NORMA LEGAL OFICIAL DEL DÍA 12 DE SEPTIEMBRE DEL AÑO 2008 (12/09/2008)

NORMAS LEGALES El Peruano Lima, viernes 12 de setiembre de 2008 379564 CODIGO DESCRIPCION DE LA INFRACCION CATEGORIAS (%) UIT SANCION COMPLEMENTARIA I II III IV V 02-120 Por no portar el carné de identidad en la solapera (comerciante de la vía pública). 40000 C a n c elación o suspensión de la autorización 02-121 Por ejercer actividad comercial ambulatoria en zona rígida 10 0000 R e t ención por 15 días, en caso de reincidencia retención por 60, 90, 120 días 02-122 Por instalar bancos, sillas, módulos, sombrillas, toldos y similares en la vía pública (cambio de 50000 C a n c elación de la autorización y/o moneda extranjera, servicio de llamadas telefónicas y demás actividades de comercio ambulario) retención02-123 Comercializar y/o bene fi ciar animales en la vía pública. 5 10 12 0 0 Cancelación de la autorización y/o retención 02-124 Por vender productos de procedencia clandestina. 5 10 15 20 30 Clausura Temporal, inmovilización y/o retención 02-125 Por expender bebidas alcohólicas en la vía pública (comercio ambulatorio) 20 0000 D e c omiso 02-126 Por vender o consumir bebidas alcohólicas en el interior del local comercial o puesto ambulatorio. 0 12 18 20 25 Clausura tempo ral 02-127 Por concurrir al servicio en estado etílico y bajo el efecto de las drogas (comerciante de la vía 40000 S u s pensión o cancelación de la pública). autorizacion REGULACION DE ALIMENTOS 02-128 Por permitir que la persona que sirve de cajero expenda productos alimenticios. 0 8 10 15 20 Clausura temporal 02-129 Por incumplimiento de las condiciones higienicas. 5 10 10 15 20 Clausura Temporal02-130 Por volver a usar envases desechables y/o papel impreso en el expendio de alimentos. 5 10 12 15 20 Clausura Temporal02-131 Por tener animales domésticos en áreas donde se comercializa, produce, fracciona o elaboran 0 10 15 20 30 Clausura Temporal alimentos. 02-132 Por no contar con certi fi cado de manipuleo de alimentos. 5 5 10 20 50 Cancelación de la autorización 02-133 Por no contar con uniforme adecuado y complemento para la labor o faena del trabajo. 0 10 12 15 20 Clausura Temporal02-134 Por no contar con campana extractora o aparatos extractivos o recirculadores en ambientes de 3 5 8 10 12 Clausura temporal trabajo cerrados o que produzcan humo o gases. 02-135 Por almacenar o depositar alimentos para su comercialización en contacto directo con el piso, sin 0 10 15 20 30 Clausura Tempor al protector a menos de 30 cm. del suelo, sin tarima o parihuela. 02-136 Por almacenar simultáneamente alimentos de distinta de naturaleza que pueda provocar la 5 10 20 30 50 Clausura Temporal contaminación de los productos. 02-137 Por no ubicar los materiales de limpieza alejado de los insumos o productos alimenticios. 0 10 12 15 30 Clausura Temporal02-138 Por tener utensilios de cocina, artefactos o vajilla en condiciones antihigiénicas o en mal estado de 3 5 8 10 12 Clausura tem poral conservación. 02-139 Por comercializar alimentos perecibles sin contar con instalaciones adecuadas de refrigeración o 3 5 8 10 12 Clausura Temporal carecer de ellos. 02-140 Por no dotar a los alimentos de proteccion adecuada. 3 5 8 10 12 Clausura temporal02-141 Por no acreditar la procedencia formal del alimento, bebida y/o materia prima. 0 10 12 15 20 Clausura Temporal, retención02-142 Por negarse u obstaculizar la toma de muestras o decomiso de alimentos o productos en mal 3 5 10 10 20 Clausura Temporal, inmov ilización estado o que sean de circulacion prohibida. y/o retención02-143 Por vender para el consumo humano la carne de animales que han muerto por enfermedades o 0358 1 6 C lausura temporal y/o decomiso que están en estado de descomposición. 02-144 Por elaborar y/o vender alimentos con residuos o sobras de otros alimentos. 0 10 12 15 20 Clausura temporal02-145 Por elaborar, adulterar o vender alimentos preparados con productos perjudiciales para la salud o 0 10 12 15 20 Clausura Tempor al, inmovilización inaptos para el consumo humano. y/o retención02-146 Por aprovisionar, guardar o fabricar artículos que se destinen a la adulteración de alimentos y/o 5 10 20 30 50 Clausura tempor al bebidas. 02-147 Por fabricar, vender, ofertar, proveer, o almacenar alimentos y bebidas adulteradas, contaminadas 5 10 20 30 50 Clausura tempor al o alteradas. 02-148 Por utilizar materias primas perjudiciales para la salud o impropias para el consumo humano en la 0 10 12 15 20 Clausura Tempor al y/o decomiso elaboración de alimentos y/o bebidas. 02-149 Por adulterar alimentos de manera que resulten ser dañinos para la salud. 0358 1 6 C lausura temporal y/o decomiso 02-150 Por carecer de autorización sanitaria las plantas de elaboración, producción, preparación y 0046 1 2 C lausura temporal embalaje de alimentos y/o bebidas en los depósitos al por mayor de los insumos. 02-151 Por adulterar o falsi fi car los datos contenidos en las etiquetas. 0 10 15 20 30 Clausura Temporal, decomiso 02-152 Por comercializar productos sin rótulo o sin etiquetas que indiquen el centro de producción, 0 10 15 20 30 Clausura Temporal, d ecomiso autorización sanitaria, fecha de vencimiento, registro del fabricante y demás requisitos. 02-153 Por exhibir, vender o almacenar productos alimenticios vencidos y/o sin registro sanitario, 5 10 12 15 20 Clausura Temporal, de comiso sin fecha de producción y caducidad. 02-154 Por la comercialización de productos alimenticios declarados en veda. 3 10 15 30 100 Clausura Temporal, inmovilización y/o decomiso 02-155 Por la venta de Productos hidrobiologicos que no cumplen con el tamaño minimo para su 3 10 15 30 100 Clausura Temporal, inmovil ización comercialización. y/o retención 02-156 Por carecer de muestras al público de los productos que se expenden. 3 5 8 10 12 02-157 Por no fi jar la especie de la carne en la pizarra de precios. 3 5 8 10 12 Clausura Temporal 02-158 Por carecer de agua en los puestos en los que se expenden carnes en general, productos 3 5 8 10 12 Clausura temporal hidrobiológicos, aves bene fi ciadas, alimentos cocidos y/o juguerías. 02-159 Por no contar con un área adecuada para el bene fi cio y pelado de aves. 0 10 15 20 30 Clausura Temporal 250191-1 Descargado desde www.elperuano.com.pe