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Pág. 272825 NORMAS LEGALESNORMAS LEGALESNORMAS LEGALESNORMAS LEGALESNORMAS LEGALES Lima, miércoles 21 de julio de 2004 TIPO MULTA FACTOR CÓDIGO INF RACCIÓN Y/O SANCIÓN DE APLIC. A UIT VIGEN. MEDIDAS COMPLEMENTARIAS APLICABLES INFRACCIÓN I II 01-142 Utilizar en la comercialización y expendio de alimentos, sobras de menú o alimentos preparados en el día o días anteriore s G 0.50 0.80 Decomiso 01-143 Almacenar productos de consumo humano junto a insecticidas, detergentes, herbicidas u otro producto contaminante G 0.50 0.80 Decomiso 01-144 No presentar boleta de compra-venta de menudencias o carcasas L 0.04 0.06 Decomiso 01-145 Comercializar carnes y/o menudencias en estado de descomposición G 0.50 0.80 Decomiso 01-146 Comercializar carnes no beneficiadas en camal G 0.50 0.80 Decomiso 01-147 Comercializar raíces, bulbos, tuberculos y frutas que contengan parásitos internos o externos, que presenten sustancias r esiduales provenientes de insec- G 0.50 0.80 Decomiso ticidas o pesticidas 01-148 Vender mezclas de bebidas alcohólicas o tragos preparados en condiciones antihigiénicas G 0.50 0.80 Decomiso 01-149 Volver a usar envases desechables en el expendio de alimentos L 0.04 0.06 01-150 Carecer de la guía de transportes de los productos alimenticios destinados a mercado L 0.04 0.06 Decomiso 01-151 Beneficiar aves dentro de los puestos de venta G 0.50 0.80 Clausura temporal 5 días 01-152 Usar o agregar en la fabricación de alimentos y/o bebidas materias perjudiciales para la salud o impropias para el consum o humano G 0.50 0.80 Decomiso 01-153 Muestras inaptas para todo concepto G 0.50 0.80 Decomiso 01-154 Comercializar alimentos, bebidas o productos de higiene personal sin la autorización sanitaria adecuada G 0.50 0.80 Decomiso01-155 Comercializar productos adulterados G 0.50 0.80 Decomiso HIGIENE Y CONSERVACION DE LOS UTENSILIOS Y EQUIPOS 01-156 Manipular y conservar alimentos productos de consumo humano sin los utensilios, equipos, estantería o tenerlos incompleto s, deteriorados o antihigiénicos G 0.50 0.80 Decomiso 01-157 Utilizar ganchos de colgar carnes u otras herramientas que se encuentren oxidados G 0.50 0.80 Decomiso 01-158 Tener en uso troncos y/o tablas para picar las carnes en estado antihigiénico G 0.50 0.80 Decomiso HIGIENE Y SANEAMIENTO DE LOCALES 01-159 No cumplir con las disposiciones relativas al mantenimiento y conservación de los locales, tales como ventilación, pintad o, higiene, luz, temperatura, L 0.04 0.06 mobiliario, etc 01-160 Extraer, elaborar, fabricar y expender alimentos, productos alimenticios o bebidas en locales inadecuados debido a defici encias en su capacidad, construc- L 0.04 0.06 ción, acondicionamiento y/o reacondicionamiento 01-161 Carecer de certificado de fumigación L 0.04 0.06 01-162 Usar vehículos de recepción, transporte y entrega de alimentos y bebidas sin cumplir con las condiciones y requisitos san itarios exigidos L 0.04 0.06 01-163 Carecer de servicios higiénicos G 0.50 0.80 01-164 No mantener permanentemente los servicios higiénicos en buen estado de funcionamiento y limpieza L 0.04 0.06 01-165 No proporcionar elementos necesarios a los usuarios para los servicios higiénicos L 0.04 0.06 01-166 Emplear los servicios higiénicos como depósito G 0.50 0.80 Clausura temporal hasta que subsane la infracción