Norma Legal Oficial del día 19 de abril del año 2003 (19/04/2003)
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TEXTO DE LA PÁGINA 34
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Codigo Infraccion
NORMAS LEGALES
Establecimientos en General MORDAZA de Infraccion L G G
MORDAZA, sabado 19 de MORDAZA de 2003
Medida Complementaria Preventiva
02-0210 Carecer de la guia de transporte de los productos alimenticios destinados a mercado. 02-0211 Beneficiar aves dentro de los puestos de venta. 02-0212 Usar o agregar en la fabricacion de alimentos y o bebidas materias perjudiciales para la salud o impropias para el consumo humano. 02-0213 Muestras inaptas por todo concepto 02-0214 Comercializar alimentos, bebidas o productos de higiene personal sin la autorizacion sanitaria adecuada. 02-0215 Comercializar productos adulterados 02-0216 Expender alimentos no presentes en el giro de licencia 02-0217 Exponer a temperatura ambiente alimentos de alto riesgo sin refrigeracion y/o proteccion adecuada
Decomiso Clausura temporal 05 dias Decomiso
G G G L L
Decomiso Decomiso Decomiso Decomiso
HIGIENE Y CONSERVACION DE LOS UTENSILIOS Y EQUIPOS (300) Codigo Infraccion Establecimientos en General MORDAZA de Infraccion G Medida Complementaria Preventiva
02-0301 Manipular y conservar alimentos y productos de consumo humano sin los utensilios, equipos, estanteria o tenerlos incompletos, deteriorados o antihigienicos 02-0302 Utilizar ganchos de colgar carnes u otras herramientas que se encuentren oxidados. 02-0303 Tener en uso troncos y/o tablas para picar las carnes en estado antihigienico y/o deteriorado.
Decomiso
G G
Decomiso Decomiso
HIGIENE Y SANEAMIENTO DE LOCALES (400) Codigo Infraccion Establecimientos en General MORDAZA de Infraccion L Medida Complementaria Preventiva
02-0401 No cumplir con las disposiciones relativas al mantenimiento y conservacion de los locales, tales como ventilacion, pintado, higiene, luz, temperatura, mobiliario, etc. 02-0402 Extraer, elaborar, fabricar y expender alimentos, productos alimenticios o bebidas en locales inadecuados debido a deficiencias en su capacidad, construccion, acondicionamiento y/o reacondicionamiento. 02-0403 Carecer del certificado de fumigacion. 02-0404 Usar vehiculos de recepcion, transporte y entrega de alimentos y bebidas sin cumplir con las condiciones y requisitos sanitarios exigidos. 02-0405 Carecer de servicios higienicos. 02-0406 No mantener permanentemente los servicios higienicos en buen estado de funcionamiento y limpieza. 02-0407 Tener los banos incompletos segun lo dispuesto en el Reglamento Nacional de Construcciones. 02-0408 No proporcionar elementos necesarios a los usuarios para los servicios higienicos. 02-0409 Emplear los servicios higienicos como deposito. 02-0410 No fijar la tarifa a cobrar por la prestacion de los servicios higienicos publicos. 02-0411 No identificar con simbolos graficos el acceso al servicio higienico para MORDAZA y caballeros. 02-0412 No presentar durante la inspeccion municipal el certificado semestral vigente de limpieza y desinfeccion de tanques y cisternas. 02-0413 No contar los establecimientos con depositos para basura con tapa y bolsa interna. 02-0414 Criar animales domesticos, de trabajo, de exhibicion o silvestres que constituyan un peligro para la salud publica o circulen libremente en los puestos, locales y/o establecimientos de elaboracion o fabricacion de productos alimenticios y en los de atencion directa al publico. 02-0415 Presentar certificados de limpieza y desinfeccion sin haberse efectuado el servicio en el local.
07 dias
L
07 dias
L L
03 dias
G L L L G L L L L G
Clausura temporal hasta que subsane la infraccion 05 dias Clausura temporal hasta que subsane la infraccion 10 dias
Clausura temporal hasta que se subsane la infraccion 03 dias 03 dias 03 dias 03 dias
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EMPRESAS DE SANEAMIENTO (500) Codigo Infraccion Empresas en General Medida Complementaria Preventiva
02-0501 No consignar el area del establecimiento en los certificados de saneamiento expedidos.
MORDAZA de Infraccion L Suspension de la Licencia de Apertura de Establecimiento