NORMA LEGAL OFICIAL DEL DÍA 09 DE SEPTIEMBRE DEL AÑO 2017 (09/09/2017)

115 NORMAS LEGALES Sábado 9 de setiembre de 2017 El Peruano / CÓDIGO INFRACCIÓN GRAVEDAD DE LA SANCIÓN SANCIÓN MULTAMEDIDA COMPLEMENTARIA M-080Por NO utilizar desinfectantesautorizados.LEVE 10% UIT MANIPULADOR VESTIMENTA DEL PERSONAL M-081Debido a que el personal involucrado enla carga y descarga NO utiliza vestimentaadecuada y limpia.LEVE 10% UIT ESTADO DE SALUD DEL PERSONAL M-082El personal presenta síntomas deenfermedad (tos, estornudos, vómitosfi ebre, etc.).GRAVE 20% UITSUSPENSIÓN TEMPORAL DE ACTIVIDADES HASTA QUE SUBSANE. HÁBITOS Y COSTUMBRE M-083El personal del transporte, carece debuenos hábitos de higiene.LEVE 10% UIT CARGA DE ALIMENTOS AGROPECUARIOS PRIMARIOS Y PIENSOS M-084Por transportar alimentos agropecuariosprimarios y piensos de establecimientossin Autorización Sanitaria.GRAVE 20% UITDECOMISO DE PRODUCTOS Y DISPOSICIÓN FINAL A CUENTA DEL INFRACTOR M-085Por transportar alimentos agropecuariosprimarios y piensos en recipientescontaminados, propiciando su deterioro.GRAVE 20% UIT M-086Por transportar alimentos en formainadecuada propiciando su deterioro.LEVE 10% UIT CONTAMINACIÓN CRUZADA M-087Por transportar carcasas con carnescongeladas.GRAVE 20% UIT M-088Por transportar carcasas con carnesrefrigeradas.GRAVE 20% UIT M-089Por transportar productos congeladossin envasar con productos refrigerados.GRAVE 20% UIT M-090Por transportar alimentos de origenanimal con alimentos de origen vegetal.GRAVE 20% UIT M-091Por transportar alimentos agropecuariosprimarios y piensos con productoshidrobiológicos.GRAVE 20% UIT M-092Por transportar alimentos agropecuariosy piensos con productos químicos,combustibles, plaguicidas u otros quepongan en riesgo la inocuidad.GRAVE 20% UITDECOMISO DE PRODUCTOS Y DISPOSICIÓN FINAL A CUENTA DEL INFRACTOR. M-093Por transportar al personal enel contenedor de los alimentosagropecuarios primarios y piensos.GRAVE 20% UIT ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL M-094Por transportar productos y subproductoscárnicos en vehículos NO autorizadosGRAVE 20% UIT CÓDIGO INFRACCIÓN GRAVEDAD DE LA SANCIÓN SANCIÓN MULTAMEDIDA COMPLEMENTARIA M-095Por transportar huevos en vehículos NOautorizadosGRAVE 20% UIT M-096Por permitir el transporte de subproductos de origen animal enenvases inadecuados, poniendo en riesgolas condiciones físicas y organolépticasde los subproductos cárnicosGRAVE 20% UITDECOMISO DE PRODUCTOS Y DISPOSICIÓN FINAL A CUENTA DEL INFRACTOR. M-097Por transportar productos cárnicos encontacto con el pisoGRAVE 20% UIT M-098Por transportar carne de aves en envasesinadecuados que aseguran la inocuidaddel alimento.GRAVE 20% UITDECOMISO DE PRODUCTOS Y DISPOSICIÓN FINAL A CUENTA DEL INFRACTOR. M-099Por transportar productos cárnicossin mantener la cadena de friocorrespondiente.GRAVE 20% UITDECOMISO DE PRODUCTOS Y DISPOSICIÓN FINAL A CUENTA DEL INFRACTOR. ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL M-100Por transportar alimentos de origenvegetal en vehículos NO autorizados.GRAVE 20% UIT M-101Por transportar alimentos de origenvegetal en contacto con el piso.GRAVE 20% UIT M-102Por transportar Frutas y hortalizas frescasen envases de difícil higienización,evitando su deterioro y contaminación.GRAVE 20% UIT M-103Por transportar tubérculos y granos encontacto con el piso y las paredes delcontenedor.GRAVE 20% UIT M-104Por transportar en vehículos sincondiciones que minimicen los efectosocasionados por la exposición al ambiente(calor, humedad, deshidratación u otro).GRAVE 20% UIT PIENSOS M-105Por transportar piensos en vehículos NOautorizados.GRAVE 20% UIT M-106Por transportar piensos en contacto conel piso del contenedor.GRAVE 20% UIT M-107Por transportar en envases que NOprotegen a los piensos de contaminación,NO son de fácil higienización.LEVE 10% UIT CAPACITACIÓN PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS M-108Por no contar con capacitación los manipuladores de alimentos como mínimo, cada seis (6) meses y con duración no menor a 10 horas.GRAVE 20% UIT 1563025-1