusive; (b) contiene más de 14.5% de humedad; (c) estámohoso o rancio o quemado; (d) tiene un olor extraño comercialmente objetable; o, (e) contiene más del 0.2% de material relacionado o más del 0.1% de material no relacionado; (f) contiene 2 o más gorgojos u otro insecto vivo; o, (g) es distinguiblemente de menor calidad.