Norma Legal Oficial del día 28 de marzo del año 2000 (28/03/2000)
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NORMAS LEGALES
MORDAZA, martes 28 de marzo de 2000
El Consultor Nacional colaborara con el Director Nacional y otro personal del Proyecto en el cumplimiento de las siguientes tareas: . Coordinar y ejecutar el seguimiento de las actividades realizadas por el Consultor Internacional en economia de MORDAZA y educacion del consumidor. . Organizar y ejecutar actividades de formacion y de promocion del consumo de anchoveta y sardina a vendedores minoristas y a las coordinadoras de los clubes de madres y comedores populares en las zonas seleccionadas por el Proyecto. . Elaborar conceptos para fomentar la eficiencia en la comercializacion de sardina y anchoveta al estado fresco. . Producir folletos, articulos de prensa y programas de radio y television para la promocion del consumo de anchoveta y sardina. . Recolectar recetas adecuadas y de facil preparacion, desarrollar recetas culinarias en base de anchoveta y sardina fresca orientadas hacia su uso por amas de MORDAZA y mercados institucionales. . Elaborar un informe de su participacion en el Proyecto, con las conclusiones y recomendaciones pertinentes y con aportes que contribuyan a la implementacion sostenible de los resultados del Proyecto. . Ofrecer charlas tecnicas al personal de ITP y del MIPE. B.4 Consultor nacional especialista en promocion del consumo y educacion del consumidor (4 meses en 2 misiones: de 2 meses cada una) En colaboracion con el Director Nacional y el personal del Proyecto, el Consultor Nacional en promocion del consumo y educacion del consumidor colaborara en el cumplimiento de las siguientes tareas: . Organizar y ejecutar actividades de formacion y de promocion del consumo de anchoveta y sardina a vendedores minoristas y a las coordinadoras de los clubes de madres y comedores populares en las zonas seleccionadas por el Proyecto. . Elaborar conceptos para fomentar la eficiencia en la comercializacion de sardina y anchoveta al estado fresco. . Producir folletos, articulos de prensa y programas de radio y television para la promocion del consumo de anchoveta y sardina. . Recolectar recetas adecuadas y de facil preparacion, desarrollar recetas culinarias en base de anchoveta y sardina fresca orientadas hacia su uso por amas de MORDAZA y mercados institucionales. . Elaborar un informe de su participacion en el Proyecto, con las conclusiones y recomendaciones pertinentes y con aportes que contribuyan a la implementacion sostenible de los resultados del proyecto. . Ofrecer charlas tecnicas al personal de ITP y del MIPE. B.5 Apoyo tecnico por experto de la FAO en tecnologia del pescado (en dos misiones de 15 dias por un total de 30 dias) El experto FAO colaborara con el director nacional y otro personal del Proyecto en el cumplimiento de las siguientes tareas: Primera mision: . Organizar y coordinar, en colaboracion con el sector privado, los flujos de pescado fresco u otro, con enfasis en los pescados pelagicos menores, y participar en la validacion de la estrategia del proyecto; . Determinar los aspectos tecnicos de manipuleo y conservacion en la cadena desde la captura del pescado hasta su MORDAZA en los mercados populares y los demas puntos de venta; . Determinar la estructura de los costos del sistema de comercializacion de los pelagicos menores; . Determinar los criterios para la evaluacion tecnica de las operaciones; . Asistir en la preparacion de los informes del Proyecto; . Ofrecer charlas tecnicas al personal de ITP y del MIPE; MORDAZA mision: . Asistir en la evaluacion tecnica de la sostenibilidad de las distintas actividades desarrolladas por el proyecto; . Proponer cambio de enfoque si necesario y factible, y de los metodos tecnicos empleados en todos los niveles relevantes de las operaciones; . Evaluar los resultados de las actividades de capacitacion del proyecto; . Asesorar a disenar el programa de seguimiento del proyecto por agencias nacionales y el sector privado; . Ofrecer charlas tecnicas al personal de ITP y del MIPE; . Participar (exponer) en el taller nacional al final del proyecto.
B.6 Apoyo tecnico por experto de la FAO en comercializacion y promocion de pescado (en dos misiones de 15 dias por un total de 30 dias) El experto FAO colaborara con el director nacional y otro personal del Proyecto en el cumplimiento de las siguientes tareas: Primera mision: . Organizar y coordinar, en colaboracion con el sector privado, los flujos de pescado con enfasis en los aspectos comerciales y participar en la validacion del modelo operativo; . Asesorar a calcular la estructura de los costos del sistema de comercializacion de los pelagicos menores y asesorar a la creacion de un sistema armonizado de contabilidad en los diversos niveles de las MORDAZA, asi como a la formacion de precios; . Asistir en la organizacion de actividades de promocion del consumo y de educacion del consumidor; . Determinar los criterios para la evaluacion comercial y de la sostenibilidad de las operaciones; . Asistir en la preparacion de los informes del Proyecto; . Ofrecer charlas tecnicas al personal de ITP y del MIPE. MORDAZA mision: . Asistir en la evaluacion comercial de la sostenibilidad de las distintas actividades desarrolladas por el proyecto; . Proponer un cambio de enfoque, si necesario y factible, y de los metodos comerciales empleados en todos los niveles relevantes de las operaciones; . Evaluar los resultados de las actividades de educacion del consumidor y promocion de los productos; . Asesorar a disenar el programa de seguimiento del proyecto por agencias nacionales y el sector privado; . Ofrecer charlas tecnicas al personal de ITP y del MIPE; . Participar (exponer) en el taller nacional al final del proyecto. B.7 Contrato para la Produccion de Material educativo y promocional Segun las directrices elaboradas por el/la consultor/a nacional en promocion del consumo y educacion del consumidor y en cooperacion con ACP, se contratara una agencia local para la produccion de material publicitario y educativo para la promocion de los productos pesqueros comercializados por el proyecto. Tal material comprendera: . Preparacion de programas de radio y television; . Preparacion de materiales de capacitacion y de educacion del consumidor; . Preparacion de campanas de promocion del consumo y educacion del consumidor; . Elaboracion de videos, afiches y exposiciones para motivar al consumidor. CALENDARIO 1. Nov. 1999 2. Dic. 1999 Coordinacion MIPE con actores Actualizacion estudio MORDAZA Estrategia y modelo operativo Criterios para la evaluacion Apoyo tecnico de la Sede (29 Nov.- 10 Dic. 1999) Capacitacion Extension Preparacion educacion a consultores Comercializacion Evaluacion de los resultados y programacion programa a larga scala; Informe final con apoyo tecnico de la Sede (18-31 Octubre 2000); Taller final (30-31 Octubre 2000) ANEXO C PRE-ACUERDOS CON EL SECTOR PRIVADO A la fecha se han firmado pre-acuerdos con: C.1, C.2 C.3, C.4 C.5 C.6, C.7 C.8, C.9 2 Armadores (para abastecimiento de materia prima); 2 Comerciantes mayoristas del MORDAZA mayorista pesquero del Callao; 1 ONG (Instituto de Promocion y Educacion Alimentaria - IPEAL); 2 Comerciantes minoristas; 2 Transportistas.
3. Enero - Marzo 2000
4. Abril-Sept. 2000 5. Octubre 2000