Norma Legal Oficial del día 17 de diciembre del año 2017 (17/12/2017)
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TEXTO DE LA PÁGINA 39
El Peruano / Domingo 17 de diciembre de 2017
NORMAS LEGALES
CAT. I CAT. II CAT. III MEDIDA CORRECTIVA 0.1 0.3 0.5 0.3 0.5 0.8
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RANGO LEVE GRAVE
CÓDIGO DESCRIPCIÓN DE LA INFRACCIÓN 4.7.18 Por usar calzado y delantal inapropiado cuando manipula carnes y menudencias de animales de abasto. 4.7.19 Por no usar guantes limpios y en buen estado. Expendio de Alimentos agropecuarios primarios y Piensos Por comercializar alimentos agropecuarios primarios y piensos sin Autorización Sanitaria otorgado por el SENASA. Por no comercializar alimentos agropecuarios primarios y piensos sanos y frescos. Por no mantener la temperatura de frío, para aquellos alimentos que lo requieren. Por despachar alimentos agropecuarios en bolsas plásticas inadecuadas. Carnes y menudencias Por realizar el beneficio y eviscerado en el puesto de venta. Por no aplicar cadena de frío para las carnes de animales de abasto que se exhiben. Por usar lavaderos inadecuados, así como cámaras y exhibidores de refrigeración de material no adecuado. Por comercializar carne de animales de abasto, sin identificar Por usar equipos y utensilios en mal estado. Por utilizar tablas de picar en mal estado y utilizar troncos de árbol. Por utilizar equipos de corte y cuchillos inadecuados. Frutas y Hortalizas Por comercializa frutas que aún no han alcanzado una madurez comercial. Por comercializar frutas y verduras con mal aspecto. Por comercializar frutas y verduras que están en contacto con el piso Por no tener ordenadamente y por separado las frutas y hortalizas, además de contar con recipientes inadecuados. Alimentos a granel 4.7.35 4.7.36 4.7.37 4.7.38 Por no mantener los alimentos a granel en recipientes limpios y tapados. Por comercializar alimentos a granel que están en contacto con el piso. Por exhibir alimentos a granel en envases sucios y en mal estado. Por encontrar en los alimentos a granel materiales extraños, y con inadecuado almacenado. Por exhibir productos secos en ambientes expuestos a contaminantes. Piensos Por exhibir los piensos de manera desordenada y sin separarlos y en recipientes inadecuados.
4.7.20
0.3
0.5
0.8
Clausura hasta que subsane la infracción
GRAVE
4.7.21
0.3
0.5
0.8
Decomiso
GRAVE
4.7.22
0.3
0.5
0.8
Clausura hasta que subsane la infracción
GRAVE
4.7.23
0.3
0.5
0.8
GRAVE
4.7.24 4.7.25 4.7.26
0.3 0.3 0.3
0.5 0.5 0.5
0.8 0.8 0.8
GRAVE GRAVE GRAVE
4.7.27 4.7.28 4.7.29 4.7.30
0.3 0.3 0.3 0.3
0.5 0.5 0.5 0.5
0.8 0.8 0.8 0.8
Decomiso Decomiso Decomiso Decomiso
GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE
4.7.31 4.7.32 4.7.33 4.7.34
0.3 0.1 0.3 0.3
0.5 0.3 0.5 0.5
0.8 0.5 0.8 0.8
GRAVE LEVE GRAVE GRAVE
0.3 0.3 0.3 0.3
0.5 0.5 0.5 0.5
0.8 0.8 0.8 0.8
GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE
4.7.39 4.7.40
0.3 0.3
0.5 0.5
0.8 0.8
GRAVE GRAVE