Norma Legal Oficial del día 25 de noviembre del año 2006 (25/11/2006)

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TEXTO DE LA PÁGINA 7

El Peruano MORDAZA, sabado 25 de noviembre de 2006

NORMAS LEGALES

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MANUAL DE PROCEDIMIENTOS PARA LA CERTIFICACION FITOSANITARIA DE FRUTAS FRESCAS DE UVA (Vitis vinifera) DESTINADAS A LA EXPORTACION INTRODUCCION El presente manual de procedimientos esta dirigido a las personas interesadas en contar con la certificacion fitosanitaria para la exportacion de fruta fresca de uva a los distintos destinos y a los inspectores del SENASA con la finalidad de que lo utilicen como guia para el cumplimiento de este servicio. CAPITULO I ASPECTOS GENERALES 1. Antecedentes. La exportacion de uva de mesa ha tenido una evolucion significativa al haber pasado de 530 toneladas en 1998 a 19 mil toneladas en el 2005, estimandose superar las 25 mil toneladas en el 2006. En la misma dimension que las barreras tradicionales al comercio, tales como los aranceles y arancel-cuota, disminuyen a traves de iniciativas que incrementan el intercambio comercial, la importancia de las barreras no arancelarias, tales como las medidas sanitarias y fitotosanitarias (MSF), se incrementa. Dentro de la estrategia nacional de crecimiento y desarrollo de este rubro, el cumplimiento de las medidas fitosanitarias viene adquiriendo MORDAZA relevancia para asegurar el mantenimiento del acceso a los mercados de los paises de exportacion. En este contexto, es prioritario normar los procedimientos necesarios para garantizar el acceso y mantenimiento de los mercados internacionales, asegurando a las autoridades fitosanitarias de los paises de destino el cumplimiento en el MORDAZA de las medidas fitosanitarias exigidas que avalen envios de frutos de uva de mesa que no perjudiquen su agricultura. 2. Objetivo Orientar a los participantes de la cadena exportadora de uvas de mesa sobre el cumplimiento de los requisitos fitosanitarios establecidos por los distintos Organismos Nacionales de Proteccion Fitosanitaria - ONPF para el ingreso de estos frutos a los mercados de exportacion. 3. Alcance El presente manual se aplica a las variedades de uvas de mesa producidas en el territorio nacional con fines de exportacion. 4. Obligaciones del Exportador Seguidamente se listan las obligaciones del exportador, las cuales tambien son de aplicacion al titular de registro del lugar de produccion y de la planta de empaque: - Cumplir con las normas legales vigentes en materia de sanidad agraria. - Conocer y cumplir los planes de trabajo para la exportacion de uvas de mesa y los requisitos fitosanitarios correspondientes (Anexo 1). - Exportar fruta procedente de lugares de produccion y de plantas de empaque registrados y aprobados por el SENASA. - Brindar al SENASA las facilidades necesarias para ejecutar las labores que requiera la vigilancia de moscas de la fruta, disponiendo el ingreso del personal autorizado a los lugares de produccion. - No mezclar frutas de lugares de produccion certificados destinados a la exportacion, con aquellos procedentes de lugares de produccion no certificados. - Asegurar que la fruta sea trasladada desde el lugar de produccion a la planta de empaque acompanada del respectivo Manifiesto de Carga (MAC), en medios de transporte limpios y protegidos con cubiertas de mantas, lonas o mallas contra insectos, en jabas de plastico identificadas y separadas por cada lugar de produccion.

- Cosechar e ingresar a la empacadora unicamente los volumenes de uvas de mesa autorizados para exportacion por el SENASA. - Asegurar que todas las MORDAZA o envases a exportar lleven sello con la informacion o codigos del lugar de produccion o huerto, empacadora, y departamento de origen del producto. - Asumir los costos de supervision del personal de las distintas Organizaciones Nacionales de Proteccion Fitosanitaria - ONPF cuando se considere necesario efectuar las auditorias al programa de exportacion. - Proporcionar a los Inspectores del SENASA los equipos y materiales necesarios para la inspeccion fitosanitaria, tratamiento y supervision de empaque y embarque (ver anexo). - Proporcionar al SENASA la informacion requerida y especifica del movimiento de cada especie de fruta ingresada a la empacadora, considerando los aceptados, rechazados o descartados. - Dar facilidades de acceso a los inspectores del SENASA de una computadora con acceso a Internet, la cual sera utilizada solamente para el registro de la informacion del tratamiento en frio en el software 556 de reporte a APHIS a EEUU. - Reportar a traves de las empresas navieras, cualquier cambio durante el transporte de la carga. CAPITULO II CERTIFICACION DE LUGARES DE PRODUCCION Y PLANTAS DE EMPAQUE 1 Actividades previas a la certificacion de lugares de produccion 1.1 Sistema de Vigilancia de Moscas de la Fruta Los productores interesados en exportar uvas de mesa deben de incorporar sus lugares de produccion al Sistema Integrado de Informacion de Mosca de la Fruta establecido por el SENASA, el cual se aplica para verificar la fluctuacion poblacional de moscas de la fruta en los lugares de produccion destinados a exportacion. Las trampas a utilizar seran las del MORDAZA Mc Phail con proteina hidrolizada y las MORDAZA con trimedlure y seran inspeccionadas cada 7 dias. El sistema de trampeo estara operativo a lo largo del ano. Las trampas deben de estar instaladas de acuerdo a cuadrantes ubicados en coordenadas georeferenciadas en una densidad de 1 trampa de cada MORDAZA por cada 20 ha en todas las areas con presencia de hospedantes, cada lugar de produccion debera de contar por lo menos con una trampa de cada tipo. 1.2 Medidas de accion ante registro de MTD superiores a 1 Los lugares de produccion seran evaluados semanalmente en funcion a la poblacion de mosca de la fruta de sus trampas, expresados en indices poblaciones de Mosca/Trampa/Dia (MTD); en aquellos lugares de produccion cuyo MTD semanal sea igual o superior a 1, el inspector del SENASA verificara la infestacion en los frutos, y en funcion a esta evaluacion efectuara recomendaciones sobre las medidas de control de moscas de la fruta. En el caso que el lugar de produccion no implementase estas recomendaciones por 2 semanas consecutivas, se comunicara a Provid. 1.3 Registro de informacion La Subdireccion de Moscas de la Fruta y Proyectos Fitosanitarios del SENASA llevara un registro que incluya todas las actividades relacionadas al seguimiento y supervision del sistema de vigilancia de moscas de la fruta para la exportacion de uvas de mesa y se mantendra como minimo hasta el termino del periodo de la MORDAZA de exportacion, para efectos de auditoria. 2 Certificacion Fitosanitaria del lugar de produccion 2.1 Requisitos Para iniciar este procedimiento el interesado debera presentar en la oficina de la Direccion Ejecutiva o de la