Norma Legal Oficial del día 11 de agosto del año 2007 (11/08/2007)
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TEXTO DE LA PÁGINA 81
El Peruano MORDAZA, sabado 11 de agosto de 2007 CODIGO DESCRIPCION DE LA INFRACCION
NORMAS LEGALES
CODIGO DESCRIPCION DE LA INFRACCION
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SANCION SANCION NO (% UIT) PECUNIARIA U OTRA 01-046 Exhibir publicidad en el quiosco sin autorizacion 5 Retiro municipal 01-047 Realizar conexiones clandestinas de algun 10 suministro de servicio publico 01-048 Utilizar como exhibidores arboles, postes u otros 10 Retiro elementos colocados en las vias publicas 01-049 Conducir el quiosco en estado de ebriedad o bajo 10 los efectos de drogas u otras sustancias toxicas 01-050 Por realizar espectaculos publicos no deportivos de 20 caracter temporal. Sin autorizacion municipal. 01-051 No exihibir al publico en lugar visible la capacidad 20 del local, las tarifas y horarios de funcion. 01-052 Por comercializar productos prohibidos por la Ley. 10 Decomiso LINEA DE ACCION : SALUD Y SALUBRIDAD (02) 02-001 Por negarse a la toma de muestras. 50 02-002 Por distribuir alimentos, bebidas e insumos 50 Decomiso que no resulten aptos para el consumo humano. a)Establecimiento de elaboracion y/o comercializacion. 02-003 b) Vendedores en via publica y/o quioscos 10 Decomiso 02-004 Por almacenar alimentos, bebidas o insumos 50 Decomiso que no resulten aptos para consumo humano. a)Establecimiento de elaboracion y/o comercializacion. 02-005 b) Vendedores en via publica y/o quioscos 10 Decomiso 02-006 Por utilizar alimentos, bebidas e insumos 50 Decomiso que no resulten aptos para el consumo humano a)Establecimiento de elaboracion y/o comercializacion. 02-007 b) Vendedores en via publica y/o quioscos 10 Decomiso 02-008 Por expender alimentos, bebidas e insumos que no 50 Decomiso resulten aptos para consumo humano. 02-009 a)Establecimiento de elaboracion y/o 50 Decomiso comercializacion. 02-010 b) Vendedores en via publica y/o quioscos 10 Decomiso 02-011 Por comercializar alimentos y bebidas embasadas 50 Decomiso sin rotulo o etiqueta que identifiquen al producto, indique el centro de produccion, el registro sanitario, fecha de vencimiento y otra informacion exigida por las normas sanitarias. a)Establecimiento de elaboracion y/o comercializacion. 02-012 b) Vendedores en via publica y/o quioscos 10 Decomiso 02-013 Por oponerse a que se decomisen, destruyan, 50 Clausura eliminen o desnaturalizen los productos alimenticios que se encuentren sanitariamente no aptos para el consumo. 02-014 Por violentar los sellos lacrados y/o presintos de 50 seguridad de las contramuestras pretendiendo cambiar los resultados de los analisis. 02-015 Por no proteger y/o conservar de acuerdo a las 5 normas sanitarias los alimentos y/o bebidas en exhibicion para la venta al publico. 02-016 Por exponer a la contaminacion a los alimentos al 5 transportarlos o almacenarlos. 02-017 Por tener la vajilla y/o utencilios en mal estado de 5 Decomiso conservacion y/o higiene. 02-018 Por no utilizar los utencilios adecuados para evitar 5 los riesgos de contaminacion en el espendio de alimentos y/o bebidas no envasadas. 02-019 Por tener alimentos y/o bebidas directamente sobre 5 el suelo debiendo tenerlo sobre tarimas (parihuelas) o estantes con una altura no menor de 20 cm. 02-020 Por reutilizar o emplear envases desechables 5 Decomiso o envolturas sanitariamente inadecuadas en el expendio de alimentos. 02-021 Por utilizar en la comercializacion y/o expendio de 50 Decomiso alimentos y bebidas, sobras de comidas y/o bebidas para propiciar nuevos alimentos y/o bebidas. 02-022 Por distribuir, almacenar o expender conservas que 5 Decomiso presenten envases deformados con derrames o filtraciones, oxidacion externa, abolladuras, etc. o envases de vidrio usados o que esten fuera de la fecha de vencimiento. 02-023 Por utilizar en la elaboracion de comidas o 50 Decomiso bebidas, aditivos no autorizados u otros productos perjudiciales para la salud. 02-024 Por no conservar y proteger adecuadamente los 5 dispensadores de los aditivos, condimentos y/o salsas. 02-025 Por usar sustancias o productos nocivos para 10 Decomiso la salud en la limpieza y desinfeccion de equipos o utencilios para la elaboracion de alimentos y bebidas. 02-026 Por encontrarse ob¡etos extranos en bebidas y 5 alimentos. 02-027 Por encontrarse al personal que manipula los 5 alimentos en condiciones antihigenicas.
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SANCION SANCION NO (% UIT) PECUNIARIA U OTRA Por tener en mal estado de mantenimiento y/o 5 higiene las camaras de frio, equipos y/o artefactos electricos de uso en la elaboracion y conservacion de alimentos o bebidas. Por carecer de instalacion de agua y desague los 10 Clausura locales donde se elaboran y/o expenden alimentos o bebidas. Por exhibir y/o almacenar productos toxicos o 10 quimicos (detergentes, insecticidas, desinfectantes y otros) en el mismo ambiente destinado a alimentos y bebidas con riesgo de contaminacion u otros productos que tengan implicancia a la salud. Por no efectuar la limpieza y desinfeccion de los 5 reservorios de agua en el plazo requerido (seis meses) los locales comerciales. Por no efectuar la limpieza y desinfeccion de 5 los tanques o cisternas de agua de viviendas multifamiliares en los plazos establecidos (seis meses) cada inquilino o propietario. Por no efectuar la limpieza y desinfeccion de las 10 piscinas publicas. Por no realizar la limpieza y desinfeccion en los 10 ambientes de los centros educativos o locales comerciales. Por crianza de animales: a) En establecimientos 5 comerciales. b) Vendedores en la via publica y/o quioscos. 5 Por realizar practicas y/o actividades economicas 100 autorizadas o no, en condiciones insalubres Por encontrarse la infraestructura en instalaciones 10 del establecimiento en mal estado de conservacion y/o higiene (mayolicas, pisos, MORDAZA, techos, vestuarios y otros). Por encontrarse en el local comercial y/o venta de 10 alimentos, evidencia y/o presencia de roedores y/o insectos que afecten a la salud. Por estar el mobiliario en mal estado de conservacion 10 o higiene en los locales de consumo y/o expendio de alimentos. Por utilizar las habitaciones de local como vivienda. 5 Por almacenar basura o desperdicios junto a 5 alimentos para consumo humano. Por carecer de una adecuada instalacion o sistema 10 de ventilacion e iluminacion los locales donde elaboren y/o expendan alimentos y bebidas. Por no contar con almacenes con ambientes 10 apropiados que protejan la calidad sanitaria o inocuidad de los alimentos y bebidas de acuerdo a las normas establecidas. Por carecer de recipientes para desperdicios o 5 tenerlos sin bolsas de plastico interior y sin tapa de proteccion y/o en malas condiciones de higiene. Por no emplear equipos y/o utencilios de material 5 sanitarios en la manipulacion de alimentos y bebidas. Por no estar en los establecimientos sanitariamente 10 implementados los servicos higienicos utilizados por el personal y el publico. Por no contar con dispensadores de jabon 5 desinfectante y/o secadores de mano los ambientes donde se elaboran los alimentos y/o bebidas. Por no abastecerse de agua directamente de la red 5 Clausura publica. Por no contar con MORDAZA extractora, filtros de 10 grasa y/o sistemas de extrACCION de aire forzado con ductos de evacuacion, las areas de preparacion de alimentos. Por tener el carne sanitario vencido y/o carecer del 5 mismo, por cada uno de los trabajadores Por carecer el local comercial de botiquin de 5 primeros auxilios. Por permitir que la persona que atiende como 5 cajero, expenda productos alimenticios preparados. Por llevar el can (es) en la via publica sin los 5 debidos implementos de seguridad (bozal, cadena, MORDAZA, etc.). Por no contar con el Certificado de Vacunacion 5 Antirravica vigente, cada uno de los canes. Por criar canes con fines de comercializacion en 5 viviendas familiares o multifamiliares. Por tenencia de animales domesticos, exoticos y/u 5 ornamentales dentro de la propiedad que perturben la tranquilidad y/o causen dano al vecindario. Por no reportar la zoanosis del can enfermo a la 5 autoridad municipal. 10 Por criar canes en lugares o ambientes en condiciones insalubres