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38 NORMAS LEGALES Martes 29 de agosto de 2017 / El Peruano Código InfracciónGravedad de la Sanción% UITMedidas Complementarias 1-0663Por presentar vehículos con olores característicos de putrefacción, combustibles, pinturas, productos químicosGRAVE 100% 1-0664Debido a que las super fi cies internas del contenedor NO son fáciles de limpiar, lavar y desinfectar.LEVE 15% 1-0665La presencia de material puntiagudo y oxidado poniendo en riesgo la inocuidad de los alimentos agropecuarios y la salud de los operariosGRAVE 25% 1-0666 Por no evitar fugas de residuos líquidos del contenedor, de corresponder. LEVE 15% Materiales y equipos auxiliares 1-0667Por transportar materiales y equipos auxiliares de carga y descarga DENTRO del contenedor.GRAVE 50% Iluminación (De corresponder) 1-0668Por carecer de una adecuada iluminación dentro del contenedor con luminarias protegidasGRAVE 25% Equipos de refrigeración (De corresponder) 1-0669 Por carecer de registros de temperatura y mantenimiento/calibración GRAVE 25% Limpieza y desinfección de vehículos 1-0670Debido a la falta de limpieza y registro del procedimiento de lavado y desinfección de los vehículos.GRAVE 25% 1-0671 Por NO utilizar desinfectantes autorizados. LEVE 15% ManipuladorVestimenta del personal 1-0672Debido a que el personal involucrado en la carga y descarga NO utiliza vestimenta adecuada y limpiaLEVE 15% Estado de salud del personal 1-0673El personal presenta síntomas de enfermedad (tos, estornudos, vómitos fi ebre, etc.)GRAVE 25% Hábitos y costumbre 1-0674 El personal del transporte, carece de buenos hábitos de higiene. LEVE 15% Carga de los alimentos agropecuarios primarios y piensos 1-0675Por transportar alimentos agropecuarios primarios y piensos de establecimientos sin Autorización Sanitaria.GRAVE 100%Decomiso del Alimento Agropecuario Primario o Pienso 1-0676Por transportar alimentos agropecuarios primarios y piensos en recipientes contaminados, propiciando su deterioro.GRAVE 100%Decomiso del Alimento Agropecuario Primario o Pienso 1-0677 Por transportar alimentos en forma inadecuada propiciando su deterioro LEVE 25% Contaminación cruzada 1-0678 Por transportar Carcasas con carnes congeladas GRAVE 50% 1-0679 Por transportar carcasas con carnes refrigeradas GRAVE 50% 1-0680Por transportar productos congelados sin envasar con productos refrigerados.GRAVE 50% 1-0681 Por transportar alimentos de origen animal con alimentos de origen vegetal GRAVE 50% 1-0682Por transportar alimentos agropecuarios primarios y piensos con productos hidrobiológicosGRAVE 50% 1-0683Por transportar alimentos agropecuarios y piensos con productos químicos, combustibles, plaguicidas u otros que pongan en riesgo la inocuidadGRAVE 100%Decomiso del Alimento Agropecuario Primario o Pienso 1-0684Por transportar al personal en el contenedor de los alimentos agropecuarios primarios y piensosGRAVE 50% Alimentos de origen animal 1-0685Por transportar productos y subproductos cárnicos en vehículos NO autorizadosGRAVE 50% 1-0686 Por transportar huevos en vehículos NO autorizados GRAVE 50% 1-0687Por permitir el transporte de subproductos de origen animal en envases inadecuados, poniendo en riesgo las condiciones físicas y organolépticas de los subproductos cárnicosGRAVE 100% 1-0688 Por transportar productos cárnicos en contacto con el piso GRAVE 100%Decomiso del Alimento Agropecuario Primario o Pienso 1-0689Por transportar carne de aves en envases inadecuados que aseguran la inocuidad del alimento.GRAVE 100%Decomiso del Alimento Agropecuario Primario o Pienso