Empresa en el ranking

NORMA LEGAL OFICIAL DEL DÍA 31 DE ENERO DEL AÑO 2003 (31/01/2003)

CANTIDAD DE PAGINAS: 100

TEXTO PAGINA: 7

PÆg. 238221 NORMAS LEGALES Lima, viernes 31 de enero de 2003 b) Tratándose de crianzas, el período de transición para que el producto sea considerado orgánico, es de 24 meses para vacunos y equinos, y 12 meses para camélidos, ovi- nos, porcinos, aves y animales menores. Artículo 8º.- En el caso de que se haya aplicado un producto no permitido por el presente Reglamento Técni-co, el organismo de certificación establecerá el inicio de un nuevo período de transición. Artículo 9º.- No se permite el almacenamiento de los productos expresamente prohibidos en el presente Regla- mento Técnico o peligrosos de riesgo contaminante, den- tro de áreas orgánicas o en transición. Asimismo, su trans-porte a través de dichas áreas será restrictivo y solamente autorizado por el organismo de certificación. CAPÍTULO VI DE LA PRODUCCIÓN ORGÁNICA VEGETAL SUBCAPÍTULO 1: SEMILLAS Y ALMÁCIGOS Artículo 10º.- Las semillas y materiales de propaga- ción a utilizarse deberán provenir de una producción orgá- nica certificada. Excepcionalmente, se autorizará el uso de material con- vencional, siempre que el programa de certificación defina las condiciones necesarias para tal efecto, estableciendoun límite de tiempo para la adquisición de semilla y otros materiales de propagación de origen orgánico, teniéndose en cuenta las siguientes consideraciones: a) No usar semillas, polen, plantas o materiales de pro- pagación transformados mediante la ingeniería genética. b) Evitar el uso de semillas con tratamiento de desin- fección química con productos sintéticos. c) Utilizar semillas o plántulas importadas que cumplan con los requisitos fitosanitarios de ley. d) Conservar y fomentar la diversidad genética de la unidad productiva, participando en la recuperación de va-riedades locales o tradicionales y brindando mayor aten- ción a la producción de semillas orgánicas. SUBCAPÍTULO 2: FERTILIZACIÓN Y ABONAMIEN- TO Artículo 11º.- La producción orgánica se sostiene en el correcto manejo de la fertilidad del suelo, estimulando su actividad biológica y manteniendo o incrementando susaspectos físicos, químicos y biológicos para obtener un equilibrio dinámico. Se observará lo siguiente: a) El uso de abonamiento orgánico, con estiércol ani- mal y restos vegetales, preferentemente compostados y complementados, cuando sea necesario, con minerales primarios (rocas molidas). b) Tanto el estiércol como el material vegetal deben ser preferentemente de origen diverso (tipos de animales y plan- tas), y provenir del propio establecimiento agrícola. En casode que se requieran materiales externos, el programa de certificación debe definir las condiciones para dicha excep- ción, estableciendo límites de tiempo para el autoabasteci-miento de dicho material. De no ser posible, se estimulará que por lo menos provenga de un proveedor local. c) Cuando la materia orgánica a utilizar no sea genera- da en el propio predio el programa de certificación debe garantizar que dicho material no contenga, ni genere subs- tancias tóxicas. d) Durante el proceso de compostaje, sólo se podrán incorporar fertilizantes orgánicos o minerales señalados en el Anexo 1. e) El terreno donde se almacene el material orgánico deberá estar claramente separado de cualquier otra uni- dad que pueda contaminar el producto final. f) Está estrictamente prohibido el uso de fertilizantes derivados de excrementos humanos, basura doméstica urbana y/o aguas servidas, excepto para proyectos no ali-mentarios (forestales, paisajístico y ornamentales) avala- dos por el organismo de certificación. g) Se estimula el uso de leguminosas, abonos verdes o plantas de enraizamiento profundo, adecuadas a un pro- grama de rotación y asociación de cultivos. Así como la- branza mínima y el uso de implementos agrícolas que fa-vorezcan la conservación del suelo. h) Será permitido el uso de organismos benéficos (siem- pre que no sean Organismos Vivos Modificados - OVMs),tales como: lombrices de tierra, micorrizas y bacterias fija- doras de nitrógeno, estimuladores microbianos y prepara- dos homeopáticos y biodinámicos. i) Los fertilizantes minerales sólo pueden ser utilizados en forma complementaria a los materiales en base de car- bono. Se permitirá su uso sólo cuando otras prácticas de manejo de la fertilidad hayan sido optimizadas. Tales com-plementos minerales tendrán que ser usados según las necesidades locales constatadas, incluyendo eventuales correcciones de micro nutrientes. j) En el caso de utilizar fertilizantes minerales, el compo- nente mineral deberá ser integrado a los ciclos biológicos, pasando por un proceso de compostaje o fermentación (bio-fertilizante líquido enriquecido con micro nutrientes), u otro proceso equivalente, hasta su estabilización biológica. Dicho proceso es de uso restringido y temporal, requiriendo la auto-rización del respectivo organismo certificador. k) Los elementos minerales indicados en el anexo 1 deben ser aplicados en su forma natural (rocas molidas, tierras, rocafosfórica, calcáreo, polvo de basalto, entre otros), y no se les debe hacer más solubles a través de tratamientos químicos. El organismo de certificación puede autorizar excepciones queestén debidamente justificadas. l) Se restringe el uso de fertilizantes con alto contenido de metales pesados y/o otras sustancias no deseadas ta-les como el potasio mineral, fertilizantes que contienen magnesio, elementos menores, materiales industriales con sospecha de contaminación (escorias, roca fosfórica, se-dimentos de desagües, tortas de algodón, tortas de legu- minosa) (Anexos 1 y 2). SUBCAPÍTULO 3 : MANEJO DE PLAGAS Artículo 12º.- Entre las principales razones de la suscepti- bilidad a plagas están el monocultivo y el desequilibrio nutricio- nal vegetal. Los sistemas de agricultura orgánica deben ser manejados de tal manera que minimicen las pérdidas causa-das por éstas. El manejo orgánico debe enfatizar el uso de cultivos y variedades adaptadas al medio ambiente, un progra- ma de abonamiento equilibrado, suelos fértiles de intensa acti-vidad biológica, rotaciones adecuadas, asociaciones de culti- vos, abonos verdes, una preparación temprana de los campos y pre-siembra, cobertura muerta del suelo y métodos de con-trol inocuos. Se debe observar lo siguiente: a) Está prohibido el uso de herbicidas, fungicidas, in- secticidas y otros agroquímicos; así como la aplicación de irradiación y microondas, tanto en la prevención y control como en el almacenamiento. b) Debe protegerse y promoverse el desarrollo de los ene- migos naturales de las plagas, a través de un manejo apropia- do del hábitat, estableciendo plantas hospederas de los mis-mos, lugares para anidar u ovipositar, entre otros. El manejo de plagas debe ser efectuado conociendo sus ciclos biológicos y sus necesidades bióticas para interferir sobre ellos. c) En caso de ocurrencia de infestación severa de pla- gas (incluso en el almacenamiento), se permite para su control, el uso de productos restringidos indicados en elAnexo 2 del presente Reglamento, siempre que sean eva- luados y aprobados por el organismo de certificación. d) Se permite el control térmico y otros métodos físicos no radiactivos para el manejo de plagas. e) La esterilización térmica del suelo para combatir pla- gas está restringida sólo a circunstancias en las que no sepuede llevar a cabo su rotación apropiada o renovación. El organismo de certificación sólo puede otorgar este permi- so luego de un análisis caso por caso. f) Todo equipo proveniente de sistemas agrarios con- vencionales debe ser limpiado apropiadamente y estar li- bre de residuos antes de ser usado en áreas manejadasorgánicamente. g) Está prohibido el uso de reguladores sintéticos de crecimiento vegetal y animal. h) Está prohibido el uso de organismos vivos modifica- dos o productos derivados de la ingeniería genética. i) Los casos de sospecha razonable de contaminación por agrotóxicos debido al desvío por viento, erosión o pulverizacio- nes accidentales, deben recibir atención especial. El organismo de certificación debe asegurarse de que se analicen los pro-ductos y las posibles fuentes de contaminación (suelo y agua) para determinar el nivel de contaminación. Si se encuentran residuos de agroquímicos en análisis, la pérdida de la certifica-ción será inmediata hasta que sean establecidas las causas. j) Para las coberturas de las estructuras de protección, coberturas plásticas del suelo, trampas, mallas contra in-