TEXTO PAGINA: 82
NORMAS LEGALES El Peruano Lima, viernes 19 de agosto de 2011 448672 CODIGO INFRACCIONES SANCIONES PREVENTIVA DIRECTA MULTA U.I.T MEDIDA COMPLEMENTARIA PERSONA NATURAL PERSONA JURIDICA O SIMILARES 02.06.05 EMPLEAR COMO DEPÓSITO, IMPEDIR U OBSTACULIZAR EL ACCESO AL ÁREA DE INGRESO DEL TANQUE CISTERNA O RESERVORIO DE AGUA POTABLE. DIRECTA 10% 20% CLAUSURA TEMPORAL 02.06.06 NO TENER VIGENTE EL CERTIFICADO DE SANEAMIENTO AMBIENTAL DE DESINFECCIÓN DE LOS SURTIDORES DE AGUA PARA CONSUMO HUMANO. DIRECTA 10% 20% CLAUSURA TEMPORAL 02.06.07 CARECER DE AGUA O INSTALACIONES DE SISTEMA DE AGUA Y DESAGÜE EN LOS LOCALES DE ELABORACIÓN Y EXPENDIO DE ALIMENTOS. PREVENTIVA 10% 20% CLAUSURA TEMPORAL 02.06.08 EXPENDER AGUAS INAPTAS PARA CONSUMO O UTILIZACIÓN HUMANA. DIRECTA 25% 35% DENUNCIA 02.06.09 NO CONTAR CON LA AUTORIZACIÓN DE SALUD PARA LA DISTRIBUCIÓN DE AGUA. DIRECTA 25% 35% SUBSANCION 2.07 ESTABLECIMIENTOS DE ELABORACIÓN Y EXPENDIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS. 02.07.01 MODIFICAR LA INFRAESTRUCTURA Y/O ÁREA AUTORIZADA DE ACUERDO A SU CATEGORÍA Y UBICACIÓN. PREVENTIVA 15% 25% CLAUSURA TEMPORAL 02.07.02 NO CONTAR CON AGUA CIRCULANTE O INSTALACIONES PARA SERVICIO DE AGUA Y DESAGÜE. PREVENTIVA 15% 25% CLAUSURA TEMPORAL 02.07.03 NO CONTAR CON DUCTOS DE VENTILACIÓN O EXTRACCIÓN DE AIRE PARA EVITAR EL CALOR EXCESIVO, ASÍ COMO LA CONDENSACIÓN DE VAPOR DE AGUA Y PERMITIR LA ELIMINACIÓN DE AIRE CONTAMINADO EN LAS ÁREAS DE ELABORACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS. PREVENTIVA 25% 35% CLAUSURA TEMPORAL 02.07.04 NO CUMPLIR CON LA EXCLUSIVIDAD DEL FUNCIONAMIENTO O ESTAR INDEPENDIENTE DE VIVIENDAS, TALLER, FÁBRICAS, SALA DE JUEGO O CUALQUIER OTRO ESTABLECIMIENTO EN EL QUE SE DESARROLLEN ACTIVIDADES DIFERENTES. DIRECTA 25% 35% CLAUSURA TEMPORAL 02.07.05 NO CONTAR CON EL INFORME TÉCNICO SANITARIO. DIRECTA 25% 35% CLAUSURA TEMPORAL 02.07.06 INYECTAR AGUA EN LAS AVES PARA SU COMERCIALIZACIÓN. DIRECTA 25% 35% CLAUSURA TEMPORAL 02.07.07 UTILIZAR MEJORADORES DE PANIFICACIÓN NO AUTORIZADOS (BROMATO DE POTASIO, OTROS). DIRECTA 25% 35% CLAUSURA TEMPORAL 2.08 MERCADOS. 02.08.01 NO CONTAR CON EL REGISTRO O PADRÓN DEL COMITÉ DE AUTOCONTROL SANITARIO. DIRECTA 10% 20% CLAUSURA TEMPORAL 02.08.02 NO CONTAR CON AGUA POTABLE ABASTECIDA EN FORMA CONTINUA Y EN CANTIDAD SUFICIENTE DE ACUERDO AL REQUERIMIENTO DE LIMPIEZA DEL MERCADO Y DEMÁS OPERACIONES REALIZADAS EN EL ESTABLECIMIENTO. DIRECTA 15% 25% CLAUSURA TEMPORAL 02.08.03 NO CONTAR CON ÁREA DE LAVADO Y DESINFECCIÓN DE RECIPIENTES DE RESIDUOS SÓLIDOS, SEGÚN CLASIFICACIÓN. DIRECTA 15% 25% CLAUSURA TEMPORAL 02.08.04 NO CONTAR CON PAREDES RECUBIERTAS ÍNTEGRAMENTE DE MATERIAL LAVABLE, PUNTO DE AGUA Y DESAGÜE EL ÁREA DE LAVADO DE TACHOS DE ALMACENAMIENTO DE RESIDUOS SÓLIDOS. DIRECTA 15% 25% CLAUSURA TEMPORAL 02.08.05 POR CARECER LOS MERCADOS Y GALERÍAS DE MECANISMOS ADECUADOS DE ALMACENAMIENTO DE RESIDUOS SÓLIDOS Y ORGÁNICOS PREVENTIVA 20% 30% CLAUSURA TEMPORAL 02.08.06 POR NO PRESENTAR LOS MERCADOS UN PROGRAMA DE SANIDAD, SANEAMIENTO AMBIENTAL Y CONTROL DE VECTORES. PREVENTIVA 20% 30% CLAUSURA TEMPORAL 2.09 PELUQUERÍAS, PEDICURAS, SALONES DE BELLEZA Y BAÑOS TURCOS. 02.09.01 NO CONTAR CON LAVATORIOS ADECUADOS PARA EL LAVADO DEL CABELLO. PREVENTIVA 10% 20% CLAUSURA TEMPORAL 02.09.02 NO CONTAR CON LOS IMPLEMENTOS DE TRABAJO ESTERILIZADOS. PREVENTIVA 10% 20% CLAUSURA TEMPORAL