Norma Legal Oficial del día 31 de enero del año 2003 (31/01/2003)
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TEXTO DE LA PÁGINA 13
MORDAZA, viernes 31 de enero de 2003
NORMAS LEGALES
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Libre Restringido Restringido Restringido Restringido Restringido
za bajo los sistemas de produccion organico y convencional. 39. Produccion simultanea: Produccion de la misma especie animal o vegetal dentro de una unidad productiva al mismo tiempo. 40. Producto homeopatico: producto terapeutico suministrado en dosis bajas o infinitesimales, que van a estimular las defensas del organismo para que MORDAZA ellas las que corrijan la causa de las enfermedades que pueden atacar a un individuo. 41. Producto inocuo: aquel que no afecta al medio ambiente ni la salud de las personas o los animales. 42. Producto prohibido: Aquel cuyo uso en cualquier aspecto de la produccion o manejo organico esta expresamente prohibido o no dispuesto en el presente Reglamento. 43. Programa de certificacion: Esquema y plan implementado por el organismo de certificacion. 44. Sistema agrario convencional: Sistema de produccion que utiliza tecnicas e insumos perjudiciales al medio ambiente, por ejemplo monocultivo y agroquimicos. 45. Sistema Interno de Control: Mecanismo de supervision a traves del cual los operadores que hayan solicitado de forma colectiva la certificacion organica, verifican de manera reciproca el cumplimiento de los requisitos establecidos en el presente Reglamento Tecnico. 46. Sostenible: Que aplica principios de conservacion del medio ambiente, de respeto cultural, equidad y justicia social, y genera beneficios economicos en forma sostenida. 47. Sustancia toxica: Aquella que contiene elementos venenosos o perjudiciales. 48. Terapia natural: Tratamiento de curacion en la cual se emplean solo tecnicas y medicamentos elaborados con sustancias naturales. 49. Unidad productiva: Modulo u organismo MORDAZA o de transformacion autonomo. CAPITULO XVIII DISPOSICIONES COMPLEMENTARIAS Primera.- Las disposiciones del presente Reglamento Tecnico no afectan el cumplimiento de las demas normas que regulan los alimentos, la produccion y sanidad MORDAZA, la conservacion del ambiente u otros involucrados en el. Segunda.- La Autoridad Competente es la encargada de supervisar la actuacion de los Organismos de Certificacion y de sus operadores, sin perjuicio de las funciones de supervision que competen a otros organismos publicos en materia de proteccion al consumidor, libre competencia, competencia desleal, supervision de alimentos, control de insumos quimicos, control ambiental, entre otros. Cuando la Autoridad Competente MORDAZA conocimiento de situaciones que puedan suponer una contravencion a las normas de proteccion al consumidor, represion de competencia desleal, entre otros debera oficiar a los organismos publicos competentes en la materia. Tercera.- La localizacion, financiamiento, composicion y funciones de la Autoridad Competente deberan ser definidas en un "Manual de procedimientos de la Autoridad Competente para la fiscalizacion del cumplimiento del Reglamento Tecnico para Productos Organicos" que debera ser elaborado por las instancias involucradas en los 90 dias posteriores a la aprobacion del presente Reglamento Tecnico. ANEXO 1 PRODUCTOS PARA LA FERTILIZACION DEL SUELO ("Restringido" significa que el programa de certificacion debe establecer condiciones y procedimientos para su uso).
· Compost, estiercol, estiercol liquido (purin) y orinas (sin uso de sales) · Estiercoles liquidos con uso de sales · Restos de cultivos y abonos verdes · Paja y otras coberturas del suelo (mulches). · Algas y productos a partir de algas, obtenidos por procesos fisicos o extraidos con agua o acido acuoso y/o soluciones alcalinas Libre Restringido Libre Libre Restringido
· Turba, aserrin, virutas y cortezas, siempre que provengan de MORDAZA no tratada · Vinaza y extractos de vinaza · Guano de islas · "Humus" de lombrices · Harina de pescado, sangre, de carne, de huesos, cuernos, pesunas y de plumas, lana, pelos, productos lacteos · Productos y subproductos organicos de origen vegetal para abono (por ejemplo: harina de tortas oleaginosas, cascara de cacao, etc.) · Lodos de aguas servidas y compost MORDAZA, de MORDAZA separadas y evaluados para la contaminacion
Restringido y solamente para reforestamiento · Pescado y productos a partir de pescado, sin preservantes Restringido · Subproductos de industrias alimentarias y textiles, de mate- Restringido rial biodegradable de origen microbiano, vegetal o animal, sin aditivos sinteticos
ANEXO 1 PRODUCTOS PARA LA FERTILIZACION DEL SUELO
(Sigue)
Minerales
· · · · Algas marinas calcificadas Cenizas de MORDAZA no tratada Sulfato de calcio (yeso) y solucion de cloruro de calcio Carbonato de calcio de origen natural (por ejemplo: creta, MORDAZA, MORDAZA calcarea molida, MORDAZA calcarea creta fosfatada, etc.) Cal magnesiano / dolomitico Cloruro de sodio Oligoelementos Escoria basica Fosfatos naturales Sulfato de magnesio (por ejemplo: kieserita) Potasio mineral con bajo contenido de cloro (ejm.: sulfato de potasio, silvanita, patenkali, etc) Azufre elemental Rocas pulverizadas Libre Restringido Restringido Libre
· · · · · · · · ·
Restringido Restringido Restringido Restringido Restringido Restringido Restringido Restringido Restringido
Otros productos permitidos: · Preparados bacterianos · Preparados Biodinamicos · Extractos y preparados vegetales
ANEXO 2 PRODUCTOS PARA EL MANEJO FITOSANITARIO Estos productos deben ser usados solo cuando ello es absolutamente necesario, y deben ser seleccionados teniendo en cuenta el impacto ambiental. ("Restringido" significa que el programa de certificacion debe establecer condiciones y procedimientos para su uso).
· Azadirachta indica (neem) · Aceites vegetales (por ejemplo, aceite de menta, aceite de MORDAZA, aceite de alcaravea). · Aceites minerales ligeros · Arcillas (ej. bentonita, perlita, vermiculita, zeolita) · Azufre · Bicarbonato de sodio · Cal viva y Sulfuro de cal (polisulfuro de calcio) · Cloruro de calcio / soda · CO2 · Feromonas (solo en trampas y dispensadores) · Gelatina · Infusion de tabaco Nicotiana tabacum (solucion acuosa) · Lecitina · Sal de potasio rica en acidos grasos (jabon suave) · Liberacion de parasitos y depredadores de insectos plagas · Permanganato de potasio, Alumbre potasio (Kalinita) · Microorganismos (bacterias, virus y hongos), por ejemplo, Restringido Libre Restringido Libre Restringido Restringido Restringido Restringido Libre Libre Libre Restringido Libre Libre Restringido Restringido Restringido