Norma Legal Oficial del día 03 de diciembre del año 2007 (03/12/2007)

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TEXTO DE LA PÁGINA 29

El Peruano MORDAZA, lunes 3 de diciembre de 2007

NORMAS LEGALES

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comparado con el 24% de los ninos MORDAZA de hogares pobres no extremos y con el 13% de los ninos y ninas que no son pobres. Con los avances en crecimiento economico experimentados en la primera mitad de la decada pasada, los indicadores de pobreza consiguieron reducirse. Sin embargo, en el ultimo quinquenio presentaron un fuerte incremento. Segun el indicador de la linea de pobreza, la poblacion por debajo de la linea de pobreza, en porcentaje, se ha incrementado de 43% en 1997 a 55% en el ano 2001, luego de haber disminuido entre 1994 y 1997. Esta situacion se agudiza en el ambito rural, en donde la pobreza total se elevo de 66% a 78% en los ultimos cinco anos. El nivel nutricional de una poblacion es indicado en forma cercana por la prevalencia de desnutricion cronica en ninos. La desnutricion cronica deteriora el desarrollo cognoscitivo de los ninos, reduce la productividad economica de los adultos e incrementa las posibilidades que desarrollen males cronicos, elevando los costos de la salud publica. Uno de los principales indicadores de desnutricion cronica en ninas y ninos es la medicion de la talla o estatura. Al respecto, los resultados del Censo Nacional de Talla para Escolares 1993 y 1999 indican que se produjo una mejora en los niveles de desnutricion cronica infantil de 40% a 30% Sin embargo, pese al importante descenso en los niveles observados de desnutricion cronica, este descenso no se representa de modo homogeneo en el pais. Situacion de la que escapa la Region Lima. La desnutricion limita el potencial intelectual de la region y atenta contra el derecho fundamental a la salud y a la vida. La desnutricion es el resultado de multiples factores: enfermedades infecciosas frecuentes, practicas inadecuadas de alimentacion e higiene, ambiente insalubre, consumo insuficiente de alimentos nutritivos, entre otras. Todas ellas asociadas generalmente a la pobreza de la familia, su bajo nivel educativo, a la escasa inversion social, a la falta de priorizacion en los grupos mas vulnerables y, al uso ineficiente de los recursos del Estado. La desnutricion cronica no es solo un problema de salud, es un indicador de desarrollo de la region y del pais. Los primeros anos de MORDAZA, determinada el desarrollo futuro del nino. Desde la gestacion y en los tres primeros anos de MORDAZA, la desnutricion cronica y la anemia afectan de manera irreversible la capacidad fisica, intelectual, emocional y social de los ninos, y generan un mayor riesgo de enfermar por infecciones (diarreicas y respiratorias) y de muerte. Este deterioro reduce su capacidad de aprendizaje en la etapa escolar y limita sus posibilidades de acceder a otros niveles de educacion. En el largo plazo, se convierte en un adulto con limitadas capacidades fisicas e intelectuales para insertarse en la MORDAZA laboral. Un MORDAZA desnutrido hoy, tiene altas probabilidades de ser un adulto pobre manana. Este panorama lo podemos convertir contra la desnutricion: Consumo de Anchoveta hasta septiembre de este ano el Peru habia capturado 3 millones 855 mil 670 toneladas de anchoveta de lo que solo el 1.5 % destina al consumo humano, bajo las caracteristicas de conserva y ciertos productos derivados. El bajo porcentaje en el consumo humano revela a las claras que el Peru no existe una cultura de consumo de anchoveta por estar asociado a su utilizacion solo para fines Industriales y muy poco aparente para el consumo humano. A pesar de este rechazo en la actualidad poco conoce que la industria alimentaria destinada al consumo humano ha logrado elaborar productos en base de anchoveta que va desde conservas, aceite, embutidos y hasta galletas que son distribuidos en super mercados y ofrecidos en algunos restaurantes importantes de la capital. Frente a altos indices de desnutricion cronica que en el Peru llega al 25 % de su poblacion se ha empezado ha desarrollar un programa alimenticio que fomenta el consumo de anchoveta con nuevas y mejores posibilidades economicas de inversion en el sector pesquero por ser abundante y economico y con beneficios en la alimentacion de los sectores populares. Si bien es MORDAZA que la anchoveta procesada y convertida en harina de pescado representa el 90% de su produccion anual la anchoveta fresca comienza haberse como producto ideal para la alimentacion diaria. Considerando que en la mayor potencia del crecimiento en la industria pesquera esta en los productos destinados al consumo humano directa ya se celebra la semana de la anchoveta, destinada a estimular el desarrollo de una mayor capacidad de captura, procesamiento y distribucion de anchoveta. La anchoveta es una excelente fuente de proteina animal de alta calidad. Su alto contenido de MORDAZA y otros

aminoacidos esenciales la hacen especialmente adecuada para el complemento de dietas ricas en carbohidratos. En recurso muy rico en micro nutrientes que no son usualmente encontrados en alimentos basicos. Ademas de un importante contenidos de animales, como potasio, hierro, fosforo y calcio, la anchoveta concentra una notable presencia de vitamina A y D en su componente graso, constituyendo una valiosa fuente de acidos grasos muy necesarios para un adecuado desarrollo del cerebro y el cuerpo, mas conocidos como MORDAZA 3 (DHA y EPA) o llamados tambien grasas esenciales, son literalmente imprescindibles para la salud, por que forman una parte de la estructura de toda la celula del cuerpo que son vitales para el funcionamiento del cerebro y de los vasos sanguineos, necesarios para el transporte del colesterol. Estos ayudan a controlar dos aspectos vitales que protegeran enfermedades en la vejez. Una de ellas es controlar los coagulos sanguineos y la otra es reducir el "mal" colesterol y la grasa encontrada en la sangre asi como incrementar la parte "buena" del colesterol. Que, de conformidad con la Constitucion Politica del Peru, Ley del Sistema Nacional y Descentralizado de Salud, Ley Nº de Bases de la Descentralizacion -, Ley Nº 27867 ­Ley Organica de Gobiernos Regionales.-, modificada por Ley Nº 27902, Decreto Supremo Nº 002-2007PRODUCE, Decreto Supremo Nº 008-2007-PRODUCE, Decreto Supremo Nº 08-2007-PRODUCE Plan Integral (PIN) es imperativo PROMOVER EL CONSUMO DE LA ANCHOVETA PARA COMBATIR LA DESNUTRICION EN LA REGION MORDAZA, propiciando alianzas estrategicas y coordinacion Interinstitucional a fin de promover politicas de seguridad alimentarias de la Region Lima; y luego de presentado, sustentando y deliberado el Dictamen Nº 022007-GRL-CR-CO-CVPSDS y con el MORDAZA unanime los senores y senoras integrantes del Consejo Regional de la Region de Lima; RESUELVE: Articulo Primero.- DETERMINAR la linea base para formular las politicas regionales sobre seguridad alimentaria. Articulo Segundo.- DELINEAR Y DESARROLLAR politicas regionales para promover el consumo de la anchoveta y combatir la desnutricion en la Region Lima. Articulo Tercero.- IMPULSAR alianzas estrategicas priorizando a los gremios de pescadores artesanales para adquisicion de la anchoveta, generando MORDAZA de trabajo y mejorando su calidad de vida. Articulo Cuarto.- DECLARAR las provincias de Huaura, Barranca, Huaral y Canete, provincias banderas en impulsar el consumo de la anchoveta. Articulo Quinto.- INSTITUCIONALIZAR el festival de la anchoveta el 28 de junio de cada ano. Articulo Sexto.- PROMOCIONAR el consumo del chilcanito con el lema: "PARA NO QUEDARME CHIQUITO, CONSUMO CHILCANITO". Articulo Septimo.- La presente Ordenanza Regional entrara en vigencia al dia siguiente de su publicacion en el Diario Oficial El Peruano, disponiendose su publicacion asimismo en un Diario de Circulacion Regional y en el MORDAZA del Gobierno Regional de MORDAZA (www.regionlima. gob.pe). En MORDAZA, a los dieciocho dias del mes de octubre del dos mil siete. POR TANTO: Comuniquese al senor Presidente del Gobierno Regional de MORDAZA para su promulgacion. MORDAZA MORDAZA MORDAZA Consejera Delegada Mando se comunique, publique y cumpla. Dado en la MORDAZA de MORDAZA, Sede Central del Gobierno Regional de MORDAZA, a los dieciseis dias del mes de noviembre del dos mil siete. MORDAZA O. MORDAZA MORDAZA Presidente Regional

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