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PÆg. 238228 NORMAS LEGALES Lima, viernes 31 de enero de 2003 Bacillus thuringensis, Baculo virus, etc. • Preparados animales y vegetales Restringido • Propóleos Libre • Piretrinas extraídas de Chrysanthemum sp y Pyrethrum sp Restringido • Quassia amara Restringido • Rotenona extraída de Derris spp, Lonchocarpus spp y Restringido Terphrosia spp • Repelentes a partir de plantas Libre • Ryania Restringido • Sales de cobre en forma de hidróxido de cobre, oxicloruro Restringido de cobre, sulfato de cobre tribásico u óxido cuproso • Arena de cuarzo y Silicatos Libre • Tierra de diatomeas Restringido • Trampas cromáticas Libre • Trampas mecánicas Libre • Cera de abejas Libre • Fosfato diamónica como atrayente (sólo en trampas) Restringido • Metalldehído (sólo en trampas) Restringido • Etileno Libre • Aceite de parafina Libre ANEXO 3 PRODUCTOS PARA EL MANEJO ANIMAL a) Productos permitidos para alimentación animal (libres de residuos tóxicos) 1. Producción de leche y carne - Ración básica, ensilado, heno, paja, tubérculos, res- tos de cultivos y raíces. - Cereales y derivados.- Leguminosas. - Restos industriales. - Melado. 2. Producción de terneros (Babybeef) - Leche desnatada. - Semillas de lino. 3. Porcinos - Cereales y tubérculos.- Leche desnatada, en polvo. - Torta de soja, derivados de soja. - Grasas de origen vegetal natural.- Harina de hueso y pescado. - Restos vegetales. 4. Aves - Torta de soya, extractos.- Cereales y derivados. - Leguminosas. - Leche desnatada y productos lácteos.- Semillas de lino. - Melaza. - Aceite vegetal. 5. Aditivos para la ración animal - Levaduras, mezcla de hierbas. - Algas. - Vitaminas de origen natural y mezcla de minerales. 6. Aditivos de ensilado - Azúcar morena o integral (chancaca).- Cereales - harina. - Suero de lácteos. - Melaza.- Sal. b) Productos veterinarios 1. Medicamentos de uso no restringido- Se permite el uso de plantas medicinales en general, excepto las narcóticas. - Se permiten los medicamentos homeopáticos de ori- gen natural, así como la acupuntura.- Se permiten las pomadas, tinturas y antisépticos de origen natural. Preparados minerales - Borogluconato de calcio.- Gluconato de calcio, Cloruro de calcio y Fosfato de calcio. - Mezcla de calcio y magnesio. - Preparados de hierro natural, como de ortiga. Purgantes - Plantas medicinales.- Aceite de ricino y lino. Vitaminas - Todas las no-sintéticas. Medicamentos contra la diarrea - Carbón vegetal para medicina. - Plantas medicinales, como manzanilla. Electrolitos - Todos. Antibióticos - Sólo el uso de Arctostaphylos uva-ursi para el trata- miento de desórdenes del conducto urinario, además deprópolio, miel y extracto de caléndula. 2. Medicamentos de uso restringidoLos medicamentos de uso restringido significan que solamente serán aplicados en una situación de emergen-cia y permitidos con la autorización del Organismo Certi- ficador. Debe ser respetado un período de carencia (plazo entre la aplicación de medicamentos y la venta de los pro-ductos del animal), del doble a lo establecido por el fabri- cante del producto aplicado. Es obligatorio mantener un registro de los animales medicados. Productos de uso restringido: Antibióticos, Cortisona, Anestésicos locales, Parásitos (parásitos intestinales, ectoparásitos), Analgésicos y sus- tancias que afectan al sistema nervioso central, Vitaminasy minerales sintéticos, suero. Las vacunas legalmente establecidas deben ser apli- cadas, otras vacunas sólo si hay enfermedad en la regióndonde está la unidad de producción. El uso de inhibidores o estimulantes de crecimiento y de producción sintéticos son prohibidos. Asimismo, el usode hormonas para estimular el celo. ANEXO 4 INGREDIENTES PERMITIDOS EN LA TRANSFORMACIÓN DE ALIMENTOS Sistema de Producto Grupo Limitaciones / Notas Numeración Internacional INS 170 Carbonato de calcio SR INS 220 Anhídrido sulfuroso V INS 224 Metabisulfito de potasio V INS 270 Ácido láctico FH Zumo concentrado de frutas y hortalizas yproductos vegetales fermentados INS 290 Anhídrido carbónico SR INS 300 Ácido ascórbico FH Si no es disponible en forma natural INS 306 Tocoferoles, mezclas, SR concentrados naturales INS 322 Lecitina SR Obtenidas sin el em- pleo de blanqueadoresni solventes orgánicos INS 330 Ácido cítrico FH Zumo concentrado de frutas y hortalizas y productos vegetalesfermentados V Dosis máxima: 1 g/l