Norma Legal Oficial del día 10 de julio del año 2009 (10/07/2009)

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TEXTO DE LA PÁGINA 82

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NORMAS LEGALES

El Peruano MORDAZA, viernes 10 de MORDAZA de 2009

b) "FICHA DE RESUMEN DE EMPADRONAMIENTO" DOC.2 PVL c) "FICHA DE RESUMEN DEL EMPADRONAMIENTO DISTRITAL DE BENEFICIARIAS DEL PVL" .DOC.3 PVL Articulo 20°.- La modificacion de cualquier informacion en las referidas fichas, una vez que MORDAZA sido incorporado a la base de datos de la Unidad Organica responsable del Programa del Vaso de Leche, debera efectuarse mediante una solicitud (solicitud de reemplazantes de beneficiarios) formulada por la Coordinadora del Comite dirigida a la Gerencia de Administracion de la Municipalidad. Articulo 21°.- El formato citado en el literal c) del articulo 20° precedente, sera remitido semestralmente al Instituto Nacional de Estadistica (INEI) teniendo como periodos de referencia la informacion siguiente: I Semestre: al 30 de Junio del ano en curso. II Semestre: al 31 de Diciembre del ano en curso. El referido formato debera estar visado por el MORDAZA, el representante del Ministerio de Salud y el representante de las Organizacion del Vaso de Leche existentes en el distrito y firmado por la persona designada como funcionario del Programa del Vaso de Leche de la Municipalidad. TITULO IV DE LAS ETAPAS DE DISTRIBUCION Y PREPARACION DE LOS INSUMOS O RECURSOS DEL PROGRAMA DEL VASO DE LECHE CAPITULO I INSUMOS, PRODUCTOS O RECURSOS DEL PROGRAMA SUBCAPITULO I DE LA DISTRIBUCION DE LOS INSUMOS O PRODUCTOS Articulo 22°.- La distribucion de los insumos o productos del Programa del Vaso de Leche de la Municipalidad Distrital de MORDAZA MORDAZA, se encuentra a cargo de la Unidad Organica responsable del Programa del Vaso de Leche, la que se realizara de la siguiente manera: a) Las Coordinadoras de Pueblo responsables acreditadas, deberan recabar de la Unidad Organica responsable del Programa del Vaso de Leche las "Hojas de redistribucion de Recursos Alimenticios", cuyo diseno de formato sera aprobado por el Comite de Administracion del Programa del Vaso de Leche, a propuesta de la subgerencia responsable del Programa del Vaso de Leche las mismas que debidamente llenadas deberan entregarlas a dicha unidad organica, con 48 horas de anticipacion, bajo responsabilidad. b) La distribucion de los insumos o productos (leche, hojuela de cereal) se efectuara en funcion al numero de beneficiarios consignados en el Padron General de Beneficiarios del Distrito del Programa , asi mismo se empleara las formulas por el total de beneficiarios de acuerdo a las normas legales vigentes sobre la materia. c) Los documentos que constituyen MORDAZA de entrega de los insumos o productos a las Coordinadoras de Pueblo responsable deberan estar firmados por las personas designadas por la Unidad Organica responsable del Programa del Vaso de Leche para efectuar dicha funcion y por la Coordinadora de Pueblo que recibe los insumos o productos. d) La distribucion de los insumos o productos se realizara los dias viernes de cada semana en los almacenes de la Municipalidad (que constituyen el Centro de Distribucion General), en caso se trate de dia feriado se realizara dos dias MORDAZA, comunicando a cada Pueblo con una semana de anticipacion. e) La recepcion de los recursos en los centros de acopio de los Pueblos, estara a cargo de la

Coordinadora de cada Pueblo o la Coordinadora de Comite excepcionalmente, cuando el caso lo amerite y previa autorizacion de la Unidad Organica del Programa del Vaso de Leche. f) La entrega de los insumos o productos sera efectuada por las Coordinadoras de Pueblos a las Coordinadoras de Comite dentro de las 24 horas de haberlos recibido en la Municipalidad. g) Las Coordinadoras de Comite deberan entregar a los beneficiarios, las raciones alimenticias en forma diaria durante los 7 dias de la semana. SUBCAPITULO II DE LA PREPARACION DE LOS INSUMOS, PRODUCTOS O RECURSOS Y LAS CONDICIONES DE HIGIENE Articulo 23°.- Los insumos o recursos proveidos por el Programa del Vaso de Leche deberan ser preparados en la forma que establezca dicha Unidad Organica responsable del Programa del Vaso de Leche, siguiendo las normas tecnicas sobre la materia y conservando los valores nutricionales establecidos por la legislacion vigente. Dichos insumos, recursos o productos se utilizan en la preparacion de la racion alimentaria diaria, la misma que debe estar constituida por alimentos nacionales, pudiendo ser leche en cualquiera de sus formas y/o enriquecidos lacteos y/o alimentos que contengan un minimo de 90 % de insumos nacionales tales como harina de quinua, quiwicha, cebada, arroz, soya y otros productos nacionales. Articulo 24°.- La preparacion de las raciones alimenticias deberan ser realizada en forma rotativa entre los beneficiarios de acuerdo al rol establecido al interior de cada Comite. Articulo 25°.- Los Comites aportaran su trabajo en el preparado de las raciones alimenticias, con insumos tales como agua, combustible (gas), MORDAZA, etc. La preparacion, sera colectiva y rotativa durante los 7 dias de la semana de Lunes a Domingo. Quedan Exonerados los ancianos, enfermos, minusvalidos con respecto al preparado y recojo del recurso. Articulo 26°.- Los locales y lugares donde se realizan el preparado de las raciones alimenticias deberan estar en condiciones higienicas adecuadas con el objeto de garantizar la salubridad y calidad de los insumos o productos entregados por la Municipalidad y de la accion alimenticia final. La verificacion de dicha condiciones de salubridad se encuentra a cargo de la Unidad Organica reponsable del Programa del Vaso de Leche. Articulo 27°.- Los utensilios utilizados para la preparacion de la racion alimenticia; tales como cocina, olla, cucharones, tazas o recipientes de medida deberan mantenerse en buen estado higienico y de conservacion. El control se encuentra a cargo de las Coordinadoras de Pueblo y de Comite bajo la supervision de la Unidad Organica responsable del Programa del Vaso de Leche. Articulo 28°.- Las personas responsables de la preparacion de las raciones alimenticias deben cumplir con las siguientes condiciones sanitarias: - Adecuada higiene personal (unas cortadas, MORDAZA recogido con gorro de cocina y manos limpias). - Usar obligatoriamente un mandil o delantal. - Mantener los utensilios para la preparacion limpios y en buen estado de conservacion. - Fumigar, con la periodicidad que establezca la Unidad Organica responsable del Programa del Vaso de Leche, el local donde se prepara el recurso, a fin de garantizar la limpieza y salubridad de los alimentos, siendo esta una obligacion de cada Coordinadora de Comite. Articulo 29°.- Las Coordinadoras de Comites cumpliran con informar a los beneficiarios, todos el MORDAZA de preparado del insumo o recurso (leche, hojuela de MORDAZA u otro) y publicaran un rol de las madres beneficiaria, que en forma rotativa semanal, deberan intervenir en la preparacion de la racion alimenticia de cada Comite.