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PÆg. 309770 NORMAS LEGALES Lima, martes 10 de enero de 2006 empaque aprobados, donde se realiza la labor de concentración de fruta fresca de mango, pero que puede ser inspeccionada fitosanitariamente, ya sea con fines de ingresar a la empacadora o al tratamiento hidrotérmico yempaque. Los centros de acopio, están conformados por las áreas de almacenamiento de frutas y el de muestreo ycorte de fruta (inspección) En estos lugares no esta permitido el palletizado de frutas. En este contexto, estos centros deben cumplir las mismas exigencias de las áreas de inspección establecidas para las empacadoras y plantas de tratamiento hidrotérmico. No será necesario que las inspecciones se realicen en centros de acopio, cuando la fruta que se cosecha, corresponde a los lugares de producción ubicados en el ámbito jurisdiccionalde la empacadora o planta de tratamiento y empaque; pues éstas serán inspeccionadas a su ingreso a dichos establecimientos. 2.1 Procedimientos para iniciar el proceso de certificación Para el registro de centros de acopio, el exportador deberá seguir lo siguiente: Los exportadores que requieran abastecer sus plantas de tratamiento y empaque por acopiadores, deberán registrarlo ante la Dirección Ejecutiva local, presentando lasolicitud para la inspección y certificación de lugares de producción, empacadoras, centros de acopio y plantas de tratamiento y empaque de plantas y productos vegetalespara exportación (Formato: DDF-E-02), con 24 horas de anticipación y adjuntando los siguientes documentos: - Boleta de pago por concepto de inspección de centros de acopio, según la tasa establecida en el TUPA vigente del SENASA. - Copia legible y actualizada del documento de identidad del responsable como acopiador. - Croquis de distribución y ubicación del centro de acopio. - Relación de lugares de producción desde donde acopiará la fruta. 2.2 Inspección a los centros de acopio Con la información presentada por el usuario, según lo indicado en el punto 2.1 anterior, el Inspector del SENASA visitará el centro de acopio donde verificará que éste reúna los requisitos que a continuación seseñalan: • Infraestructura cerrada (área perimétrica). • Como mínimo se requiere que la zona de almacenamiento cuente con piso falso piso de cemento o de cemento pulido. • Área de resguardo de la fruta acopiada (ambiente separado, cerrado con letrero de identificación). • Un área destinada exclusivamente para el Inspector del SENASA, lugar en donde se efectuará la inspección fitosanitaria, que como mínimo debe reunir las siguientes Condiciones: - Ambiente cerrado con dimensiones de 3.50 m x 2.00 m., cercano al área de acopio de la fruta que permita al Inspector la visualización de la descarga de mango. - Mesa de revisión de color blanco lisas de una sola pieza, en buen estado de conservación, libre de porosidades, galerías de insectos; de 1.00 m de alto;1.50 m de largo x 0.80 m de ancho. - Luz blanca sobre la mesa a una altura de 1.00 m del nivel de la superficie plana de la mesa. - Areas adyacentes al centro de acopio libres de escombros, de frutas de descarte, frutas descompuestas o residuos de ésta. - Que acredite mediante certificación haber realizado la desinfestación del centro de acopio y áreas adyacentes. - Adecuada iluminación en las zonas de trabajo. - Letreros de identificación de la zona de acopio, inspección fitosanitaria (Zona restringida- Inspección delSENASA) y embarque. 2.3 Otorgamiento de la Certificación- Si el centro de acopio cumple con los requisitos fitosanitarios requeridos, el Inspector recomendará sucertificación a la Dirección Ejecutiva del SENASA respectiva, para que ésta, a su vez, emita el Certificado de Funcionamiento de Centro de Acopio o Planta de Tratamiento y/o Empaque (Formato: DDF-E-05),asignándole un código para luego registrarlo como tal. - Para la asignación del código, deberá seguir el siguiente procedimiento: Colocar el primer número (Nº) correlativo de Certificados emitidos empezando por el 001, luego seseñalará el año de expedición, la sigla AG (de Agricultura) y a continuación la sigla SENASA seguida por el nombre de la Dirección Ejecutiva del SENASA que otorga elcertificado y finalmente la sigla CE (centro de acopio). Por ejemplo: Nº 001-2005-AG-SENASA-Piura-CA - El Certificado debe consignar claramente la razón social del centro de acopio. 2.4 Validez de la certificación La validez de la certificación del centro de acopio, será únicamente durante la campaña de exportación indicada en el Certificado. 2.5 Cancelación de la validez de la certificación de los centros de acopio Se cancelará cuando: - Al comprobar que se acopia fruta de mango de lugares de producción no certificados por el SENASA. - Al comprobar que acopia fruta de lugares de producción no declarados ante el SENASA. - Por no cumplir con las disposiciones establecidas en los Planes de Trabajo suscritos con las ONPF de los países importadores. - No trasladar las frutas en las condiciones establecidas en el punto c) del Capítulo VII. - Se detecte la presencia de mangos rechazados procedentes de otros centros de acopio o plantas detratamiento hidrotérmico. - Se verifique la adulteración de algún documento. - Se detecte entregando mango a otras empresas exportadoras no declaradas. - Cuando el centro de acopio no cumple con las condiciones bajo las cuales fue aprobada. - Se detecte el ingreso de MAC's no pertenecientes al lugar de producción de la fruta. 3. Certificación de las empacadoras y plantas de tratamiento y empaque por el SENASA. Las empacadoras y plantas de tratamiento y empaques, que van a iniciar sus operaciones por primera vez, deberán presentar al SENASA local o a la DGSV, los planos correspondientes, que incluya las áreas derecepción, inspección fitosanitaria, tratamiento, empaque, resguardo, embarque, servicios higiénicos entre otros, para ser evaluados por la DDF y de corresponderremitirlos a la ONPF del país importador. Toda empacadora y planta de tratamiento y empaque, para iniciar sus operaciones de cada campaña de exportaciónde mango fresco, debe ser aprobada y certificada en primer lugar por el SENASA y posteriormente por Inspectores de las Organizaciones Nacionales de Protección Fitosanitaria(ONPF´s) de los países importadores, dependiendo de los requisitos fitosanitarios exigidos por éstas o en cumplimiento a Acuerdos Bilaterales. Si los documentos han sido presentados a la DGSV, ésta remitirá la información a la Dirección Ejecutiva del SENASA donde se encuentra ubicada la empacadora oplanta de tratamiento y empaque, para que procedan con la evaluación física correspondiente. 3.1 Procedimiento para iniciar el proceso de certificación de empacadoras y plantas de tratamiento y empaque. El interesado puede iniciar su trámite con un mínimo de 15 días hábiles de anticipación al inicio de sus operaciones presentando ante la Dirección Ejecutiva delSENASA, la solicitud para la inspección y certificación de lugares de producción, centros de acopio, empacadoras y plantas tratamiento y empaque de plantas y productos vegetales para exportación (Formato: DDF-E-02), según corresponda, adjuntando los siguientes documentos: