Norma Legal Oficial del día 09 de septiembre del año 2017 (09/09/2017)

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TEXTO DE LA PÁGINA 111

El Peruano / Sábado 9 de setiembre de 2017
CÓDIGO INFRACCIÓN

NORMAS LEGALES
SANCIÓN CÓDIGO INFRACCIÓN SANCIÓN

111
MULTA MEDIDA COMPLEMENTARIA

MULTA MEDIDA COMPLEMENTARIA

VEHÍCULOS DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS AGROPECUARIOS PRIMARIOS Y PIENSOS DOCUMENTACIÓN Por no identificar el vehículo adecuadamente (tarjeta de propiedad, D.N.I. del conductor, Licencia de conducir, Guía de remisión o comprobante de pago). RETENCIÓN E INTERNAMIENTO PREVENTIVO DEL 10% UIT VEHÍCULO HASTA EL PAGO DE LA SANCIÓN PECUNIARIA (MULTA)

HÁBITOS Y COSTUMBRE M-083 El personal del transporte, carece de buenos hábitos de higiene. Por transportar alimentos agropecuarios primarios y piensos de establecimientos sin Autorización Sanitaria. Por transportar alimentos agropecuarios primarios y piensos en recipientes contaminados, propiciando su deterioro. Por transportar alimentos en forma inadecuada propiciando su deterioro. Por transportar carcasas con carnes congeladas. Por transportar carcasas con carnes refrigeradas. Por transportar productos congelados sin envasar con productos refrigerados. 10% UIT

CARGA DE ALIMENTOS AGROPECUARIOS PRIMARIOS Y PIENSOS DECOMISO DE PRODUCTOS 20% UIT Y DISPOSICIÓN FINAL A CUENTA DEL INFRACTOR

M-069

M-084

VERIFICACIÓN EXTERNA RETENCIÓN E INTERNAMIENTO PREVENTIVO DEL 10% UIT VEHÍCULO HASTA EL PAGO DE LA SANCIÓN PECUNIARIA (MULTA) M-085

20% UIT

M-070

Por no corresponder la documentación presentada del vehículo.

M-086

10% UIT

CONDICIONES GENERALES DEL VEHÍCULO SUPERFICIE INTERNA DEL VEHÍCULO Por presentar vehículos sucios, con materiales ajenos a la carga DECOMISO DE PRODUCTOS (hongos, 20% UIT Y DISPOSICIÓN FINAL A óxidos, materiales putrefactos, CUENTA DEL INFRACTOR. presencia de plagas). Por presentar vehículos con olores característicos de putrefacción, combustibles, pinturas, productos químicos. Debido a que las superficies internas del contenedor NO son fáciles de limpiar, lavar y desinfectar. La presencia de material puntiagudo y oxidado poniendo en riesgo la inocuidad de los alimentos agropecuarios y la salud de los operarios. Por no evitar fugas de residuos líquidos del contenedor, de corresponder. Por transportar materiales y equipos auxiliares de carga y descarga DENTRO del contenedor. Por carecer de una adecuada iluminación dentro del contenedor con luminarias protegidas. Por carecer de registros de temperatura y mantenimiento/calibración. Debido a la falta de limpieza y registro del procedimiento de lavado y desinfección de los vehículos. Por NO utilizar desinfectantes autorizados. DECOMISO DE PRODUCTOS 20% UIT Y DISPOSICIÓN FINAL A CUENTA DEL INFRACTOR.

CONTAMINACIÓN CRUZADA M-087 20% UIT

M-071

M-088

20% UIT

M-089

20% UIT

M-072

M-090

Por transportar alimentos de origen animal con alimentos de origen 20% UIT vegetal. Por transportar alimentos agropecuarios primarios y piensos con productos hidrobiológicos. Por transportar alimentos agropecuarios y piensos con productos químicos, combustibles, plaguicidas u otros que pongan en riesgo la inocuidad. Por transportar al personal en el contenedor de los alimentos agropecuarios primarios y piensos. Por transportar productos y subproductos cárnicos en vehículos NO autorizados Por transportar huevos en vehículos NO autorizados Por permitir el transporte de subproductos de origen animal en envases inadecuados, poniendo en riesgo las condiciones físicas y organolépticas de los subproductos cárnicos Por transportar productos cárnicos en contacto con el piso Por transportar carne de aves en envases inadecuados que aseguran la inocuidad del alimento. Por transportar productos cárnicos sin mantener la cadena de frio correspondiente. 20% UIT

M-073

10% UIT

M-091

M-074

DECOMISO DE PRODUCTOS 20% UIT Y DISPOSICIÓN FINAL A CUENTA DEL INFRACTOR.

M-092

DECOMISO DE PRODUCTOS 20% UIT Y DISPOSICIÓN FINAL A CUENTA DEL INFRACTOR.

M-075

10% UIT

M-093

20% UIT

MATERIALES Y EQUIPOS AUXILIARES

ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL M-094 20% UIT M-095 20% UIT

M-076

ILUMINACIÓN (DE CORRESPONDER) M-077 20% UIT

20% UIT

EQUIPOS DE REFRIGERACIÓN (DE CORRESPONDER) M-078 20% UIT

M-096

DECOMISO DE PRODUCTOS 20% UIT Y DISPOSICIÓN FINAL A CUENTA DEL INFRACTOR.

LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE VEHÍCULOS

M-097

20% UIT DECOMISO DE PRODUCTOS 20% UIT Y DISPOSICIÓN FINAL A CUENTA DEL INFRACTOR. DECOMISO DE PRODUCTOS 20% UIT Y DISPOSICIÓN FINAL A CUENTA DEL INFRACTOR.

M-079

20% UIT

M-098

M-080

10% UIT

M-099

MANIPULADOR VESTIMENTA DEL PERSONAL Debido a que el personal involucrado en la carga y descarga NO utiliza vestimenta adecuada y limpia. El personal presenta síntomas de enfermedad (tos, estornudos, vómitos fiebre, etc.).

ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL M-100 10% UIT M-101 Por transportar alimentos de origen vegetal en vehículos NO 20% UIT autorizados. Por transportar alimentos de origen 20% UIT vegetal en contacto con el piso. Por transportar Frutas y hortalizas frescas en envases de difícil higienización, evitando su deterioro y contaminación.

M-081

ESTADO DE SALUD DEL PERSONAL M-082 SUSPENSIÓN TEMPORAL 20% UIT DE ACTIVIDADES HASTA QUE SUBSANE. M-102

20% UIT