Norma Legal Oficial del día 08 de septiembre del año 2004 (08/09/2004)

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TEXTO DE LA PÁGINA 34

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RESULTADO ESPERADO

NORMAS LEGALES
INDICADOR participan en el MORDAZA de articulacion con unidades economicas

MORDAZA, miercoles 8 de setiembre de 2004
INDICADOR

RESULTADO INTERMEDIO

17) Sector publico, privado y sociedad civil a nivel local, regional y nacional promueven y aplican planes educativo comunicacionales normalizados en buenas practicas de alimentacion, salud, higiene y saneamiento

1. Porcentaje de servicios sociales publicos y privados y de organizaciones de base que promueven contenidos educativos comunicacionales normalizados en salud, alimentacion, saneamiento e higiene.

1.Se normaliza contenidos educativos en salud, alimentacion e higiene, entre los operadores del estado, la sociedad civil y las organizaciones de base. 2.La curricula de educ.basica cuenta con mayor cantidad de contenidos de salud, alimentacion e higiene 3. El MINSA brinda, promueve contenidos educativos y comunicacionales en salud, alimentacion e higiene. 4. Sociedad Civil Organizada y las organizaciones de Base, ONGs promueve contenidos educativos y comunicacion en salud, alimentacion e higiene. 5. Se fortalece capacidad en prestadores publicos de todos los sectores, en el manejo de contenidos en salud, alimentacion e higiene.

- Porcentaje de establecimientos de salud que promueven en la poblacion comportamientos adecuados en salud alimentacion e higiene, tanto a nivel intra como extramural. - Porcentaje de Escuelas que promueven contenidos y practicas adecuados en salud alimentacion e higiene. - Numero de acciones implementadas entre el sector Salud y Educacion para la incorporacion en la curricula de contenidos tematicos de alimentacion y nutricion. - Numero de organizaciones de base, organizaciones civiles y organismos no gubernamentales que promueven contenidos educativos y comunicacionales en salud, alimentacion e higiene entre la poblacion.

MORDAZA INSTITUCIONAL A NIVEL LOCAL, REGIONAL Y NACIONAL 18) MORDAZA regulatorio para la seguridad alimentaria establecido, actualizado y cumpliendose (para las prestaciones de servicios sociales basicos; de inversion social productiva; de programas sociales complementarios; de produccion competitiva y educativas comunicacionales en seguridad alimentaria 1. Porcentaje de aplicacion de normas tecnicas para la atencion a personas; con enfasis en menores de dos anos, por prestadores publicos y privados 2. Normas de Alimentacion Infantil emitidas (DGSP_ MINSA) 3. Porcentaje de operadores que aplican normas tecnicas en la ejecucion de programas de suplementacion alimentaria dirigida a grupos vulnerables

i. MORDAZA normativo integral y actualizado para la atencion de personas establecido y cumpliendose

- Existencia de normas que facilitan las acciones de salud-nutricion a nivel comunitarias. - % de uso en niveles operativos de las 1.MINSA DGSP -Protocolos de atencion normas y guias alimentarias (intramuros, extramuros o comunitario) - % de Aplicacion de las Normas de Sucedaneos de la leche materna - Normas Tecnicas para alimentos Infantiles - Nivel de cumplimiento de la Normas de fortificacion de sal con yodo - MORDAZA para fortificacion de un vehiculo alimentario con hierro y vitaminas ( deficientes en alimentacion peruana) - Presupuesto Publico, transparencia y MORDAZA - Caracter subsidiario, para evitar distorsionar el mercado.

4. Porcentaje uso del Codex alimentarius Normas fitosanitarias, Normas de buenas practicas agricolas, pesqueras, y de transformacion de alimentos, segun operadores de las MORDAZA alimentarias.

2. Normas y Guias Alimentarias 3. Existen Normas Tecnicas alimentarias en especial para bienes de uso en ninos pequenos 4. NTP para insumos alimentarios y de nutrientes destinados al consumo de ninos, y poblacion 5. Compras estatales de alimentos en el MORDAZA de normas generales de adquisicion estatal de bienes y servicios ii. MORDAZA regulatorio integral y actualizado para la produccion, distribucion y comercializacion de alimentos establecido y cumpliendose. 1.Adecuado control regional y local de normas sectoriales de promocion y proteccion sanitaria de la extraccion, produccion y comercializ. de alimentos 2.Fiscalizacion de la calidad de insumos para la produccion alimentaria con participacion de gob. descentralizados y organizaciones de productores y consumidores. 3.Se completan y actualizan las regulaciones de certificacion y denominacion de origen de productos alimentarios iii .Marco regulatorio integral y actualizado para la produccion, distribucion y comercializacion de alimentos establecido y cumpliendose.

19) Entidades normativas y agentes del sector publico con roles definidos en el MORDAZA de la Reforma y MORDAZA de descentralizacion, que orienten y faciliten las acciones del sector privado

1. Existencia de una instancia de 1. Procesos de reformas programaticas conduccion nacional de caracter y de instituciones claves culminadas permanente. CMA-CIAS, CTSA, CTR. 2. Acuerdos de gestion con indicadores 2. Porcentaje de instituciones normativas de desempeno, ligados a la asignacion y operativas publicas y privadas que presupuestal en marcha desarrollan programas de seguridad alimentaria, segun su especialidad de modo concertado y articulado a favor de las familias y personas 3. Porcentaje de presupuesto publico sectorial, regional y local destinado a programas y proyectos de los componentes de seguridad alimentaria. 1. Porcentaje de planes y presupuestos participativos de desarrollo local con componentes de seguridad alimentaria que son gerenciados en forma participativa 1.Existen espacios de concertacion "naturales" legitimados representativos de la poblacion (ejm.Comite de Coordinacion Local) 2.Existen intervenciones infantiles y de mujeres gestantes y puerperas a nivel

- Procesos de reingenieria y reestructuracion culminados y fortalecen a las entidades claves (PRONAA, FONCODES) - % de entidades que han firmado acuerdos de gestion por resultados - % de entidades que han firmado y cumplen acuerdos de gestion por resultados

20) Planes locales, regionales y nacionales se aplican con enfoque de seguridad alimentaria en cogestion con la poblacion.

- Al menos el 90% del gasto de asistencia alimentaria orientado al Q1 y Q2 - No mas del 10% del gasto de programas designado para administracion