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48 NORMAS LEGALES Martes 29 de agosto de 2017 / El Peruano CÓDIGO DESCRIPCION DE LA INFRACCIÓN GRAVEDAD DE LA SANCIONCATEGORIAS DE LA SANCION EN PROPORCIÓN A LA U.I.T MEDIDAS COMPLEMENTARIAS I II III IV V NCM-08 POR NO ALMACENAR ALIMENTOS ADECUADAMENTE, INCUMPLIENDO CON LAS DISTANCIAS ESTABLECIDAS.LEVE 0.08 0.1 0.4 0.7 1 NCM-43 POR DESEMPOLVAR EN UN LUGAR CERCANO DE LA EXHIBICIÓN DE LOS ALIMENTOS.GRAVE 0.1 0.2 0.5 0.8 1.2 NCM-44 POR ALMACENAR LOS ALIMENTOS SECOS EN ENVASES DISTINTOS A LOS ORIGINALES.LEVE 0.08 0.1 0.4 0.7 1 ALMACEN EN FRIO: NCM-45 POR NO ALMACENAR EN CÁMARAS DIFERENTES, DE ACUERDO A LA NATURALEZA DE LOS ALIMENTOS.GRAVE 0.1 0.2 0.5 0.8 1.2 NCM-46 POR REGISTRAR TEMPERATURAS SUPERIORES DE 5º C EN CASO DE CÁMARAS DE REFRIGERACIÓN Y 18º C EN EL CASO DE CÁMARAS DE CONGELACIÓN, EN EL CENTRO DE LAS PIEZAS.GRAVE 0.1 0.2 0.5 0.8 1.2 NCM-47 POR ALMACENAR LOS ALIMENTOS INADECUADAMENTE, DE ACUERDO A SU ORIGEN.GRAVE 0.1 0.2 0.5 0.8 1.2 DECOMISO NCM-48 POR EXTENDER LAS 72 HRS. DE GUARDADO DE LAS CARCASAS DE RES Y DE LAS 48 HRS. DE OTROS TIPOS DE CARNE, AVES MENUDENCIAS.GRAVE 0.1 0.2 0.5 0.8 1.2 DECOMISO NCM-49 POR NO ALMACENAR EN ANAQUELES O TARIMAS INCUMPLIENDO LAS DISTANCIAS ESTABLECIDASLEVE 0.08 0.1 0.4 0.7 1 NCM-50 POR NO COLOCAR LAS CARCASAS EN GANCHOS Y EN RIELARÍA A 0,3M DEL PISO Y 0,3 ENTRE PIEZAS.GRAVE 0.1 0.2 0.5 0.8 1.2 NCM-51 POR NO EVITAR LA CONTAMINACIÓN DE LAS PIEZAS CÁRNICAS CONGELADASGRAVE 0.1 0.2 0.5 0.8 1.2 DECOMISO NCM-52 POR ALMACENAR CARNE DE ÉQUIDOS Y CAMÉLIDOS SUDAMERICANOS SIN IDENTIFICACIÓN.GRAVE 0.1 0.2 0.5 0.8 1.2 DECOMISO VEHICULOS DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS AGROPÉCUARIOS PRIMARIOS Y PIENSOS DOCUMENTACION:MA2-01 POR NO IDENTIFICAR EL VEHÍCULO ADECUADAMENTE(TARJETA DE PROPIEDAD, D.N.I. DEL CONDUCTOR, LICENCIA DE CONDUCIR, GUÍA DE REMISIÓN O COMPROBANTE DE PAGO)LEVE 0.08 0.1 0.4 0.7 1 VERIFICACION EXTERNA: MA2-02 POR NO CORRESPONDER LA DOCUMENTACIÓN PRESENTADA DEL VEHÍCULO.LEVE 0.08 0.1 0.4 0.7 1 CONDICIONES GENERALES DEL VEHICULO SUPERFICIE INTERNA DEL VEHICULOMA2-03 POR PRESENTAR VEHÍCULOS SUCIOS, CON MATERIALES AJENOS A LA CARGA(HONGOS, ÓXIDOS, MATERIALES PUTREFACTOS, PRESENCIA DE PLAGAS)GRAVE 0.1 0.2 0.5 0.8 1.2 MA2-04 POR PRESENTAR VEHÍCULOS CON OLORES CARACTERÍSTICOS DE PUTREFACCIÓN, COMBUSTIBLE, PINTURAS, PRODUCTOS QUÍMICOS.GRAVE 0.1 0.2 0.5 0.8 1.2 MA2-05 DEBIDO A QUE LA SUPERFICIES INTERNAS DEL CONTENEDOR NO SON FÁCILES DE LIMPIAR, LAVAR Y DESINFECTAR.LEVE 0.08 0.1 0.4 0.7 1 MA2-06 LA PRESENCIA DE MATERIAL PUNTIAGUDO Y OXIDADO PONIENDO EN RIESGO LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS AGROPECUARIOS Y LA SALUD DE LOS OPERARIOS.GRAVE 0.1 0.2 0.5 0.8 1.2 MA2-07 POR NO EVITAR FUGAS DE RESIDUOS LÍQUIDOS DEL CONTENEDOR, DE CORRESPONDER.LEVE 0.08 0.1 0.4 0.7 1 DECOMISO