Norma Legal Oficial del día 10 de abril del año 2010 (10/04/2010)
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TEXTO DE LA PÁGINA 87
El Peruano MORDAZA, sabado 10 de MORDAZA de 2010
NORMAS LEGALES
DEL ESTABLECIMIENTO COMERCIAL DEDICADO A LA ELABORACION Y/O EXPENDIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS (050.03.06.02) INFRACCION % UIT
416997
CODIGO
050. 03. 06. 02. 1
050. 03. 06. 02. 2
050. 03. 06. 02. 3 050. 03. 06. 02. 4
050. 03. 06. 02. 5
050. 03. 06. 02. 6
Por no contar con las condiciones de ventilacion, iluminacion y con un area suficientemente amplia que no impida o limiten una adecuada atencion y seguridad a los usuarios. Por carecer o tener inoperativa la MORDAZA extractora y/o ducto hacia el exterior Por no contar con las estructuras, instalaciones fisicas o implementos adecuados o en buen estado de conservacion e higiene. Por no tener disponibilidad de agua potable en cantidad suficiente y desague. Por utilizar y/o tener a disposicion utensilios, envases y cualquier otro elemento de material inadecuado, antihigienico y/o en mal estado de conservacion. Por realizar un inadecuado manejo y disposicion de los residuos solidos y no contar con un area definida para almacenarlos
25%
MEDIDA COMPLEMENTARIA CLAUSURA TRANSITORIA
20%
25% 50%
CLAUSURA TRANSITORIA CLAUSURA TRANSITORIA CLAUSURA TRANSITORIA
25%
30%
CODIGO 050. 03. 06. 03. 1 050. 03. 06. 03. 2
050. 03. 06. 03. 3
050. 03. 06. 03. 4 050. 03. 06. 03. 5 050. 03. 06. 03. 6 050. 03. 06. 03. 7
050. 03. 06. 03. 8 050. 03. 06. 03. 9 050. 03. 06. 03. 10 050. 03. 06. 03. 11
050. 03. 06. 03. 12
DE LA COMERCIALIZACION Y/O PREPARACION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS (050.03.06.03) INFRACCION % UIT MEDIDA COMPLEMENTARIA Por no proteger, conservar, almacenar y/o transportar de 20% acuerdo a las normas sanitarias los alimentos y bebidas. Por comercializar alimentos y bebidas no aptos para el 50% CLAUSURA consumo humano. TRANSITORIA Por comercializar alimentos y bebidas envasados, sin rotulo o etiquetas, sin registro sanitario y/o fecha de DECOMISO Y/O vencimiento expirada, salvo aquellos alimentos en estado 50% INMOVILIZACION natural como granos, frutas, hortalizas, carnes y huevos, entre otros. Por comercializar alimentos y bebidas falsificados, 50% DECOMISO Y/O adulterados, de origen desconocido. INMOVILIZACION Por comercializar alimentos y bebidas con envases 50% DECOMISO abollados, mal cerrados, deteriorados o contaminados. Por realizar beneficio y eviscerado de cualquier animal en 30% CLAUSURA los puestos de venta de los mercados de abastos. TRANSITORIA Por utilizar sobras de comidas y/o bebidas para preparar 50% CLAUSURA nuevos alimentos y/o bebidas. TRANSITORIA Por utilizar productos perjudiciales para la salud, en la CLAUSURA higiene de utensilios y equipos y/o para la preparacion de 50% TRANSITORIA alimentos. Por permitir la presencia de mascotas o animales 50% CLAUSURA domesticos. TRANSITORIA Por evidencias y/o presencia de insectos y/o roedores 40% CLAUSURA transmisores de enfermedades. TRANSITORIA Por negarse a la inspeccion, a la toma de muestras, 50% CLAUSURA destruccion, inmovilizacion y/o decomiso de los mismos. TRANSITORIA Por violar los sellos de seguridad de las contramuestras o CLAUSURA productos inmovilizados, de establecimientos intervenidos, 50% TRANSITORIA pretendiendo alterar los resultados de los analisis. DEL AGUA PARA CONSUMO Y PARA USO RECREACIONAL (050.03.06.04) INFRACCION % UIT Por tener infectados, contaminados, sucios y/o con bajos o elevados niveles de cloro residual los reservorios de agua en: a) Establecimiento comercial b) Vivienda Por incumplimiento de los requerimientos especificos formulados por la autoridad de salud, en lo relativo a las instalaciones de la piscina de acceso publico o cualquier establecimiento de empozamiento de agua, requisitos de calidad de agua y su tratamiento. OTRAS INFRACCIONES (060.01) INFRACCION Por obstaculizar, negarse y/o resistirse al control municipal.
CODIGO
MEDIDA COMPLEMENTARIA
050. 03. 06. 04. 3
40% 20% CLAUSURA TRANSITORIA
050. 03. 06. 04. 4
3 UIT%
CODIGO 060.01.2
% UIT 1 UIT
MEDIDA COMPLEMENTARIA
478498-1