Norma Legal Oficial del día 29 de agosto del año 2017 (29/08/2017)
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TEXTO DE LA PÁGINA 31
El Peruano / Martes 29 de agosto de 2017
Código 4. Descripción de la infracción
NORMAS LEGALES
Cat. I Cat. II Cat. III Medida correctiva Rango
31
4.1 4.1.41
4.1.42
4.6 4.6.03 4.6.24
4.6.25
4.8.1
4.8.2
4.8 4.8.3
4.8.4
4.8.5 4.8.6
4.8.7 4.8.8
4.8.9
4.8.10
4.8.11
4.8.12 4.8.13
4.8.14
4.8.15
4.8.16
Salud pública: Sanidad, saneamiento ambiental, control de ruidos, control de bebidas alcohólicas, control del tabaco, y protección animal Sanidad Por comercializar, transportar y/o almacenar recursos hidrobiológicos declarados en veda así como la utilización de los mismos en la preparación y expendio de alimentos Por carecer de un documento que garantice que el manipulador no es portador de enfermedades infectocontagiosas ni tener síntomas de ellos. Protección y control de animales Por no renovar y/o registrar el can/ felino en el registro municipal. Por comercialización de productos de uso veterinario y alimentos para animales con fecha de espiración vencida o sin registro sanitario otorgado por SENASA Por abandonar canes o gatos en vía publica parques y/o jardines Vehículos de transporte de alimentos agropecuarios primarios y piensos. Documentación Por no identificar el vehículo adecuadamente (tarjeta de propiedad, D.N.I. del conductor, Licencia de conducir, Guía de remisión o comprobante de pago) Verificación Externa. Por no corresponder la documentación presentada del vehículo Condiciones generales del vehículo Superficie interna del vehículo Por presentar vehículos sucios, con materiales ajenos a la carga (hongos, óxidos, materiales putrefactos, presencia de plagas) Por presentar vehículos con olores característicos de putrefacción, combustibles, pinturas, productos químicos. Debido a que las superficies internas del contenedor NO son fáciles de limpiar, lavar y desinfectar. La presencia de material puntiagudo y oxidado poniendo en riesgo la inocuidad de los alimentos agropecuarios y la salud de los operarios. Por no evitar fugas de residuos líquidos del contenedor, de corresponder. Materiales y equipos auxiliares Por transportar materiales y equipos auxiliares de carga y descarga DENTRO del contenedor. Iluminación (De corresponder) Por carecer de una adecuada iluminación dentro del contenedor con luminarias protegidas Equipos de refrigeración (De corresponder) Por carecer de registros de temperatura y mantenimiento/calibración Limpieza y desinfección de vehículos Debido a la falta de limpieza y registro del procedimiento de lavado y desinfección de los vehículos. Por NO utilizar desinfectantes autorizados. Manipulador Carnet sanitario o certificado de salud Debido a que el personal carece de carné sanitario o certificado de salud Vestimenta del personal Debido a que el personal involucrado en la carga y descarga NO utiliza vestimenta adecuada y limpia. Estado de salud del personal El personal presenta síntomas de enfermedad (tos, estornudos, vómitos fiebre, etc.) Hábitos y costumbre El personal del transporte, carece de buenos hábitos de higiene. Carga de los alimentos agropecuarios primarios y piensos
0.3
0.5
0.8
Decomiso
GRAVE
0.1
0.3
0.5
LEVE
0.1 0.3
0.3 0.5
0.5 0.8
LEVE Inmovilidad de productos GRAVE
0.1
0.3
0.5
LEVE
0.1
0.3
0.5
LEVE
0.1
0.3
0.5
LEVE
0.3
0.5
0.8
GRAVE
0.3
0.5
0.8
GRAVE
0.1 0.3
0.3 0.5
0.5 0.8
LEVE GRAVE
0.1 0.3
0.3 0.5
0.5 0.8 Decomiso
LEVE GRAVE
0.3
0.5
0.8
GRAVE
0.3
0.5
0.8
GRAVE
0.3
0.5
0.8
GRAVE
0.1 0.3 0.5 0.8
LEVE GRAVE
0.1
0.3
0.5
LEVE
0.3
0.5
0.8
GRAVE
0.1
0.3
0.5
LEVE