NORMA LEGAL OFICIAL DEL DÍA 08 DE SEPTIEMBRE DEL AÑO 2004 (08/09/2004)

/G50/GE1/G67/G2E/G20 /G32/G37/G35/G39/G36/G30 /G4E/G4F/G52/G4D/G41/G53/G20/G4C/G45/G47/G41/G4C/G45/G53 Lima, miércoles 8 de setiembre de 2004 RESULTADO ESPERADO INDICADOR RESULTADO INTERMEDIO INDICADOR participan en el proceso de articulación con unidades económicas 17) Sector público, privado y sociedad 1. Porcentaje de servicios sociales 1.Se normaliza contenidos educativos - Porcentaje de establecimientos de salud que civil a nivel local, regional y nacional públicos y privados y de organizaciones en salud, alimentación e higiene, entre promueven en la población comportamientos promueven y aplican planes de base que promueven contenidos los operadores del estado, la sociedad adecuados en salud alimentación e higiene, educativo comunicacionales educativos comunicacionales civil y las organizaciones de base. tanto a nivel intra como extramural. normalizados en buenas prácticas normalizados en salud, alimentación, 2.La currícula de educ.básica cuenta - Porcentaje de Escuelas que promueven de alimentación, salud, higiene saneamiento e higiene. con ma yor cantidad de contenidos de contenidos y prácticas adecuados en salud y saneamiento salud, alimentación e higiene alimentación e higiene. 3. El MINSA brinda, promueve conte- - Número de acciones implementadas entre el nidos educativos y comunicacionales sector Salud y Educación para la incorporaciónen salud, alimentación e higiene. en la curricula de contenidos temáticos de 4. Sociedad Civil Organizada y las alimentación y nutrición. organizaciones de Base, ONGs promue- - Número de organizaciones de base, organi-ve contenidos educativos y comunica- zaciones civiles y organismos no gubernamen- ción en salud, alimentación e higiene. tales que promueven contenidos educativos y 5. Se fortalece capacidad en presta- comunicacionales en salud, alimentacióndores públicos de todos los sectores, e higiene entre la población. en el manejo de contenidos en salud, alimentación e higiene. MARCO INSTITUCIONAL A NIVEL LOCAL, REGIONAL Y NACIONAL 18) Marco regulatorio para la 1. Porcentaje de aplicación de normas i. Marco normativo integral y actuali- - Existencia de normas que facilitan las seguridad alimentaria establecido, técnicas para la atención a personas; zado para la atención de personas acciones de salud-nutrición a nivel actualizado y cumpliéndose (para las con énfasis en menores de dos años, establecido y cumpliéndose comunitarias. prestaciones de servicios sociales básicos; por prestadores públicos y privados - % de uso en niveles operativos de las de inversión social productiva; de 2. Normas de Alimentación Infantil 1.MINSA DGSP -Protocolos de atención normas y guías alimen tarias programas sociales complementarios; emitidas (DGSP_ MINSA) (intramuros, extramuros o comunitario) de producción competitiva y educativas 3. Porcentaje de operadores que apli- comunicacionales en seguridad can normas técnicas en la ejecución 2. Normas y Guías Alimentarias - % de Aplicación de las Normas de alimentaria de programas de suplementación 3. Existen Normas Técnicas alimentarias Sucedáneos de la leche materna alimentaria dirigida a grupos en especial para bienes de uso en - Normas Técnicas para alimentos vulnerables niños pequeños Infantiles 4. NTP para insumos alimentarios y - Nivel de cumplimiento de la Normas de nutrientes destinados al consumo de fortificación de sal con yodo de niños, y población5. Compras estatales de alimentos en - Norma para fortificación de un el marco de normas generales de vehículo alimentario con hierro adquisición estatal de bienes y vitaminas ( deficientes eny servicios alimentación peruana) 4. Porcentaje uso del Codex ii. Marco regulatorio integral y actuali- - Presupuesto Público, transparencia alimentarius Normas fitosanitarias, zado para la producción, distribución y y prudencia Normas de buenas prácticas agrícolas, comercialización de alimentos esta- - Carácter subsidiario, para evitar pesqueras, y de transformación de blecido y cumpliéndose. distorsionar el mercado. alimentos, según operadores de lascadenas alimentarias. 1.Adecuado control regional y local de normas sectoriales de promoción y protección sanitaria de la extracción,producción y comercializ. de alimentos 2.Fiscalización de la calidad de insumos para la producción alimentaria conparticipación de gob. descentralizados y organizaciones de productores y consumidores.3.Se completan y actualizan las regulaciones de certificación y denominación de origen de productosalimentarios iii .Marco regulatorio integral y actualizado para la producción, distribución y comercialización de alimentos establecido y cumpliéndose. 19) Entidades normativas y agentes 1. Existencia de una instancia de 1. Procesos de reformas programáticas - Procesos de reingeniería y reestructuración del sector público con roles definidos conducción nacional de carácter y de instituciones claves culminadas culminados y fortalecen a las entidades en el marco de la Reforma y proceso permanente. CMA-CIAS, CTSA, CTR. 2. Acuerdos de gestión con indicadores claves (PRONAA, FONCODES) de descentralización, que orienten y 2. Porcentaje de instituciones normativas de desempeño, ligados a la asignación - % de entidades que han firmado faciliten las acciones del sector y operativas públicas y privadas que presupuestal en marcha acuerdos de gestión por resultados privado desarrollan programas de seguridad - % de entidades que han firmado y alimentaria, según su especialidad de cumplen acuerdos de gestión pormodo concertado y articulado a favor resultados de las familias y personas 3. Porcentaje de presupuesto públicosectorial, regional y local destinado a programas y proyectos de los componentes de seguridad alimentaria. 20) Planes locales, regionales 1. Porcentaje de planes y 1.Existen espacios de concertación - Al menos el 90% del gasto de asistencia y nacionales se aplican con presupuestos participativos de “naturales” legitimados representativos alimentaria orientado al Q1 y Q2 enfoque de seguridad alimentaria desarrollo local con componentes de la población (ejm.Comité de en cogestión con la población. de seguridad alimentaria que son Coordinación Local) - No más del 10% del gasto de gerenciados en forma participativa 2.Existen intervenciones infantiles y de programas designado para mujeres gestantes y puérperas a nivel administración