TEXTO PAGINA: 14
Pág. 185152 NORMAS LEGALES Lima, martes 28 de marzo de 2000 El Consultor Nacional colaborará con el Director Nacional y otro personal del Proyecto en el cumplimiento de las siguientes tareas: . Coordinar y ejecutar el seguimiento de las actividades realizadas por el Consultor Internacional en economía de mer- cado y educación del consumidor. . Organizar y ejecutar actividades de formación y de promo- ción del consumo de anchoveta y sardina a vendedores minoris- tas y a las coordinadoras de los clubes de madres y comedores populares en las zonas seleccionadas por el Proyecto. . Elaborar conceptos para fomentar la eficiencia en la comer- cialización de sardina y anchoveta al estado fresco. . Producir folletos, artículos de prensa y programas de radio y televisión para la promoción del consumo de anchoveta y sardina. . Recolectar recetas adecuadas y de fácil preparación, desa- rrollar recetas culinarias en base de anchoveta y sardina fresca orientadas hacia su uso por amas de casa y mercados institucio- nales. . Elaborar un informe de su participación en el Proyecto, con las conclusiones y recomendaciones pertinentes y con aportes que contribuyan a la implementación sostenible de los resulta- dos del Proyecto. . Ofrecer charlas técnicas al personal de ITP y del MIPE. B.4 Consultor nacional especialista en promoción del consumo y educación del consumidor (4 meses en 2 misiones: de 2 meses cada una) En colaboración con el Director Nacional y el personal del Proyecto, el Consultor Nacional en promoción del consumo y educación del consumidor colaborará en el cumplimiento de las siguientes tareas: . Organizar y ejecutar actividades de formación y de promoción del consumo de anchoveta y sardina a vende- dores minoristas y a las coordinadoras de los clubes de madres y comedores populares en las zonas seleccionadas por el Proyecto. . Elaborar conceptos para fomentar la eficiencia en la comer- cialización de sardina y anchoveta al estado fresco. . Producir folletos, artículos de prensa y programas de radio y televisión para la promoción del consumo de anchoveta y sardina. . Recolectar recetas adecuadas y de fácil preparación, desa- rrollar recetas culinarias en base de anchoveta y sardina fresca orientadas hacia su uso por amas de casa y mercados institucio- nales. . Elaborar un informe de su participación en el Proyecto, con las conclusiones y recomendaciones pertinentes y con aportes que contribuyan a la implementación sostenible de los resulta- dos del proyecto. . Ofrecer charlas técnicas al personal de ITP y del MIPE. B.5 Apoyo técnico por experto de la FAO en tecnolo- gía del pescado (en dos misiones de 15 días por un total de 30 días) El experto FAO colaborará con el director nacional y otro personal del Proyecto en el cumplimiento de las siguientes tareas: Primera misión: . Organizar y coordinar, en colaboración con el sector priva- do, los flujos de pescado fresco u otro, con énfasis en los pescados pelágicos menores, y participar en la validación de la estrategia del proyecto; . Determinar los aspectos técnicos de manipuleo y conserva- ción en la cadena desde la captura del pescado hasta su presen- tación en los mercados populares y los demás puntos de venta; . Determinar la estructura de los costos del sistema de comercialización de los pelágicos menores; . Determinar los criterios para la evaluación técnica de las operaciones; . Asistir en la preparación de los informes del Proyecto; . Ofrecer charlas técnicas al personal de ITP y del MIPE; Segunda misión: . Asistir en la evaluación técnica de la sostenibilidad de las distintas actividades desarrolladas por el proyecto; . Proponer cambio de enfoque si necesario y factible, y de los métodos técnicos empleados en todos los niveles relevantes de las operaciones; . Evaluar los resultados de las actividades de capacitación del proyecto; . Asesorar a diseñar el programa de seguimiento del proyec- to por agencias nacionales y el sector privado; . Ofrecer charlas técnicas al personal de ITP y del MIPE; . Participar (exponer) en el taller nacional al final del proyec- to.B.6 Apoyo técnico por experto de la FAO en comer- cialización y promoción de pescado (en dos misiones de 15 días por un total de 30 días) El experto FAO colaborará con el director nacional y otro personal del Proyecto en el cumplimiento de las siguientes tareas: Primera misión: . Organizar y coordinar, en colaboración con el sector privado, los flujos de pescado con énfasis en los aspectos comerciales y participar en la validación del modelo opera- tivo; . Asesorar a calcular la estructura de los costos del sistema de comercialización de los pelágicos menores y asesorar a la creación de un sistema armonizado de contabilidad en los diversos niveles de las cadenas, así como a la formación de precios; . Asistir en la organización de actividades de promoción del consumo y de educación del consumidor; . Determinar los criterios para la evaluación comercial y de la sostenibilidad de las operaciones; . Asistir en la preparación de los informes del Proyecto; . Ofrecer charlas técnicas al personal de ITP y del MIPE. Segunda misión: . Asistir en la evaluación comercial de la sostenibilidad de las distintas actividades desarrolladas por el proyecto; . Proponer un cambio de enfoque, si necesario y factible, y de los métodos comerciales empleados en todos los niveles relevan- tes de las operaciones; . Evaluar los resultados de las actividades de educación del consumidor y promoción de los productos; . Asesorar a diseñar el programa de seguimiento del proyec- to por agencias nacionales y el sector privado; . Ofrecer charlas técnicas al personal de ITP y del MIPE; . Participar (exponer) en el taller nacional al final del proyec- to. B.7 Contrato para la Producción de Material educa- tivo y promocional Según las directrices elaboradas por el/la consultor/a nacio- nal en promoción del consumo y educación del consumidor y en cooperación con ACP, se contratará una agencia local para la producción de material publicitario y educativo para la promo- ción de los productos pesqueros comercializados por el proyecto. Tal material comprenderá: . Preparación de programas de radio y televisión; . Preparación de materiales de capacitación y de educación del consumidor; . Preparación de campañas de promoción del consumo y educación del consumidor; . Elaboración de videos, afiches y exposiciones para motivar al consumidor. CALENDARIO 1.Nov. 1999 Coordinación MIPE con actores Actualización estudio mercado 2.Dic. 1999 Estrategia y modelo operativo Criterios para la evaluación Apoyo técnico de la Sede (29 Nov.- 10 Dic. 1999) 3.Enero - Marzo 2000 Capacitación Extensión Preparación educación a consultores 4.Abril-Sept. 2000 Comercialización 5.Octubre 2000 Evaluación de los resultados y programación programa a larga scala; Informe final con apoyo técnico de la Sede (18-31 Octubre 2000); Taller final (30-31 Octubre 2000) ANEXO C PRE-ACUERDOS CON EL SECTOR PRIVADO A la fecha se han firmado pre-acuerdos con: C.1, C.2 2 Armadores (para abastecimiento de materia prima); C.3, C.4 2 Comerciantes mayoristas del Mercado mayorista pesquero del Callao; C.5 1 ONG (Instituto de Promoción y Educación Alimentaria - IPEAL); C.6, C.7 2 Comerciantes minoristas; C.8, C.9 2 Transportistas.