Norma Legal Oficial del día 11 de diciembre del año 2005 (11/12/2005)

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TEXTO DE LA PÁGINA 37

MORDAZA, MORDAZA 11 de diciembre de 2005

NORMAS LEGALES

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certifique el contenido nutricional de los productos lacteos distribuidos por los Comites de Vaso de Leche atendiendo los parametros a este efecto fijados por el Sistema Nacional de Vigilancia Nutricional; Que, asimismo, que el Gobierno Regional de MORDAZA y la Mesa de Concertacion para el Desarrollo de la Ganaderia Lechera, lleven a cabo promocion de consumo de leche fresca de vaca en los programas sectoriales dirigidas a los Gobiernos Locales; y un estudio de MORDAZA regional con relacion al consumo de leche fresca de vaca y derivados con el Gobierno Regional y las instituciones publicas y privadas. Que, se entiende por seguridad alimentaria al acceso material y economico a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos para todos los individuos de manera que los puedan utilizar adecuadamente para satisfacer sus necesidades alimenticias y llevar una MORDAZA MORDAZA, sin correr riesgos indebidos de perder dicho acceso. Esta definicion comprende los aspectos de disponibilidad, inocuidad, utilizacion, acceso y estabilidad. Los principales problemas de inseguridad alimentaria que presenta el Peru no se dan por el lado de la disponibilidad y estabilidad general en el suministro de alimentos, sino mas bien por el lado del acceso, de manera especifica por el lado de los niveles de ingreso, asi como por el lado del uso adecuado de alimentos por parte de la poblacion. En este sentido, la seguridad alimentaria en el Peru esta estrechamente vinculada a la evolucion de la pobreza y de manera especial de la pobreza extrema. Por ello es imprescindible y obligatorio impulsar el consumo de alimento natural y facilmente disponible en nuestra region como es la leche fresca de vaca; Que, la leche de vaca es el principal sustituto de la leche materna despues de los dos anos de edad, por lo que se constituye en un alimento insustituible en la dieta humana puesto que contiene practicamente todos los aminoacidos esenciales, acidos grasos, hidratos de carbono, minerales y vitaminas, habiendo sido en el ultimo quinquenio el consumo per capita de leche en el Peru de 58 Lts./hab./ano, cifra que representa casi el 50% de lo recomendado por la FAO (120 Lts/hab/ano) y muy inferior al consumo per capita de leche en paises del MERCOSUR, la Union Europea y Estados Unidos; Que, la promocion del consumo de leche fresca de vaca, no es solo uno de los MORDAZA de seguridad alimentaria para disminuir el significativo porcentaje de desnutricion cronica de nuestros ninos, sino que, ademas, el desarrollo pecuario propicia la generacion de ingresos y el empleo rural. Es asi que a pesar de la sequia sufrida en los dos ultimos anos precedentes; segun los informes del BCR Sucursal MORDAZA - Sintesis MORDAZA, se senala que nuestra Region, en relacion al crecimiento 2003/2004, mientras la produccion MORDAZA disminuyo en un 44.5%, sin embargo el Subsector Pecuario crecio en un 2.5%; Que, es evidente el potencial del sector pecuario lechero en nuestra region; la actividad ganadera es quiza en la region una de las mas importantes en terminos de su capacidad para absorber mano de obra. Hasta el momento, alrededor de la ganaderia vacuna se ha desarrollado industria lechera que, sin embargo, todavia no ha alcanzado la magnitud que sus posibilidades le permiten. Las principales dificultades residen entre otros, en el bao nivel tecnologico - tecnico productivo y empresarial, que impide niveles adecuados de productividad. Dificultades en el manejo de pastos y de ganado y de infraestructura basica suficiente para la conservacion y el transporte del producto, con pequenos productores pasivos y adversos al riego, con alguna rivalidad entre ellos y con muy limitado poder de negociacion frente a las industrias relacionadas y los Gobiernos Municipales o PRONAA. Estas limitaciones afectan su crecimiento; Que, los logros en el tema de competitividad de la ganaderia lechera, y en cumplimiento de los Acuerdos Regionales senalados; la Direccion Regional de Agricultura MORDAZA ha desarrollado: - Instalacion de Mesa de Concertacion y a traves de MORDAZA, sensibilizacion en la formacion de Asociaciones de Productores de vacunos de leche. - Celebracion de Contratos. - Firma de Convenios: La DRA - MORDAZA ha proveido, a traves de sendos convenios, 05 postas de inseminacion artificial a 06 asociaciones de productores; AGAM (Monsefu), Sector Gallito (San Jose); Ferrenafe, FONGAL - MORDAZA (Chiclayo) Panala (Morrope), Comunidad de MORDAZA (Reque). La DRA - MORDAZA cuenta con una planta de produccion de Nitrogeno liquido

para la recarga de tanques criogenicos, que esta al servicio de los productores de MORDAZA y otros departamentos. - Capacitacion en MORDAZA productivas. - Comite Tecnico Multisectorial para el Control de la Calidad de la produccion lechera. - Plan Estrategico Regional de la cadena productiva de lacteos. - Estudio de MORDAZA de la leche fresca en la Region Lambayeque. Que, segun reporte de la DRA - MORDAZA, la region cuenta con una poblacion de ganado lechero de 26,500 MORDAZA de las cuales las vacas en produccion son un estimado de 12,500 cabezas; siendo la produccion de leche diaria 125,000 Kg./dia. Es necesario senalar que la produccion anual de leche fresca tiene una marcada tendencia al incremento; es asi que en el ano 1995 se producian en la region 14,000 TM; en el ano 1999 aumento a 25,000 TM y el ano 2003 incremento a 34,000 TM (Fuente DRA); Que, a traves de la Mesa de Concertacion para el Desarrollo Ganadero Lechero que preside el Director Regional de Agricultura se coordina con mas de 30 organizaciones de productores Lecheros que entre otras dificultades encuentran que MORDAZA a una legislacion ambigua los Programas Sociales compran otros productos que no son leche fresca de vaca o derivados y que incluso provienen de la importacion, lo que debe ser evitado. Sin embargo, es necesario senalar que se ha incrementado la compra de leche fresca de vaca en los Programas de Leche Fresca de Vaca en los Gobiernos Locales, yendo al 100% de sus beneficiarios, por ejemplo, en la Municipalidad Provincial de Chiclayo y Municipalidad Distrital de MORDAZA Eten. Se ha aumentado el porcentaje de compra de leche fresca en las Municipalidades de MORDAZA, Ferrenafe, MORDAZA MORDAZA MORDAZA, MORDAZA, Tuman, Monsefu, MORDAZA MORDAZA y PRONAA, entre otras; Que, tanto los productores como la DRA han identificado que hay que fortalecer el trabajo en las siguientes tematicas: - Coordinar con las Municipalidades, MIMDES, dependencias sectoriales regionales de Agricultura, Educacion y Salud, para promover y priorizar el consumo de leche fresca de vaca en sus programas sociales. - Fortalecer las organizaciones existentes con ganaderos a traves de la Mesa de Concertacion de Desarrollo Ganadero Lechero para impulsar un desarrollo competitivo, rentable, sostenible con liderazgo empresarial, conformando alianzas estrategicas bajo el enfoque de MORDAZA de lacteos. - Promover iniciativas legislativas que favorezcan al sector ganadero lechero y a los beneficiarios de los programas sociales. - Propiciar la participacion de los productores en la elaboracion de los planes de desarrollo regional de la ganaderia. - Favorecer la implementacion de plantas procesadoras de lacteos y derivados, con los fines de pasteurizacion entre otros. - Promover el desarrollo del MORDAZA de productos lacteos, con asistencia tecnica y con participacion activa de instituciones publicas y privadas. - Plantear al Gobierno Regional el Plan Estrategico Regional para el desarrollo de la ganaderia de vacunos de leche. - Favorecer la creacion de sistemas de oferta de servicios agrarios, publicos y privados para aumentar productividad y competitividad. - Favorecer la intervencion oportuna de SENASA e INIEA para el control de la sanidad animal y para certificacion de calidad. Que, la presidencia de la Comision de Salud, Poblacion, Mujer y Derechos Humanos, atendiendo lo expuesto y recogiendo el pedido de las asociaciones ganaderas de la Region, considera la necesidad de la aprobacion de una Ordenanza Regional que declare de prioridad e interes regional la promocion del consumo de leche fresca de vaca en los programas sociales del Estado, los Gobiernos Locales y poblacion de la Region; asi como tambien la proteccion de los productores de ganado lechero en la Region Lambayeque; que permita con el apoyo y coordinacion de los Gobiernos Locales Provinciales y Distritales, articular la Cadena Productiva Regional de Lacteos;