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PÆg. 281658 NORMAS LEGALES Lima, sábado 4 de diciembre de 2004 certificación a la Dirección Desconcentrada del SENA- SA respectiva, para que ésta, a su vez, emita el Certifi-cado de Funcionamiento de Centro de Acopio o Plantade Tratamiento y/o Empaque (Formato: DDF-E-03), asig- nándole un código para luego registrarlo como tal. - Para la asignación del código, deberá seguir el si- guiente procedimiento: Colocar el primer número (Nº) correlativo de Certifi- cados emitidos empezando por el 001, luego se señala-rá el año de expedición, la sigla AG (de Agricultura) y a continuación la sigla SENASA seguida por el nombre de la Dirección Desconcentrada de SENASA que otorga elcertificado y finalmente la sigla CE (centro de acopio). Por ejemplo: Nº 001-2004-AG-SENASA-Piura-CE 2.4 Validez de la certificación La validez de la certificación del centro de acopio, será únicamente durante la campaña de exportación in-dicada en el Certificado. 2.5 Cancelación de la validez de la certificación de los centros de acopio Se cancelará cuando: - Al comprobar que se acopia fruta de mango de lugares de producción no certificados por el SENASA. - Por no cumplir con las disposiciones establecidas en los Planes de Trabajo suscritos con las ONPF de los países importadores. - No trasladar los frutas en las condiciones estableci- das en el punto c) del Capítulo VII. - Detecte la presencia de mangos rechazados pro- cedentes de otras centros de acopio o plantas de trata-miento hidrotérmico. - Verifique la adulteración de algún documento. - Cuando el centro de acopio no cumple con las con- diciones bajo las cuales fue aprobada. 3. CERTIFICACIÓN DE LAS PLANTAS DE TRATA- MIENTO Y/O EMPAQUE POR EL SENASA. Las plantas de tratamiento y/o empaque que van a iniciar sus operaciones por primera vez, deberán pre-sentar al SENASA local o a la DGSV, los planos corres-pondientes, que incluya las áreas de recepción, inspec-ción fitosanitaria, tratamiento, empaque, resguardo, em- barque, servicios higiénicos entre otros, para ser eva- luados por la DDF y de corresponder remitirlos a la ONPFdel país importador. Toda planta de tratamiento y/o empaque, para iniciar sus operaciones de cada campaña de exportación demango fresco, debe ser aprobada y certificada en pri- mer lugar por el SENASA y posteriormente por Inspec- tores de las Organizaciones Nacionales de ProtecciónFitosanitaria (ONPF´s) de los países importadores, de-pendiendo de los requisitos fitosanitarios exigidos poréstas o en cumplimiento a Acuerdos Bilaterales. Si los documentos han sido presentados a la DGSV, ésta remitirá la información a la Dirección Desconcen- trada del SENASA donde se encuentra ubicada la plantade tratamiento y/o empaque, a fin de que procedan conla evaluación física correspondiente. 3.1 Procedimiento para iniciar el proceso de cer- tificación. El interesado puede iniciar su trámite con un mínimo de 15 días hábiles de anticipación al inicio de sus opera-ciones de tratamiento, presentando ante la DirecciónDesconcentrada del SENASA, la solicitud para la ins-pección y certificación de lugares de producción, cen- tros de acopio y plantas de tratamiento y/o empaque de plantas y productos vegetales para exportación (For-mato: DDF-E-01), adjuntando los siguientes documen-tos: - Copia de los planos de la planta de tratamiento y/o empaque que incluya las áreas de recepción, inspec- ción fitosanitaria, tratamiento, empaque, resguardo, em-barque, servicios higiénicos; así como, donde se espe-cifiquen y se muestren las dimensiones, circulación delagua, unidades de calentamiento de la misma y del sis-tema de registro de temperatura y tiempo, así como la información de los equipos, con la finalidad que éstas sean evaluadas y aseguren estar cumpliendo con losrequisitos fitosanitarios establecidos por el SENASA ylas ONPF´s de los países importadores. Estos docu-mentos serán presentados por única vez, a no ser que la planta de tratamiento hidrotérmico o planta empaca-dora haya sido modificada con respecto a su estructurainicial. El inicio de la construcción de la planta de tratamien- to, estará sujeta a la aprobación de los planos por partede SENASA y APHIS. Las plantas de tratamiento y/o empaque que requie- ran modificar sus estructuras, deberán informarlo alSENASA adjuntando copia de los planos que consideren la modificación de la infraestructura para su evaluación por SENASA y, de corresponder, su posterior envío poréste a la ONPF del país importador. - Boleta de pago por concepto de certificación de planta de tratamiento y/o empaque/, acorde a lo estable-cido en el TUPA vigente del SENASA. - Registro Único de Contribuyente. 3.2 Requisitos para la certificación de la planta de tratamiento y/o empaque. El Inspector del SENASA verificará que la planta de tratamiento y/o empaque cuente con: • Cerco perimétrico de por lo menos 2.20 m de altura, de material sólido que garantice una adecuada protec-ción. • Piso de cemento u otro material similar.• Área de resguardo de la fruta y/o área de empaque: Las puertas de acceso a las áreas de resguardo deben ser mínimas y restringidas; éstas deben considerar do-bles puertas que contengan cortinas de aire y plástico. • La zona adyacente a los tanques de tratamiento por donde ingresa la fruta tratada, debe contar con cortinasde plástico. • Un sistema de doble puerta en la entrada del área de empaque, procesamiento y empaque y en el área decarga de la fruta certificada. • Oficina(s) de los Inspectores de SENASA: oficinas independientes, ubicadas en un espacio adecuado paraque el Inspector de muestreo e inspección de frutas y el de supervisón del tratamiento hidrotérmico, realicen su trabajo. Esta área deberá contar con escritorios, sillas,archivadores y en la Oficina en lo posible debe incluiraire acondicionado y servicios higiénicos. • Un área destinada exclusivamente para el Inspec- tor del SENASA, lugar en donde se efectuará la inspec- ción fitosanitaria, que mínimo debe contener las siguien- tes características: - Ambiente cerrado cuyas dimensiones corresponda a 3.50 m x 2.00 m., con características tales, que permi-tan al Inspector la visualización de la descarga de man- go. La ubicación deberá estar muy próxima a la zona de descarga. - Mesa de revisión de color blanco lisas de una sola pieza, en buen estado de conservación, libre de porosi-dades, galerías de insectos; de 1.00 m de alto; 1.50 m delargo x 0.80 m de ancho. - Luz blanca sobre la mesa a una altura de 1.00 m del nivel de la superficie plana de la mesa. • Los equipos, materiales y condiciones de infraes- tructura siguientes: - Balanzas con rango de operación de 100 a 2000 gr. calibradas. - Termómetros de mercurio calibrados certificados con rangos de temperatura entre 110 a 120 °F. - Termómetro digital tipo Electro- Therm modelo IT670A, con una sonda para medir la temperatura de la fruta, a lo menos con 12 sensores/conductores térmi- cos de 12 pies. - Sistema de registro gráfico automático o cualquier sistema alternativo similar de control y registro, con fuentede poder eléctrica de emergencia, para registrar la tem-peratura y duración de cada inmersión en agua caliente. - Cronómetro. - Una regla de 30 cm.- Extintor contra incendios.- Equipo de primeros auxilios.- Cascos de seguridad para el personal.- Escaleras o pasillos de seguridad (pasadizos) que se utilicen para observar las operaciones. - El cableado eléctrico (incluyendo interruptores y otras conexiones) debe estar dentro de una tubería ais-lante y a tierra para evitar descargas eléctricas.