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135 NORMAS LEGALES Lunes 30 de diciembre de 2019 El Peruano / 02-1221Por no comercializar alimentos agropecuarios primarios y piensos que no tengan la condición de sanos y frescos.1,00 Decomiso. G 02-1222Por no mantener la temperatura de frio, para aquellos alimentos que así lo requieran.1,00 Decomiso. G 02-1223Por despachar alimentos agropecuarios primarios en bolsas plásticas inadecuadas.1,00Inmovilización de Productos y/o DecomisoG CARNES Y MENUDENCIAS 02-1224 Por realizar el bene fi cio y eviscerado en el puesto de venta. 1,00 G 02-1225 Por no aplicar cadena de frio para las carnes de las aves que se exhiban. 1,00 G 02-1226Por usar lavaderos inadecuados, así como cámaras y exhibidores de refrigeración de material no adecuado.1,00 G 02-1227Por comercializar carne de équido y camélido, sin identi fi car y de procedencia no autorizada.1,00Inmovilización de Productos y/o DecomisoG 02-1228 Por usar equipos y utensilios en mal estado. 1,00 Retención G 02-1229 Por utilizar tablas de picar en mal estado así como utilizar troncos de árbol. 1,00 Retención G 02-1230 Por utilizar equipos de corte y cuchillos inadecuados. 1,00 G 02-1231 Por comercializar frutas que aún no han alcanzado una madurez comercial. 1,00Inmovilización de Productos y/o DecomisoG 02-1232 Por comercializar frutas y verduras con mal aspecto. 0,05Inmovilización de Productos y/o DecomisoL 02-1233 Por comercializar frutas y verduras que están en contacto con el piso. 1,00Inmovilización de Productos y/o DecomisoG 02-1234Por no tener ordenadamente y por separado las frutas y hortalizas, además de contar con recipientes inadecuados.1,00Inmovilización de Productos y/o DecomisoG ALIMENTO GRANEL 02-1235 Por no mantener los alimentos a granel en recipientes limpios y tapados. 1,00Inmovilización de Productos y/o DecomisoG 02-1236 Por comercializar alimentos a granel que están en contacto con el piso. 1,00Inmovilización de Productos y/o DecomisoG 02-1237 Por exhibir los alimentos a granel en envases sucios y en mal estado. 1,00Inmovilización de Productos y/o DecomisoG 02-1238Por encontrarse en los alimentos a granel materiales extraños y, con un inadecuado almacenado.1,00Inmovilización de Productos y/o DecomisoG 02-1239 Por exhibir productos secos en ambientes expuestos a contaminantes. 1,00 Decomiso G PIENSOS 02-1240Por exhibir los piensos de manera desordenada, sin separarlos y en recipientes inadecuados.1,00Inmovilización de Productos y/o DecomisoG ALMACENAMIENTO DE LOS ALIMENTOS AGROPECUARIOS PRIMARIOS Y PIENSOS ALMACÉN DE PRODUCTOS SECOS 02-1241Por no contar con estructuras físicas que estén en buen estado y limpio los almacenes.0,25 L 02-1242 Por no rotular los alimentos que se encuentran almacenados. 1,00Inmovilización de Productos y/o DecomisoG 02-1243Por no almacenar los alimentos adecuadamente, incumpliendo con las distancias establecidas.0,05 L 02-1244 Por desempolvar en un lugar cercano de la exhibición de alimentos. 1,00Inmovilización de Productos y/o DecomisoG 02-1245 Por almacenar alimentos secos en envases distintos a los originales. 0,25 L ALMACÉN FRIO 02-1246Por no almacenar en cámaras diferentes, de acuerdo a la naturaleza de los alimentos.1,00 G 02-1247Por registrar temperaturas superiores de 5° C en caso de cámaras de refrigeración y 18° C en el caso de cámaras de congelación, en el centro de las piezas.1,00 G 02-1248 Por almacenar los alimentos inadecuadamente, de acuerdo a su origen. 1,00 G 02-1249Por extender las 72 horas de guardado, las carcasas de res y de las 48 horas de otros tipo de carne, aves y menudencias.1,00 G