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39 NORMAS LEGALES Domingo 17 de diciembre de 2017 El Peruano / CÓDIGO DESCRIPCIÓN DE LA INFRACCIÓN CAT. I CAT. II CAT. III MEDIDA CORRECTIVA RANGO 4.7.18 Por usar calzado y delantal 0.1 0.3 0.5 LEVE inapropiado cuando manipula carnes y menudencias de animales de abasto. 4.7.19 Por no usar guantes limpios y en 0.3 0.5 0.8 GRAVE buen estado. Expendio de Alimentos agropecuarios primarios y Piensos 4.7.20 Por comercializar alimentos 0.3 0.5 0.8 Clausura hasta que subsane la infracciónGRAVE agropecuarios primarios y piensossin Autorización Sanitaria otorgado por el SENASA. 4.7.21 Por no comercializar alimentos 0.3 0.5 0.8 Decomiso GRAVE agropecuarios primarios y piensos sanos y frescos. 4.7.22 Por no mantener la temperatura de 0.3 0.5 0.8Clausura hasta que subsane la infracciónGRAVE frío, para aquellos alimentos que lo requieren. 4.7.23 Por despachar alimentos agropecuarios en bolsas plásticas 0.3 0.5 0.8 GRAVE inadecuadas. Carnes y menudencias 4.7.24 Por realizar el bene fi cio y eviscerado 0.3 0.5 0.8 GRAVE en el puesto de venta. 4.7.25 Por no aplicar cadena de frío para las carnes de animales de abasto que se exhiben. 0.3 0.5 0.8 GRAVE 4.7.26 Por usar lavaderos inadecuados, 0.3 0.5 0.8 GRAVE así como cámaras y exhibidores de refrigeración de material no adecuado. 4.7.27 Por comercializar carne de animales de abasto, sin identi fi car 0.3 0.5 0.8 Decomiso GRAVE 4.7.28 Por usar equipos y utensilios en mal estado. 0.3 0.5 0.8 Decomiso GRAVE 4.7.29 Por utilizar tablas de picar en mal 0.3 0.5 0.8 Decomiso GRAVE estado y utilizar troncos de árbol. 4.7.30 Por utilizar equipos de corte y 0.3 0.5 0.8 Decomiso GRAVE cuchillos inadecuados. Frutas y Hortalizas 4.7.31 Por comercializa frutas que aún no han alcanzado una madurez comercial. 0.3 0.5 0.8 GRAVE 4.7.32 Por comercializar frutas y verduras 0.1 0.3 0.5 LEVE con mal aspecto. 4.7.33 Por comercializar frutas y verduras 0.3 0.5 0.8 GRAVE que están en contacto con el piso 4.7.34 Por no tener ordenadamente y por 0.3 0.5 0.8 GRAVE separado las frutas y hortalizas, además de contar con recipientes inadecuados. Alimentos a granel 4.7.35 Por no mantener los alimentos a granel en recipientes limpios y tapados. 0.3 0.5 0.8 GRAVE 4.7.36 Por comercializar alimentos a granel que están en contacto con el piso. 0.3 0.5 0.8 GRAVE 4.7.37 Por exhibir alimentos a granel en 0.3 0.5 0.8 GRAVE envases sucios y en mal estado. 4.7.38 Por encontrar en los alimentos a 0.3 0.5 0.8 GRAVE granel materiales extraños, y con inadecuado almacenado. 4.7.39 Por exhibir productos secos en 0.3 0.5 0.8 GRAVE ambientes expuestos a contaminantes. 4.7.40 Piensos 0.3 0.5 0.8 GRAVE Por exhibir los piensos de manera desordenada y sin separarlos y en recipientes inadecuados.