NORMA LEGAL OFICIAL DEL DÍA 15 DE SEPTIEMBRE DEL AÑO 1999 (15/09/1999)

Pág. 177895 NORMAS LEGALES Lima, miércoles 15 de setiembre de 1999 LOCALES COMERCIALES, MERCADOS, ETC (00250) CODIGO DESCRIPCION % BASE OTRAS ACCIONES 250 Por no contar con campana extractora y/o ducto o de chimenea en la elaboración o fabricación de productos alimenticios. 50% UIT 251 Por exhibir productos alimenticios sin la debida conservación y/o protección higiénico sanitaria de acuerdo a lo que cada producto requiera 20% UIT 252 Por encontrarse alimentos en mal estado en las refrigeradoras, conservadoras o congeladoras. 50% UIT 253 Por exhibir pescado sin vitrina de refrigeración 50% UIT 254 Por encontrarse comercializando medicamentos de venta libre o restringida a locales especializados (farmacias y/o boticas) 80% UIT CLAUSURA 255 Por comercializar medicamentos no autorizados por el Ministerio de Salud y/o autoridad competente. 100% UIT DECOMISO 256 Por comercializar o transportar productos cárnicos o lácteos sin la medida de higiene y/o refrigeración 50% UIT DECOMISO 257 Por exhibir carnes molidas sin vitrina de refrigeración 50% UIT DECOMISO 258 Por comercializar carnes, menudencias, etc. De una especie diferente a la que se ofrece. 100% UIT DECOMISO 259 Por comercializar y/o expender carcasas sin sellos de clasificación, de camal o de la documentación que acredite la procedencia de las carnes 30% UIT DECOMISO 260 Por comercializar carnes para procesamiento o uso industrial en forma de consumo directo. 50% UIT DECOMISO 261 Por comercializar animales de abasto vivos y/o por realizar trabajos con dichas especies dentro de los centros de abasto o camales clandestinos 50% UIT DECOMISO 262 Por detectar productos cárnicos y sus derivados en estado de descomposición, parasitados o atacados por roedores o artrópodos (insectos, etc.). 100% UIT DECOMISO 263 Por no poseer las cámaras frigoríficas, termómetros externos funcionando (por cámara). 20% UIT SUBSANAR 264 Por almacenamiento exagerado de mercadería que necesitan refrigeración ubicada dentro o fuera del puesto o local que dificulte la cadena de frio. 10% UIT 265 Por falta de mantenimiento de los equipos de refigeración 10% UIT 266 Por beneficiar aves dentro de los puestos o locales sin Autorización Sanitaria Municipal. 20% UIT DECOMISO 267 Por exhibir aves beneficiadas sin eviscerar 10% UIT DECOMISO 268 Por almacenar jabas de aves o huevos en los pasadizos por el cual transita el público obstaculizando el paso peatonal o vehicular. 10% UIT DECOMISO 269 Por tener en uso tronco y tabla de picar carnes u otros alimentos en estado deteriorado o antihigiénico. 5% UIT DECOMISO 270 Por tener almacenes o depósitos en malas condiciones físicas y/o sanitarias o por almacenar productos de consumo humano junto a insecticidas, detergentes u otro producto contaminante. 30% UIT DECOMISO 271 Por reciclar envases descartables. 10% UIT DECOMISO 272 Por no tener tapas los azucareros, saleros, envases de mayonesa, mostaza u otros similares. 5% UIT DECOMISO 273 Por no tener tachos de desperdicios o tenerlos sin tapas dentro de la cocina 5% UIT 274 Por comercializar productos alimenticios cuyo dictámen no es apto para su consumo. 50% UIT DECOMISO 275 Por transportar aves beneficiadas en jabas u otro recipiente que también se utilice para el transporte de aves vivas . 20% UIT DECOMISO 276 Por transportar cualquier tipo de carne o menudencias en vehículos en condiciones inapropiadas. 10% UIT DECOMISO CRIANZA DE ANIMALES (00300) CODIGO DESCRIPCION % BASE OTRAS ACCIONES 300 Por criar animales domésticos que constituyan un peligro para la salud o circulen con libertad en los puestos locales, establecimientos de elaboración o fabricación de productos alimenticios, en los de atención directa al público o en los edificios multifamiliares afectando a los vecinos. 10% UIT DECOMISO - DENUNCIA 301 Por criar animales de abasto sin estar autorizado por la Autoridad Sanitaria Municipal 100% UIT DECOMISO - DENUNCIA 302 Por estar vencido el carné de criador otorgado por la Autoridad Sanitaria Municipal 10% UIT SUBSANAR 303 Por alimentar animales de abasto con desperdicios provenientes del recojo de los domicilios particulares, comerciales o de centros hospitalarios 100% UIT DENUNCIA 304 Por detectarse centro de crianza con los corrales o ambientes destinados a la crianza, sucios o con inadecuados materiales de cercos al criterio de la Autoridad Sanitaria Municipal 10% UIT SUBSANAR AGUAS (00325) CODIGO DESCRIPCION % BASE OTRAS ACCIONES 325 Por no presentar durante la inspección el certificado semanal de limpieza y desinfección de tanques y cisternas 20% UIT SUBSANAR