Norma Legal Oficial del día 05 de junio del año 1999 (05/06/1999)

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TEXTO DE LA PÁGINA 44

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CODIGO 17003 17004 17005 17006 DESCRIPCION

NORMAS LEGALES
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MORDAZA, sabado 5 de junio de 1999
OTRAS ACCIONES Denuncia Regularizacion o Clausura Temporal Denuncia Regularizacion o Clausura Temporal Comiso

17007 17008 17009 17010 17011 17012 17013 17014 17015 17016 17017 17018 17019 17020 17021 17022 17023 17024 17025 17026 17027 17028 17029 17030 17031

los resultados de los analisis Por no proteger o conservar de acuerdo a las normas sanitarias los alimentos que se encuentran en exhibicion para la venta. Por ofrecer resistencia a la confiscacion y/o eliminacion de productos alimenticios que se encuentran contaminados o adulterados. Por utilizar las sobras en la preparacion de nuevos alimentos. Por vender comidas guardadas por mas de 24 horas estando prohibida su venta. Por distribuir, almacenar y/o expender alimentos en estado de descomposicion destinados al consumo humano. * Restaurantes y puestos de MORDAZA * Vendedores en la via publica Por utilizar productos nocivos en la elaboracion de alimentos y bebidas. Por usar envases reciclados en el expendio de alimentos. Por vender carnes de animales no apta para el consumo humano. Por usar sustancias o productos toxicos en la limpieza de vajillas y utensilios Por no acatar la orden de inmovilizacion de los productos de los que se han tomado muestras. Por expender productos envasados sin los requisitos reglamentarios. Por exponer a contaminacion alimentos, aves beneficiadas, carnes y productos hidrobiologicos al transportar o almacenar. Por no usar pinzas o protectores para manipular el pan durante su venta al publico Por tener sacos de harina en el piso. Por carecer de tapas los azucareros, saleros u otros Por utilizar carne de animales enfermos en la preparacion de alimentos. Por almacenar productos de consumo humano directo junto a insecticidas, detergentes, herbicidas u otros contaminantes. Por tener en uso utensilios y/o vajilla despostillados o deteriorados. Por carecer de carne de sanidad los manipuladores de alimentos (por persona) Por encontrarse el carne de sanidad vencido Por expender alimentos sin uso de pinzas o cucharones Por tener productos alimenticios en contacto con el suelo. Por carecer de instalacion de agua, desague, luz, los locales comerciales en los que se expenden alimentos. Por vender huevos sucios con excremento y/o en estado de descomposicion. Por no cumplir las reglas minimas de aseo personal quienes laboran en la cocina y quienes atienden al publico consumidor de alimentos. (Por persona) Por no usar cada uno de los trabajadores el uniforme adecuado para el manipuleo directo de los alimentos, preparados por cada persona. Por encontrar roedores o insectos en los establecimeintos que expenden alimentos. Carecer los establecimientos de venta de comida al paso, del recipiente para la recepcion de los desperdicios del consumo. Por insertar carnes en ganchos oxidados.

100% 50% 100% 30% 100% 100% 30% 25% 50% 10% 10% 5% 100% 40% 5% 5% 5% 10% 10% 15% 10% 20% 5% 15% 2% 5%

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Comiso, Denuncia y Clausura definitiva Comiso, Denuncia y Clausura definitiva Denuncia Comiso, Denuncia y Clausura definitiva Denuncia Denuncia Denuncia Regularizacion o Clausura Temporal Regularizacion o Clausura Temporal Regularizacion o Clausura Temporal Comiso, Denuncia y Clausura definitiva Comiso Comiso Regularizacion Regularizacion

Clausura temporal

Clausura temporal en caso de reincidencia.

SANIDAD (18000) 18001 18002 18003 18004 Por carecer de botiquin de primeros auxilios en locales comerciales Por carecer de recipientes de desperdicios o tenerlos sin tapa Por tener el local en estado antihigienico Por tener infectados los tanques y cisternas de agua potable: a) Locales comerciales b) Edificios (a la junta de vecinos y/o totalidad de los propietarios o inquilinos) c) MORDAZA o predios independientes Por no desinfectar los locales en los plazos requeridos : a) Locales Comerciales e Industriales Por crianza de animales domesticos en los domicilios causando molestias o perjudicando la salud de los vecinos. Por crianza de animales domesticos en locales comerciales Por carecer de MORDAZA extractora y ductos de ventilacion forzada hacia el exterior o equipos eliminadores de olores, gases y humos o estar inoperantes. Por carecer de servicios higienicos en restaurantes, bares y centros de actividades sociales. Por falta de aseo y/o deterioro de los servicios higienicos del establecimiento. Por comercializar medicamentos no autorizados o prohibidos por el Ministerio de Salud. Por negar el uso del bano del establecimiento al publico transeunte. Por depositos inadecuados de residuos quirurgicos, organicos y otros provenientes de centros medicos, clinicas, centros de salud y afines. Carecer el establecimiento de certificado de fumigacion o tenerlo vencido 10% 10% 10% 20% 10% 5% 30% 5% 10% UIT UIT UIT UIT UIT UIT UIT UIT UIT

Regularizacion o Clausura Temporal

18005 18006 18007 18008 18009 18010 18011 18012 18013 18014

10% 10% 10% 100% 20% 20% 20%

UIT UIT UIT Denuncia UIT UIT UIT UIT

LIMPIEZA (19000) 19001 19002 19003 19004 19005 19006 19007 19008 19009 Arrojar residuos de materiales de construccion en la via publica, playas, zonas de malecones u otros lugares prohibidos. Arrojar desmonte y/o material de construccion en propiedad de terceros. Sacar la basura MORDAZA y despues del horario establecido para el paso del vehiculo recolector Arrojar basura , desmontes poda de jardines a la via publica Ensuciar la via publica como resultado de las actividades que se realizan en el comercio ambulatorio, el transporte y otras actividades Quemar basura en la via publica Por arrojar agua servida a la via publica Por abandonar en la via publica el material proveniente de la limpieza de las redes publicas de desague Incinerar basura en el interior de edificios o viviendas multifamiliares. 20% 1% 3% 5% 3% 4% 4% 50% 4% UIT UIT UIT UIT UIT UIT UIT UIT UIT Comiso del vehiculo