TEXTO PAGINA: 25
/G50/GE1/G67/G2E/G20 /G32/G35/G34/G35/G30/G33 /G4E/G4F/G52/G4D/G41/G53/G20/G4C/G45/G47/G41/G4C/G45/G53 Lima, jueves 6 de noviembre de 2003 que forma parte integrante de la presente Resolución Di- rectoral, para su presentación a la Dirección Nacional de Medio Ambiente de Pesquería, por los titulares de los esta- blecimientos industriales pesqueros con licencia de opera-ción vigente, dedicados a la producción de harina y aceite de pescado, ubicados en las localidades de Bayóvar y Pa- rachique de la provincia de Sechura, departamento de Piu-ra. Regístrese, comuníquese y publíquese.MARÍA HILDA CUADROS DULANTO Directora Nacional de Medio Ambiente de Pesquería GUÍA DE ORIENTACIÓN PARA EL PLAN DE ACTUALIZACIÓN DE MANEJO AMBIENTAL I. INTRODUCCIÓNLa actividad industrial pesquera en nuestro país se in- tensifica constantemente, lo que origina que grandes volú-menes de aguas residuales, con material orgánico, supe- ren la capacidad instalada de tratamiento en las plantas pesqueras, así como la capacidad asimilativa del medioreceptor, causando contaminación y problemas ambienta- les que podrían afectar entre otros, el desarrollo de la acti- vidad pesquera artesanal y la maricultura. La Bahía de Sechura involucra una riqueza bentónica de invertebrados importantes y de especies migratorias constituyéndose en una zona ecológica sensible, siendoasimismo una zona de reproducción de langostinos, a la cual se suma la presencia del Estuario de Virrilá como re- presentativo de la producción natural de la especie Arte-mia salina. De otro lado, cuenta con la presencia de fábri- cas pesqueras dedicadas principalmente a la producción de harina y aceite de pescado, y en menor escala a la ela-boración de conservas y congelados de productos hidro- biológicos. Cabe destacar que las plantas de harina y aceite de pescado instaladas en la referida bahía, han implementa- do medidas de mitigación en base a los estudios ambien- tales presentados; sin embargo los efluentes tratados evi-dencian un porcentaje considerable de residuos sólidos y grasas, persistiendo la contaminación del cuerpo marino receptor, lo cual demuestra deficiencias técnicas de losequipos de tratamiento, insuficiencia de sus capacidades en relación a los volúmenes de residuales generados o la no operatividad de los mismos; motivo por el cual se re-quiere que las plantas de harina y aceite de pescado supe- ren dichas deficiencias. Con la finalidad de mitigar el efecto contaminante en la Bahía de Sechura, se ha publicado la R.M. Nº 331- 2003-PRODUCE, mediante la cual se encarga a la Di- rección Nacional de Medio Ambiente de Pesquería, ela-borar una Guía de Orientación a fin que los titulares de los establecimientos industriales pesqueros con licen- cia de operación vigente, dedicados a la producción deharina y aceite de pescado, ubicados en las localidades de Bayóvar y Parachique, alcancen a la mencionada de- pendencia el Plan de Actualización de Manejo Ambien-tal correspondiente a sus establecimientos industriales pesqueros. En cumplimiento a lo dispuesto en el Artículo 2º, de la R.M. Nº 331-2003-PRODUCE, se presenta la Guía de Orientación del Plan de Actualización de Manejo Ambien- tal, la misma que contiene la descripción de los procesosoperativos de la actividad de harina y aceite de pescado, así como la descripción del tratamiento de sus efluentes y emisiones que se generan en el proceso. II. OBJETIVO La presente Guía tiene por objetivo orientar y facilitar a los titulares de los establecimientos industriales pesque- ros la elaboración del Plan de Actualización y Manejo Am-biental de sus plantas de procesamiento de harina y aceite de pescado, con licencia de operación vigente, ubicadas en las localidades de Bayóvar y Parachique, provincia deSechura, departamento de Piura. III. BASE LEGAL- Ley Nº 27444, Ley del Procedimiento Administrativo General.- D. Leg. Nº 757, Ley Marco para el Crecimiento de la Inversión Privada, modificada por la Ley Nº 26734. - D. Ley Nº 25977, Ley General de Pesca. - D.S. Nº 012-2001-PE, Reglamento de la Ley General de Pesca y sus modificaciones. - D.S. Nº 008-2002-PE, Reglamento de Inspecciones y del Procedimiento Sancionador de las Infracciones en lasActividades Pesqueras y Acuícolas y sus modificaciones. - R.M. Nº 331-2003-PRODUCE, Disponen presentación de Plan de Actualización de Manejo Ambiental. IV. METODOLOGÍA DE PRESENTACIÓN Y EVALUA- CIÓN DE LA GUÍA Se presentará ante la Dirección Nacional de Medio Am- biente de Pesquería, en original y una copia el Plan deActualización de Manejo Ambiental, en un plazo no mayor de 90 días calendario, contados a partir de la publicación de la presente Guía que incluirá la programación de ejecu-ción de instalación u optimización de equipos y maquina- rias que garantice un eficiente tratamiento de los efluentes y emanaciones al medio ambiente. La DINAMA, luego de recibir el Plan de Actualiza- ción de Manejo Ambiental, dispondrá de un máximo de 15 días hábiles para evaluarlo y 15 días hábiles paraanalizar el levantamiento de las observaciones de existir éstas. Cumplido el plazo de un año para la instalación u optimización de los equipos y maquinarias contempla- dos en el Plan de Actualización de Manejo Ambiental, la Dirección Nacional de Medio Ambiente de Pesqueríaprocederá a realizar la verificación in situ de los com- promisos asumidos en dicho Plan. Los gastos que de- mande la inspección de verificación será asumido porla empresa. V. PLAN DE ACTUALIZACIÓN DE MANEJO AMBIEN- TAL A. DATOS GENERALESComprende la información que permita identificar al es- tablecimiento industrial pesquero y las actividades produc-tivas que desarrolla. B. FASE DE OPERACIONESSe ha de describir el proceso productivo de la planta industrial de harina y aceite de pescado en todas sus fa-ses, indicando los equipos y maquinarias utilizados. Se in- cluirá asimismo un diagrama de flujo cuantitativo. Una for- ma de presentar esta sección es, dividiendo la informaciónsegún las etapas del proceso indicando en cada paso el tipo y la cantidad de instalaciones o maquinaria utilizadas, y sus capacidades de operación. 1. OPERACIONES EN CHATA Y/O MUELLE En esta sección se describirá el proceso de transporte y recepción de la materia prima de la embarcación a la planta. - Transvase de materia prima Se debe explicar el funcionamiento y localización de las instalaciones para tal fin, especificando la relación agua: pescado del sistema de bombeo que se utiliza (máximorequerido es de 1:1), el tipo de tuberías de descarga, los desaguadores, transportadores y demás equipamiento uti- lizado en el proceso de transporte, descarga y recepcióndel pescado de la embarcación a la planta pesquera, así como las toneladas de agua de bombeo generado por hora. Dentro de la descripción del sistema de bombeo se inclui-rán las especificaciones técnicas, la capacidad de descar- ga, la marca y tipo de bomba, su funcionamiento, las ca- racterísticas de las tuberías. 2. OPERACIONES EN PLANTA Describir las especificaciones técnicas de cada etapa. 2.1. Del Procesoa) Almacenamiento de materia prima – Pozas de re- cepción