Norma Legal Oficial del día 07 de marzo del año 2001 (07/03/2001)

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TEXTO DE LA PÁGINA 59

MORDAZA, miercoles 7 de marzo de 2001

NORMAS LEGALES
CUADRO UNICO DE INFRACCIONES Y SANCIONES DE LA MUNICIPALIDAD DE PUEBLO LIBRE SANCIONES (% de UIT)

Pag. 199657

CODIGO

INFRACCION

PRIMERA VEZ Magnitud de Empresa C B A

MORDAZA VEZ

TERCERA VEZ

OTRAS OBSERVACIONES

1.000 1.100 1.101 1.102 1.103 1.104 1.105 1.106 1.107 1.108 1.109 1.110 1.111 1.112 1.113 1.114 1.115 1.116 1.117 1.118

DIRECCION DE DESARROLLO ECONOMICO MORDAZA DE INFRACCION: SANIDAD E HIGIENE Por tener el carne sanitario vencido y/o carecer del mismo Por no revalidar el carne de Salud de otro distrito (no vencido) en la Municipalidad Por carecer de Botiquin de Primeros Auxilios en los Locales Comerciales Por carecer de permiso sanitario - A. de Salud. Por acumular basura o desperdicios junto a alimentos para el consumo humano Por tener el local en estado antihigienico Tener alimentos en deposito de recipientes antihigienicos Carecer de MORDAZA extractora Tener los lavaderos sucios y antihigienicos Conectar el ducto chimenea de la MORDAZA Extractora al desague Mantener con hollin la chimenea Tener la MORDAZA extractora sucia, malograda o antihigienica Tener el servicio higienico en la cocina Tener los SS.HH. sucios, malogrados o antihigienicos Tener un solo servicio higienico para MORDAZA y caballeros (Restaurantes en general) Carecer de SS.HH. Carecer de tacho de basura o tener el tacho sin tapa Por comercializar productos toxicos o quimicos (detergentes, insecticidas, desinfectantes y otros) en el mismo ambiente destinado a los alimentos con riesgo de contaminacion Por crianza de animales domesticos en Restaurantes y/o establecimientos comerciales Por encontrarse los panificadores con el dorso descubierto en horas de labor en sala de elaboracion de pan. Por no usar c/u de los trabajadores uniforme adecuado para el manipuleo de los alimentos preparados por cada persona Por no desinfectar los locales en los plazos requeridos, en general Por desinfectar los locales comerciales con Empresas no registradas en la Municipalidad de Pueblo Libre Por encontrarse roedores o insectos en los locales comerciales en donde se expenden alimentos Por no tener o conservar los alimentos en exhibicion para la venta al publico de acuerdo a las normas sanitarias. Tener el uniforme y/o guardapecho de alimentos sucio y antihigienico Tener los implementos de elaboracion de alimentos sucios y antihigienicos No usar cucharon o tenazas para expendio de pan Por arrojar agua servida maloliente a la via publica Carecer de SS.HH. en las playas de estacionamiento para el publico Por expendio de alimentos preparados no aptos para el consumo humano Por no tener los SS.HH: mayolicas, sin desodorizantes, desinfectantes o utilizar como deposito. Por exponer los alimentos a la contaminacion al transportarlos o almacenarlos Por comercializar alimentos envasados y/o sin rotulo que indique centro de produccion, procedencia, fecha de expedicion y/o autorizacion sanitaria Por adulterar la calidad del producto Negarse a las inspecciones, a la toma de muestras o decomisos de alimentos o bebidas Por tener la vasija y utensilios de cocina en mal estado de descomposicion e higiene. Por tener los sacos de harina en el suelo, debiendo tenerlos en un tabladillo de 50 cms. de altura Por vender huevos sucios con excremento o en mal estado Por volver a usar envases desechables en el expendio de alimentos Por distribuir, almacenar o expender conservas que presenten envases deformados con derrames o filtraciones, oxidacion externa, etc., envases de vidrio risados o que tengan la fecha de caducidad vencida Por vender carnes MORDAZA, aves y mariscos en estado de descomposicion Atender al publico y cobrar en MORDAZA la misma persona

5 2 5 10 10 10 5 5 10 10 10 20 10

8 4 10 15 20 20 10 10 10 30 20 20 50 40 50 70 8

12 6 15 20 30 30 20 15 15 50 30 30 70 50 75 20 12

Doble de 1° Doble de 1º Doble de 1º Doble de 1º Doble de 1º Doble de 1º Doble de 1º Doble de 1º Doble de 1º Doble de 1º Doble de 1º Doble de 1º Doble de 1º Doble de 1º Doble de 1º Doble de 1º Doble de 1º

Doble de 2º Doble de 2º Doble de 2º Doble de 2º Doble de 2º Doble de 2º Doble de 2º Doble de 2º Doble de 2º Doble de 2º Doble de 2º Doble de 2º Doble de 2º Doble de 2º Doble de 2º Doble de 2º Doble de 2º

Por cada trabajador Por cada trabajador Por cada trabajador Clausura temporal

Notificacion Preventiva

Clausura temporal

Clausura temporal

50 2

Clausura temporal Clausura temporal

2 2 5 5 10 10 15 2 2 5 5 5 10 10 5 5

5 5 20 15 20 20 30 10 5 10 10 15 25 50 10 10

10 10 30 20 30 30 50 15 10 20 15 20 50 75 15 15

Doble de 1º Doble de 1º Doble de 1º Doble de 1º Doble de 1º Doble de 1º Doble de 1º Doble de 1º Doble de 1º Doble de 1º Doble de 1º Doble de 1º Doble de 1º Doble de 1º Doble de 1º Doble de 1º

Doble de 2º Doble de 2º Doble de 2º Doble de 2º Doble de 2º Doble de 2º Doble de 2º Doble de 2º Doble de 2º Doble de 2º Doble de 2º Doble de 2º Doble de 2º Doble de 2º Doble de 2º Doble de 2º Clausura temporal Desinfeccion-Clausura Temporal Cada trabajador

1.119 1.120 1.121 1.122 1.123 1.124 1.125 1.126 1.127 1.128 1.129 1.130 1.131 1.132 1.133 1.134

1.135 1.136 1.137 1.138 1.139 1.140 1.141

10 10 10 5 5 5 5

50 50 20 20 10 15 15

100 100 30 40 15 20 20

Doble de 1º Doble de 1º Doble de 1º Doble de 1º Doble de 1º Doble de 1º Doble de 1º

Doble de 2º Doble de 2º Doble de 2º Doble de 2º Doble de 2º Doble de 2º Doble de 2º

Decomiso Decomiso

Decomiso

Decosmiso

10 10

40 50 5

50 100 10

Doble de 1º Doble de 1º Doble de 1º

Doble de 2º Doble de 2º Doble de 2º

Decomiso Decomiso

1.142 1.143