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NORMAS LEGALES El Peruano Lima, jueves 18 de febrero de 2010 414107 ONPF * Organización Nacional de Protección Fitosanitaria. Parbolizado Tratamiento por el que un producto vegetal resulta parcialmente cocido; consta de dos etapas: • Macerado: Estacionamiento del producto en tanques con agua caliente durante 4 a 5 horas aproximadas a 65 grados Celsius, alternando períodos de presión y vacío para lograr un humedecimiento total del grano.• Cocción: Realizado en un autoclave con vapor saturado a presión, durante 3 a 12 minutos, a una temperatura entre 110 y 115 grados Celsius a fl ujo continuo. Pasteurizado Acción y efecto de elevar la temperatura de un alimento líquido a un nivel inferior al de su punto de ebullición durante un corto tiempo, enfriándolo después rápidamente, con el fi n de destruir los microorganismos sin alterar la composición y cualidades del líquido. Peletizado Proceso para formar pellets. Pellets Pequeñas masas sólidas o densamente comprimidas de alimentos, ceras, o medicinas. Permiso Fitosanitario de Importación * PFI Documento ofi cial que autoriza la importación de un producto básico de conformidad con requisitos fi tosanitarios específi cos. Picado Acción y efecto de cortar y dividir en trozos muy menudos. Pintura ** Incluye laqueado y barnizado. Precocido Producto vegetal parcialmente hervido el cual permite la reducción en el tiempo de preparación al momento de su consumo. Prensado Acción y efecto de comprimir en la prensa o mediante otro procedimiento, para compactarlo. Presurización Aplicación de presión a un producto vegetal. Pulido Acción y efecto de alisar o dar tersura o lustre aun producto vegetal. Pulpa Fruta fresca, deshuesada y triturada. Requisito Fitosanitario Condición necesaria para el ingreso de un producto vegetal o artículo reglamentado. Reducción a puré (incluye licuado) ** Convertir tejidos de frutas y/o vegetales en homogéneos y untables, por ejemplo, mezclándolos a altas velocidades, pasándolos por un colador o licuándolos. Salado Acción y efecto de echar o curar en sal productos vegetales para su conservación. Salmuera Líquido que se prepara con sal y otros condimentos, y se utiliza para conservar, entre otros, productos vegetales Secado Natural Acción y efecto de extraer la humedad a un producto vegetal en condiciones ambientales. Secado Industrial Acción y efecto de extraer la humedad a un producto vegetal, utilizando un procedimiento industrial. Semi procesado Proceso de industrialización física o mecánica, que no permite la transformación completa de la materia prima (secado natural, limpieza, separación, descascaramiento, trituración u otros). Sublimado Acción y efecto de extraer la humedad de un producto vegetal mediante el paso de la misma del estado sólido al de vapor, sin pasar por el estado líquido. Sulfi tado Acción y efecto de impregnar con un sulfi to un producto vegetal. Sulfi to Cuerpo resultante de la combinación del Ácido Sulfúrico con un radical mineral u orgánico. Se usa en la fabricación de pasta de papel. Teñido ** Coloración de fi bras textiles y otros materiales de tal forma que el color pasa a ser parte integrante de la fi bra o material coloreados por efecto de cambios en el pH y la temperatura sumados a la interacción con productos químicos. Tiernizado Acción y efecto de ablandar los tejidos mediante la aplicación de agua caliente. Tostado Acción y efecto de someter un producto vegetal al calor para que se vaya desecando, sin quemarse, hasta que tome color. Tratamiento * Procedimiento autorizado ofi cialmente para matar o eliminar plagas o para esterilizarlas. Triturado Acción y efecto de moler o desmenuzar un producto vegetal sin reducirlo enteramente a polvo. Uso propuesto * Propósito declarado para el cual se importan, producen o utilizan las plantas, productos vegetales u otros artículos reglamentados. Referencia: (*) Glosario de Términos Fitosanitarios – NIMF Nº 5 (**) NIMF Nº 32 Información Técnica revisada 458943-1 Aceptan renuncia de Jefe de la Agencia Zonal Corongo - Sihuas de la Dirección Zonal de Ancash de AGRO RURAL RESOLUCIÓN DIRECTORAL EJECUTIVA Nº 015-2010-AG-AGRO RURAL-DE Lima, 16 de febrero de 2010 VISTO: La Nota Informativa Nº 069-2010-AG-AGRO RURAL-OADM-URRHH, de fecha 10 de Febrero de 2010, emitida por la Unidad de Recursos Humanos, con la conformidad de la Ofi cina de Administración de AGRO RURAL, y; CONSIDERANDO: Que, el Artículo 2.5.3.2 del Manual Operativo del Programa Productivo Agrario Rural – AGRO RURAL, aprobado por Resolución Ministerial Nº 1120-2008-AG, conforma dentro de su estructura orgánica a las Agencias Zonales, cuya jurisdicción puede abarcar una o más Provincias y Distritos, las cuales se encuentran a cargo de un Jefe Zonal designado mediante Resolución Directoral Ejecutiva; Que, a través de Resolución Directoral Ejecutiva Nº 027-2009-AG-AGRO RURAL-DE, de fecha 08 de Abril de 2009, se designó al Ing. Job Sosa Atoche, como Jefe de la Agencia Zonal Corongo - Sihuas de la Dirección Zonal de Ancash, del Programa de Desarrollo Productivo Agrario Rural – AGRO RURAL; Que, el citado profesional ha formulado su renuncia al cargo, en consecuencia resulta necesario emitir el acto resolutivo correspondiente; De conformidad con lo dispuesto en la Ley Nº 27594, Ley que regula la participación del Poder Ejecutivo en el Nombramiento y Designación de Funcionarios Públicos y en uso de las facultades otorgadas a través del Manual Operativo, aprobado mediante Resolución Ministerial Nº1120-2008-AG: SE RESUELVE: Artículo Único.- Aceptar, a partir del 02 de Febrero de 2010, la renuncia formulada por el Ing. Job Sosa Atoche, al cargo de Jefe de la Agencia Zonal Corongo - Sihuas de la Dirección Zonal de Ancash del Programa de Desarrollo Productivo Agrario Rural - AGRO RURAL, dándosele las gracias por los servicios prestados. Regístrese, comuníquese y publíquese. RODOLFO LUIS BELTRAN BRAVO Director Ejecutivo Programa de Desarrollo Productivo Agrario Rural - Agro Rural 458946-1