Norma Legal Oficial del día 19 de agosto del año 2011 (19/08/2011)
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TEXTO DE LA PÁGINA 82
448672
NORMAS LEGALES
SANCIONES MULTA U.I.T PREVENTIVA DIRECTA PERSONA NATURAL 10%
El Peruano MORDAZA, viernes 19 de agosto de 2011
CODIGO
INFRACCIONES
PERSONA JURIDICA O SIMILARES 20%
MEDIDA COMPLEMENTARIA CLAUSURA TEMPORAL CLAUSURA TEMPORAL CLAUSURA TEMPORAL DENUNCIA SUBSANCION
02.06.05
EMPLEAR COMO DEPOSITO, IMPEDIR U OBSTACULIZAR EL ACCESO AL AREA DE INGRESO DEL TANQUE CISTERNA O RESERVORIO DE AGUA POTABLE. NO TENER VIGENTE EL CERTIFICADO DE SANEAMIENTO AMBIENTAL DE DESINFECCION DE LOS SURTIDORES DE AGUA PARA CONSUMO HUMANO. CARECER DE AGUA O INSTALACIONES DE SISTEMA DE AGUA Y DESAGUE EN LOS LOCALES DE ELABORACION Y EXPENDIO DE ALIMENTOS. EXPENDER AGUAS INAPTAS PARA CONSUMO O UTILIZACION HUMANA. NO CONTAR CON LA AUTORIZACION DE SALUD PARA LA DISTRIBUCION DE AGUA.
DIRECTA
02.06.06
DIRECTA
10%
20%
02.06.07 02.06.08 02.06.09
PREVENTIVA DIRECTA DIRECTA
10% 25% 25%
20% 35% 35%
2.07 ESTABLECIMIENTOS DE ELABORACION Y EXPENDIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS. 02.07.01 02.07.02 MODIFICAR LA INFRAESTRUCTURAY/O AREAAUTORIZADA DE ACUERDO A SU CATEGORIA Y UBICACION. NO CONTAR CON AGUA CIRCULANTE O INSTALACIONES PARA SERVICIO DE AGUA Y DESAGUE. NO CONTAR CON DUCTOS DE VENTILACION O EXTRACCION DE AIRE PARA EVITAR EL CALOR EXCESIVO, ASI COMO LA CONDENSACION DE VAPOR DE AGUA Y PERMITIR LA ELIMINACION DE AIRE CONTAMINADO EN LAS AREAS DE ELABORACION Y DISTRIBUCION DE ALIMENTOS. NO CUMPLIR CON LA EXCLUSIVIDAD DEL FUNCIONAMIENTO O ESTAR INDEPENDIENTE DE VIVIENDAS, TALLER, FABRICAS, SALA DE JUEGO O CUALQUIER OTRO ESTABLECIMIENTO EN EL QUE SE DESARROLLEN ACTIVIDADES DIFERENTES. NO CONTAR CON EL INFORME TECNICO SANITARIO. INYECTAR AGUA EN COMERCIALIZACION. LAS AVES PARA SU NO PREVENTIVA PREVENTIVA 15% 15% 25% 25% CLAUSURA TEMPORAL CLAUSURA TEMPORAL
02.07.03
PREVENTIVA
25%
35%
CLAUSURA TEMPORAL
02.07.04
DIRECTA
25%
35%
CLAUSURA TEMPORAL CLAUSURA TEMPORAL CLAUSURA TEMPORAL CLAUSURA TEMPORAL
02.07.05 02.07.06 02.07.07
DIRECTA DIRECTA DIRECTA
25% 25% 25%
35% 35% 35%
UTILIZAR MEJORADORES DE PANIFICACION AUTORIZADOS (BROMATO DE POTASIO, OTROS).
2.08 MERCADOS. 02.08.01 NO CONTAR CON EL REGISTRO O PADRON DEL COMITE DE AUTOCONTROL SANITARIO. NO CONTAR CON AGUA POTABLE ABASTECIDA EN FORMA CONTINUA Y EN CANTIDAD SUFICIENTE DE ACUERDO AL REQUERIMIENTO DE LIMPIEZA DEL MORDAZA Y DEMAS OPERACIONES REALIZADAS EN EL ESTABLECIMIENTO. NO CONTAR CON AREA DE MORDAZA Y DESINFECCION DE RECIPIENTES DE RESIDUOS SOLIDOS, SEGUN CLASIFICACION. NO CONTAR CON MORDAZA RECUBIERTAS INTEGRAMENTE DE MATERIAL LAVABLE, PUNTO DE AGUA Y DESAGUE EL AREA DE MORDAZA DE TACHOS DE ALMACENAMIENTO DE RESIDUOS SOLIDOS. POR CARECER LOS MERCADOS Y GALERIAS DE MECANISMOS ADECUADOS DE ALMACENAMIENTO DE RESIDUOS SOLIDOS Y ORGANICOS POR NO PRESENTAR LOS MERCADOS UN PROGRAMA DE SANIDAD, SANEAMIENTO AMBIENTAL Y CONTROL DE VECTORES. DIRECTA 10% 20% CLAUSURA TEMPORAL CLAUSURA TEMPORAL CLAUSURA TEMPORAL CLAUSURA TEMPORAL CLAUSURA TEMPORAL CLAUSURA TEMPORAL
02.08.02
DIRECTA
15%
25%
02.08.03
DIRECTA
15%
25%
02.08.04
DIRECTA
15%
25%
02.08.05
PREVENTIVA
20%
30%
02.08.06
PREVENTIVA
20%
30%
2.09 PELUQUERIAS, PEDICURAS, SALONES DE BELLEZA Y BANOS TURCOS. 02.09.01 02.09.02 NO CONTAR CON LAVATORIOS ADECUADOS PARA EL MORDAZA DEL CABELLO. NO CONTAR CON LOS IMPLEMENTOS DE TRABAJO ESTERILIZADOS. PREVENTIVA PREVENTIVA 10% 10% 20% 20% CLAUSURA TEMPORAL CLAUSURA TEMPORAL