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127 NORMAS LEGALES Lunes 30 de diciembre de 2019 El Peruano / 01-0303Por carecer de Autorización Municipal emitida por la autoridad competente para realizar mejoras (acondicionamientos simples) en los puestos de mercados municipales administrados por la Municipalidad Metropolitana de Lima.0,50Paralización y/o Restitución y/o Adecuación y/o Retiro.L 01-0304Por no contar con el permiso respectivo que autorice la presencia de un ayudante, en los mercados municipales administrado por la Municipalidad Metropolitana de Lima.0,50 L 01-0305Por no contar con el permiso respectivo para ausentarse del puesto, en los mercados municipales administrado por la Municipalidad Metropolitana de Lima.0,50 L 01-0306Por contar los mercados municipales con balanzas adulteradas o fraudulentas en perjuicio del público concurrente.1,00Clausura por cinco (5) días. Clausura De fi nitiva en caso de Reincidencia.G 2. SALUD Y SALUBRIDAD 2.1 SALUD E HIGIENE CÓDIGO DESCRIPCIÓN DE LA INFRACCIÓNMULTA EN PROPORCIÓN A LA UIT VIGENTEMEDIDA CORRECTIVA GRADUALIDAD 02-0101Por no contar los manipuladores de alimentos con exámenes médicos vinculados a Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (ETA), por lo menos cada seis (6) meses, estando estos documentos (certi fi cados médicos) disponibles para la autoridad sanitaria. 2,00 MG 02-0102Por no contar con certi fi cado de capacitación para la manipulación de alimentos (de manera individual) otorgado por la autoridad competente.0,05 L 02-0103Por agredir física, verbalmente y/o intentar sobornar al fi scalizador municipal durante la fi scalización municipal.2,00 Clausura por treinta (30) días MG 02-0104Por atender al público y desarrollar otra actividad no compatible en los locales de expendio de alimentos preparados.0,25 L 02-0105Por no usar o carecer los trabajadores, según sea el caso, el uniforme reglamentario correspondiente al giro, presentarlo antihigiénico o no observar las reglas básicas de higiene, uso de accesorios y aseo personal, en la elaboración o comercialización de productos alimenticios o comidas.2,00 MG 02-0106Por no almacenar los alimentos o productos de consumo humano en condiciones reglamentadas o saludables para su posterior manipulación y/o comercialización.2,00 Decomiso MG 02-0107Por utilizar restos de alimentos preparados o utilizados del día o días anteriores en la comercialización y expendio de alimentos.1,00 Decomiso G 02-0108Por comercializar y/o almacenar alimentos o productos de consumo humano no aptos para su consumo.2,00Clausura por treinta (30) días y/o DecomisoMG 02-0109Por bene fi ciar (sacri fi car) animales dentro de los puestos de venta, locales comerciales, espacios acondicionados no aptos para esta actividad, en la vía pública o campos feriales. 1,00 Clausura por tres (3) días G 02-0110Por reutilizar envases desechables u otros similares para la comercialización o expendio de alimentos.0,25 Decomiso L 02-0111Por almacenar o comercializar productos envasados para consumo humano o de higiene personal estando sus envases deformados y con fi ltraciones, abollados, oxidados, rasgados, trisados, rotos, sin sello de seguridad, falsi fi cados, adulterados, con la fecha de expiración vencida, sin fecha de expiración, sin registro sanitario o con registro sanitario vencido.2,00Clausura por treinta (30) días y/o decomisoMG 02-0112Por manipular, elaborar, preservar o conservar alimentos, productos para el consumo humano a través de utensilios, menaje, recipientes, equipos, mobiliario, estantería, etc., encontrandose incompletos, deteriorados, antihigiénicos o presenten un material inadecuado para sus labores.2,00Clausura hasta que regularice la conducta infractora y/o DecomisoMG 02-0113Por utilizar sustancias o productos perjudiciales para la salud humana, con relación a la limpieza y desinfección de equipos, utensilios o accesorios en la preparación de alimentos y bebidas. 2,00Clausura hasta que regularice la conducta infractora.MG 02-0114Por carecer o no utilizar utensilios o super fi cies de material higienizable (de fácil limpieza) en los locales comerciales.0,25 L 02-0115Por carecer los locales comerciales, bodegas y otros lugares públicos de contar con depósitos de basura con tapa en la puerta de ingreso del local.0,05 L 02-0116Por depositar o instalar canastillas para basura en espacios públicos, para la disposición de todo tipo de residuos sólidos o desperdicios tales como: latas, botellas, recipientes en general, plásticos, neumáticos, chatarra, piscinas portátiles o cualquier objeto similar o desperdicios en general; que se constituyan en criaderos del zancudo Aedes Aegypti o focus infecciosos para la salud pública. 2,00Clausura por quince (15) días y/o RetiroMG 02-0117Por usar recipientes que contengan depósitos de agua sin desagüe en los cementerios, susceptibles de convertirse en criaderos del zancudo Aedes Aegypti.1,00 Retiro G 02-0118Por almacenar neumáticos al aire libre en los locales donde se ejecute el servicio de venta y reparación de los mismos, susceptibles de convertirse en criaderos del zancudo Aedes Aegypti trasmisor del Dengue.0,50Retiro y Clausura por quince (15) días.L