Norma Legal Oficial del día 28 de marzo del año 2000 (28/03/2000)

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NORMAS LEGALES

MORDAZA, martes 28 de marzo de 2000

senalados lineas arriba, y juntos capacitaran a extensionistas, que podrian ser tesistas o estudiantes universitarios de los ultimos anos de pesqueria o especialidades afines de la Universidad Nacional MORDAZA Villarreal. Duracion: 1.5 mes (mes 3 - 4.5) MORDAZA etapa: Los extensionistas calificados, dirigidos por los profesionales de ACP y MIPE, realizaran cursos tecnicos para pescadores artesanales de aquellas zonas proveedoras de anchoveta y sardina, ubicadas en el ambito costero desde MORDAZA, en el sur, a Chimbote, en el norte. Duracion: 1.5 meses (mes 4.5 - 6). b) Educacion del consumidor Prevalentemente ACP, con la cooperacion de los consultores y expertos de la FAO, planificara el programa de educacion del consumidor, enfatizando los siguientes aspectos: b.1 Promocion del consumo de los pequenos pelagicos en estado fresco o procesado, mediante: . Campanas de publicidad por medios masivos de comunicacion. . Degustaciones en muestras focalizadas de lideres de opinion y consumidores finales de la poblacion objetivo. b.2 Capacitacion sobre el uso culinario de pequenos pelagicos para consumo, mediante: - Demostraciones del uso de los productos en estado fresco o procesado en la preparacion de menus alimenticios. Duracion: 2 meses (mes 4 - 5). c) Comercializacion Accion Comunitaria del Peru, en su rol de comercializador, desarrollara un proyecto piloto de comercializacion de pescado fresco y procesado que incluira: . Abastecimiento regular de pescado fresco o procesado, sobre la base de sardina y anchoveta de optima calidad. La anchoveta procesada sera proveida por el ITP (de acuerdo a Convenio adjunto), mientras que la sardina fresca sera proveida por los pescadores artesanales. . Desarrollo de una metodologia de formacion de precios asequibles a la poblacion objetivo. . Distribucion y venta de estos productos a traves de una red de microempresas, que permita llegar adecuadamente con el producto, a la poblacion objetivo. . Evaluacion y control de resultados de la gestion comercial, en el proposito de alcanzar rentabilidad economica e impacto social, que permitan la sostenibilidad del programa en el mercado. . Educacion del consumidor. Duracion: 6 meses (desde el mes 6 al mes 11) Fase 3: Evaluacion de la Sostenibilidad del Proyecto Sobre la base del plan piloto de comercializacion, se evaluara la factibilidad de expansion del proyecto. Para este fin, se podra disponer de los servicios de dos expertos de la sede de la FAO por un periodo de 15 dias. La ejecucion del trabajo comprende: a) Evaluacion de la Sostenibilidad Tecnica. Se identificara el MORDAZA que se constituya como la mejor alternativa de provision y comercializacion de anchoveta y sardina al estado fresco o procesado en las zonas urbanas marginales de MORDAZA Metropolitana. b) Evaluacion de la Factibilidad Economica. Comprendera la evaluacion de rentabilidad economica proyectada, que permita a la empresa privada realizar esta actividad de manera sostenida, sobre una solida base economica. c) Evaluacion de la Factibilidad Social. Comprendera la evaluacion del impacto social del proyecto, en el incremento de la calidad nutricional de la poblacion beneficiaria y, complementariamente, en la generacion de empleo y mejora del nivel de ingreso a nivel de pescadores artesanales y de empresarios de microempresa. d) Informe final. Se presentara un informe final del proyecto. Adicionalmente, los resultados se difundiran en un taller nacional de un dia, en el cual se invitaran a organizaciones representativas del sector pesquero, a nivel publico y privado, incluyendo al sector Salud.

Duracion: 1 mes (mes 12) Responsabilidades institucionales El organismo nacional de contraparte sera el MIPE que suscribio un convenio de operacion con ACP y el ITP. Estas instituciones tendran a su cargo las siguientes tareas especificas: MIPE y ACP . Organizaran y ejecutaran el programa de capacitacion tecnica orientado a entrenar a los agentes involucrados en la marcha del proyecto: . Ministerio de Pesqueria . Accion Comunitaria del Peru . Extensionistas . Pescadores Artesanales MIPE y ITP . El MIPE, a traves del Instituto Tecnologico Pesquero del Peru (ITP), transformara la materia prima (Sardina y Anchoveta) en productos cuya calidad y precio sea asequible a la poblacion de bajos ingresos, contratando su produccion a solicitud de ACP. Para cubrir los costos de los productos, el MIPE se encargara de asegurar la cooperacion de una ONG. ACP . Actualizara, con apoyo del consultor nacional, el estudio de MORDAZA y el diagnostico del sistema actual de aprovisionamiento y comercializacion de pequenos pelagicos. . Fomentara el programa de educacion del consumidor, que comprende los procesos de promocion y capacitacion en el consumo de pequenos pelagicos en beneficio de la nutricion y salud de la poblacion de bajos ingresos. . Formulara y ejecutara el programa piloto de comercializacion de pequenos pelagicos al estado fresco y/o procesado. . Desarrollara, en coordinacion con el MIPE y la cooperacion de expertos de la FAO, el MORDAZA de evaluacion de la factibilidad de expansion del proyecto. V. FORTALECIMIENTO INSTITUCIONAL La contribucion de la FAO, a traves de sus expertos, posibilitara la ampliacion de un MORDAZA de productos hidrobiologicos con base en sardina fresca y anchoveta procesada. El esfuerzo se dirigira a la participacion de la empresa privada en el MORDAZA de comercializacion a traves de una cadena de microempresas y reforzara la capacidad del MIPE para fomentar acciones de promocion del consumo de pequenos pelagicos. VI. CONTRIBUCION DE LA FAO i) Servicios de personal . Consultor internacional en manipuleo de pequenos pelagicos en pequenas y medianas embarcaciones (1 mes) reclutado, si posible, bajo el Programa de Asociacion de la FAO. . Consultor nacional en tecnologia del pescado (en dos misiones de 2 y 1 mes). . 2 consultores nacionales para actualizar estudios de MORDAZA, estrategia y modelo de operacion (en dos misiones de 1 mes). . Consultor nacional en promocion del consumo y educacion del consumidor (4 meses - mes 4 - 7). . Apoyo tecnico de la sede de la FAO en tecnologia, comercializacion y promocion de pescado (dos expertos en dos misiones de 15 dias por un total de 60 dias). ii) Viajes oficiales Viajes oficiales de los consultores y del personal de la FAO hasta un monto de 15 000 $EE.UU. iii) Contratos (ver anexo B7) Se contrataran los servicios de una agencia local para la produccion de material publicitario y educativo para la promocion de los productos pesqueros comercializados por el proyecto (16 000 $EE.UU.). iii) Gastos Generales de Operacion Gastos generales de operacion a nivel del MORDAZA en telefono, fotocopias, papeleria, transportes, impresion de informes tecnicos, mantenimiento de equipos del proyecto y la relacion final. iv) Equipos Hasta un monto de 20 000 $EE.UU. (ver relacion en Anexo A).