Norma Legal Oficial del día 18 de febrero del año 2010 (18/02/2010)
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TEXTO DE LA PÁGINA 28
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ANEXO II DEFINICIONES Y ABREVIATURAS
NORMAS LEGALES
Esterilizacion Estabilizado
El Peruano MORDAZA, jueves 18 de febrero de 2010
Azucar disuelta en agua y cocida al fuego hasta que toma consistencia de jarabe. Analisis de Riesgo MORDAZA de evolucion de los testimonios biologicos, cientificos y economicos para de Plagas * determinar si un plaga deberia ser reglamentada y la intensidad de cualesquiera medidas fitosanitarias que han de adoptarse para combatirlas Fragmentado irregular que salta o queda de una Astillado pieza u objeto de MORDAZA que se parte o rompe violentamente. MORDAZA por el cual se aplica a los tejidos crudos Blanqueo o fibras textil soluciones quimicas como peroxido de hidrogeno (H2O2) con la finalidad de reducir la suciedad Accion o efecto de reducir al carbon un cuerpo Carbonizado organico. Clasificacion de las plantas, productos Categoria vegetales y otros articulos reglamentados, en de Riesgo funcion de su potencial de transportar plagas, Fitosanitario nivel de procesamiento y su uso propuesto. Uso de procedimientos fitosanitarios conducentes Certificacion a la expedicion de un Certificado Fitosanitario. Fitosanitaria* Documento oficial que atestigua el estatus Certificado * fitosanitario de cualquier envio sujeto a reglamentaciones fitosanitarias. Certificado disenado segun los modelos de Certificado certificado de la CIFP. Fitosanitario * Almibar Certificado Fitosanitario de Reexportacion Coccion Documento oficial que certifica la condicion fitosanitaria de un embarque que proviene de un tercer MORDAZA acompanado por el Certificado Fitosanitario del MORDAZA de origen Accion y efecto de hacer que un producto vegetal crudo llegue a estar a disposicion de poder comerse manteniendolo en ebullicion o a la accion del vapor. Accion y efecto de cubrir con un bano de azucar o someter a coccion en almibar las frutas y semillas. Accion y efecto de someter productos vegetales a muy bajas temperaturas (menos de 0º C) para que se conserven en buenas condiciones hasta su consumo. Confinamiento oficial de articulos reglamentados para la observacion e investigacion, o para inspeccion, prueba y/o tratamiento adicional. Cuarentena aplicada a un envio, despues de su entrada. Toda actividad destinada a prevenir la introduccion y/o diseminacion de plagas cuarentenarias o para asegurarse su control oficial. Declaracion requerida por un MORDAZA importador que se ha de incorporar al Certificado Fitosanitario y que contiene la informacion adicional especifica referente a las condiciones fitosanitarias de un envio. Remocion de la cascara de un producto vegetal
Expansion Extraccion
Accion y efecto de destruir los germenes nocivos para desinfectar productos vegetales a traves de calor, frio o la desecacion. MORDAZA industrial continuo que consiste en someter los granos de MORDAZA a:a) Seleccion por peso especifico y eliminacion de impurezas para obtener un producto homogeneo.b) Pelado por impactoc) Aplicacion de vapor seco a temperatura de 100 ºC por 3.5 minutos, pasando a una camara estabilizadora en la cual permanece a temperatura MORDAZA de aproximadamente 85 ºC por 9.5 minutos para posteriormente pasar en linea continua a una camara de secado por 15 minutos.Este MORDAZA de coccion lenta permite la inactivacion enzimatica y estabilizacion de acidos grasos, fundamental para la conservacion y sabor, al impedir la oxidacion de grasa y enranciamiento. Accion o efecto de extenderse o dilatarse.
Confitado Congelamiento
Cuarentena *
Cuarentena posentrada * Cuarentena vegetal * Declaracion Adicional *
Descascarado Descortezado *
Remocion de la corteza de la MORDAZA en rollo (el descortezado no implica necesariamente que la MORDAZA quede libre de corteza). Remocion de la cuticula de un producto Descuticulado vegetal. Desnaturalizacion Accion y efecto de alterar las propiedades o condiciones naturales de un producto vegetal. Encurtido Accion y efecto de hacer que ciertos productos vegetales tomen el sabor del vinagre y se conserven, por un largo periodo de tiempo teniendolos en este liquido
Accion y efectos de separar algunas de las partes de que se componen los productos vegetales. Accion y efecto de dar forma a una masa de Extrusion un producto vegetal haciendola salir por una abertura especialmente dispuesta, por este procedimiento se fabrican productos como macarrones, dulces, etc. MORDAZA lento de cambio o descomposicion de Fermentacion sustancias vegetales producido por la accion catalitica de un fermento, acompanado de efervescencia y evolucion de calor. Accion y efecto de hacer que penetren las Impregnado particulas de un cuerpo en un producto vegetal, fijandose por afinidades mecanicas o fisicoquimicas. Industrializacion Aplicacion de los procesos que ocurren a la transformacion de la materia prima, desvitalizandola y/o desnaturalizandola (cocimiento, blanqueo, pasteurizacion, esterilizacion, fermentacion, secado artificial u otros). Examen visual oficial de plantas, productos Inspeccion * vegetales y otros articulos reglamentados para determinar si hay plagas y/o determinar el cumplimiento con las reglamentaciones fitosanitarias. Accion y efecto de sobreponer y colocar Laminado paralelamente las laminas u hojas de un producto vegetal. Laqueado/ Lacado Accion y efecto de cubrir o barnizar con laca. Accion y efecto de separar el agua de un Liofilizado producto vegetal o de una solucion, mediante congelacion y posterior sublimacion a presion reducida a hielo formado, para dar lugar a un material esponjoso que se disuelve posteriormente con facilidad. Se utiliza para extraer el agua que contiene un producto vegetal sensible al calor. Accion y efecto de quebrantar y desmenuzar a Machacado golpes un producto vegetal, para deformarlo, aplastarlo o reducirlo a fragmentos pequenos sin llegar a triturarlo Accion y efecto de forzar la germinacion de las Malteado semillas de los cereales con el fin de mejorar la palatabilidad de liquidos fermentados como la cerveza. Accion y efecto de quebrantar un producto Molido vegetal reduciendolo a pequenisimas partes o hacerlo polvo. Producto vegetal que carece de valor comercial Muestra por si mismo y cuyo peso neto no excede a lo indicado:Productos molidos, en polvo, harinas, con secado industrial, frutos y hierbas secas, granos y fibras textiles: hasta 2 kg.No se considera dentro de este rubro productos vegetales frescos y material de propagacion incluyendo semillas.