NORMA LEGAL OFICIAL DEL DÍA 08 DE SEPTIEMBRE DEL AÑO 2004 (08/09/2004)

/G50/GE1/G67/G2E/G20 /G32/G37/G35/G39/G35/G35 /G4E/G4F/G52/G4D/G41/G53/G20/G4C/G45/G47/G41/G4C/G45/G53 Lima, miércoles 8 de setiembre de 2004 Resultados esperados al 2015: 1. Familias e individuos, de estos grupos vulnerables, cono- cen y ejercen sus deberes y derechos sociales y económi- cos básicos prioritariamente su derecho a la alimentación 2. Padres y cuidadores de niños y niñas menores de 36 me- ses, mujeres gestantes y lactantes con adecuadas prácti- cas en salud, alimentación e higiene. 3. Población informada sobre la calidad nutricional e inocuidad de los alimentos 4. Adolescentes y jóvenes desarrollan capacidades para su inserción adecuada en el mercado 5. Unidades económicas desarrollan capacidades para su in- serción competitiva en el mercado 6. Familias y comunidades desarrollan capacidades para la prevención de situaciones de emergencias y riesgos am- bientales que afecten la disponibilidad y acceso a los ali- mentos. 7. Ciudadanía vigila la aplicación de políticas públicas en se- guridad alimentaria 4.8.2 Competitividad de la Oferta Alimentaria Na- cional A través de este eje se logrará orientar las acciones y prioridades para aumentar sosteniblemente la compe- titividad de la oferta alimentaria nacional, con el enfoque de orientación por la demanda. Las entidades del Sector Agricultura y Producción así como el conjunto de otros sectores productivos y no productivos dinamizarán sus respectivos sectores, a finde lograr los mecanismos que sean se su competencia para acompañar adecuadamente la estrategia. Resultados esperados al 2015: 8. Agentes de la cadena alimentaria han desarrollado capaci- dades para articularse competitivamente al mercado 9. Agentes de la cadena alimentaria en capacidad de acceder a servicios oportunos financieros y no financieros 10. Agentes de la cadena alimentaria manejan racionalmente los recursos agua, suelo, animales, vegetación e hidrobioló-gicos 11. Se protegen y usan adecuadamente los recursos naturales y genéticos alimentarios. 12. Infraestructura orientada a la cadena alimentaria ampliada y mejorada 13. El comercio nacional e internacional de alimentos con ven- tajas competitivas mejora sus condiciones de equidad, man- teniendo el equilibrio comercial alimentario 4.8.3 Fortalecimiento de capacidades para el manejo de riesgos en seguridad alimentaria a nivel local, regional y nacional Este eje asegura que las capacidades del sector pú- blico, privado, y sociedad civil realmente estén al servi- cio de la sociedad: individuos, familias y comunidades; así como conocer y aplicar el enfoque de derechos ytener capacidad de resolución para la prevención, miti- gación y superación de los riesgos que afrontan la so- ciedad en el campo de la seguridad alimentaria, a nivellocal, regional y nacional. Busca el cambio de mentalidad en todos los sectores y podamos ser capaces de articular y lograr la comple-mentariedad de acciones para potenciar los efectos y ayudar a que la población logre las habilidades para maneja sus riesgos y para los casos de extrema vulne-rabilidad se combine adecuadamente la asistencia con la promoción para evitar asistencialismo. Resultados esperados al 2015: 14. Sector público, privado y sociedad civil a nivel nacional, regional y local con desempeño adecuado en la red de protección social20 15. Agentes de la cadena alimentaria conocen aplican prácti- cas normalizadas en todos los procesos de la cadena alimentaria 16. Sector público, privado y sociedad civil articulan unidades económicas al mercado local, regional y nacional.17. Sector público, privado y sociedad civil a nivel nacional, regional y local promueven y aplican planes educativo co-municacionales normalizados en buenas prácticas de ali- mentación, salud, higiene y saneamiento 4.8.4. Marco Institucional a nivel local, regional y nacional para modernizar la gestión en seguridadalimentaria. Mediante este eje se deberá actualizar y establecer la normatividad y mecanismos para lograr una gestiónmoderna, así como una instrumentación flexible 21 de la Estrategia de Seguridad Alimentaria, en el marco del pro- ceso de descentralización. Resultados esperados al 2015: 18. Marco regulatorio para la seguridad alimentaria establecido, actualizado y cumpliéndose 19. Entidades normativas y agentes del sector público con roles definidos en el marco del proceso de descentraliza-ción, orientan y facilitan las acciones del sector privado y sociedad civil. 20. Planes locales, regionales y nacional con enfoque de segu- ridad alimentaria, cuentan con una gestión territorial en co-responsabilidad con organizaciones de la población. 21. Sectores público, privado y sociedad civil, a nivel nacional regional y local aplican un sistema de monitoreo y evalua- ción para la seguridad alimentaria 22. Universidades y Centros de Investigación cuentan con estudios y propuestas en seguridad alimentaria. 4.9 Resultados Claves Los tres resultados claves22 que debemos alcanzar para asegurar la seguridad alimentaria a la población peruana son los siguientes: iv) Primero, que los padres y cuidadores de niños y niñas menores de 36 meses, las mujeres gestantes,lactantes conozcan y apliquen prácticas adecuadas en salud, alimentación e higiene, para ello es necesario en- fatizar las actividades educativo comunicacionales. v) Segundo , que los gobiernos locales, regionales gestionen eficientemente y prioritariamente programas de seguridad alimentaria en co-gestión con la comuni-dad, el proceso de descentralización debe reforzarse en los niveles locales. vi) Tercero, las familias e individuos son capaces de ejercer sus derechos básicos, sociales, prioritariamen- te su derecho al empleo y a la alimentación. Los detalles de la priorización puede observarse en el Anexo D 4.10. Resultados Finales, Intermedios e Indica- dores de los Ejes estratégicos Los resultados finales tienen un horizonte de 10 años, al 2015, sin embargo los resultados intermedios, así como los indicadores deberán ajustarse en el proceso de pla- nificación participativa local y regional. Tómese la matriz actual como un instrumento orien- tador que será perfeccionado con mediante un proyecto TCP PER- FAO “Validación e Implementación de la Es-trategia Nacional de Seguridad Alimentaria” en los próxi- mos meses. El detalle de los resultados e indicadores se presentan en la Matriz adjunta. 20Se reconoce como red de protección social a la oferta de servicios sociales básicos y de mejora de ingresos y activos de la población vulnerable y en extrema pobreza 21flexibilización para el diseño, focalización según realidades locales, respeto a la heterogeneidad de las poblaciones y sus problemas; el adecuado segui- miento y evaluación desde los espacios territoriales administrativos menoresdebidamente articulados con los de mayor nivel . 22Priorización realizada en el Taller Nacional del 20 noviembre del 2003.